重庆市育才中学校2022-2023学年高三4月期中生物试题 含解析

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生物试题
本试卷分为第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，共 100 分，考试时间 75 分钟。
注意事项：
1．答卷前，请考生务必把自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
2．作答时，务必将答案写在答题卡上，写在本试卷及草稿纸上无效。
3．考试结束后，将答题卡交回。
第Ⅰ卷
一、单项选择题（本大题共 15 小题，每小题 3分，共 45 分，在每小题给出的 4个选项中，只
有一项符合要求。）
1. 李斯特菌是一种兼性厌氧细菌，肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的
感染源，该菌是最致命的食源性病原体之一。下列推测中不正确的是（ ）
A. 与真核细胞相比，李斯特菌无成形细胞核及具膜细胞器，因此体积较小
B. 李斯特菌转录出的 mRNA 可与多个核糖体结合，指导合成所需蛋白质
C. 李斯特菌中的质粒由 DNA 缠绕着蛋白质组成，可作为基因工程的载体
D. 李斯特菌置于蒸馏水中会渗透吸水，但不会因吸水过多而涨破
【答案】C
【解析】
【分析】原核细胞：没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色质；没有复杂的细胞器（只
有核糖体一种细胞器）；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是 DNA。真核生物：有被核膜包被的成形的细胞
核，有核膜、核仁和染色质；有复杂的细胞器（包括线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体等），
遗传物质是 DNA。
【详解】A、李斯特菌属于原核生物，其与真核细胞相比，无成形细胞核及具膜细胞器，因此体积较小，
A正确；
B、李斯特菌属于原核生物，其细胞中不存在核膜阻隔，因此转录出的 mRNA 可与多个核糖体结合，指导
合成所需蛋白质，B正确；
C、李斯特菌中的质粒是双链环状 DNA 分子，不与蛋白质结合，C错误；
D、李斯特菌有细胞壁，将置于蒸馏水中会渗透吸水，但不会因吸水过多而涨破，D正确。
故选 C。
2. 网格蛋白介导的胞吞作用是大多数细胞最主要的胞吞途径，当被转运的大分子物质与膜受体结合后，网
格蛋白聚集在膜下，使细胞膜逐渐向内凹陷，形成网格蛋白包被小窝。小窝出芽，颈部缢缩，最终与细胞
膜脱离，由网格蛋白包被的小泡进入细胞内。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 该种运输过程对大分子物质的运输具有选择性，需消耗能量
B. 该运输方式形成的囊泡，在细胞内可以被溶酶体降解
C. 水、甘油等小分子物质不能通过该种方式进入细胞
D. 网格蛋白向膜下聚集的过程中引起细胞内生理变化等一系列信号传递
【答案】C
【解析】
【分析】胞吞的特点：需要消耗能量；需要细胞膜上特定的蛋白质的识别；依靠细胞膜的流动性。
【详解】A、对大分子物质的运输属于胞吞和胞吐，这种运输方式，既具有选择性也需要消耗能量，A正
确；
B、囊泡包裹的大分子物质进入细胞后，会被一些酶类物质进行水解，这些酶类物质就是由溶酶体释放的，
B正确；
C、有些小分子物质也可以通过胞吞进入细胞中，例如用人工膜包裹的药物进入细胞，C错误；
D、网格蛋白向膜下聚集的过程中引起细胞内生理变化等一系列信号传递，使细胞膜逐渐向内凹陷，形成
网格蛋白包被小窝，D正确。
故选 C。
3. 鱼宰杀后鱼肉中的腺苷三磷酸降解生成肌苷酸，能极大地提升鱼肉鲜味。肌苷酸在酸性磷酸酶（ACP）
作用下降解又导致鱼肉鲜味下降。在探究鱼类鲜味下降外因的系列实验中，实验结果如下图所示。下列有
关叙述正确的是（ ）
A. 本实验的自变量只有 pH 和温度，因变量是酸性磷酸酶（ACP）的相对活性
B. 不同鱼的ACP 的最适温度和pH 有差异，根本原因在于不同鱼体内的 ACP 结构不同
C. pH 低于3.8、温度超过60℃，对鳝鱼肌肉酸性磷酸酶（ACP）活性影响的机理不同
D. 由图可知，放置相同的时间，鮰鱼在pH6.0、温度 40℃条件下，鱼肉鲜味下降最快
【答案】D
【解析】
【分析】酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一
类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH 值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制
酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使
酶永久性的失活）。
【详解】A、由图示曲线可知，本实验的自变量是 pH、温度和鱼的种类，因变量是酸性磷酸酶（ACP）的
相对活性，A错误；
B、不同鱼的ACP 的最适温度和pH 有差异，根本原因在于控制合成 ACP 的基因不同，B错误；
C、反应温度超过60℃与pH 低于3.8，鳝鱼肌肉ACP 都会因为空间结构的改变失去活性，影响机理是相同
的，C错误；
D、由图示曲线可知，鮰鱼在pH6.0、温度 40℃条件下酸性磷酸酶相对活性最高，导致鱼肉鲜味下降最快，
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