山东省青岛第十九中学2022-2023学年高二下学期4月月考生物试题

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青岛十九中 2022～2023 学年度第二学期 4月份阶段性诊断

高二生物试题

一、单项选择题

1. 我国的酿酒技术历史悠久，古人在实际生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载：将蒸熟

的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。意思是将酒曲浸到

活化，冒出鱼眼大小的气泡，把八斗米淘净，蒸熟，摊开冷透。下列说法错误的是（）

A. “浸曲发” 过程中酒曲中的微生物代谢加快

B. “鱼眼汤” 现象是微生物呼吸作用产生的 CO2释放形成的

C. “净淘米”" 是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施

D. “舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡

2. 如图为分离和纯化分解甲醛的细菌的实验过程，其中 LB 培养基能使菌种成倍扩增，以下说法

正确的是（）

需要对活性污泥作灭菌处理

B. ②中LB 培养基只能以甲醛为唯一碳源

C. 目的菌种异化作用类型为厌氧型

D. 经⑤处理后，应选择瓶中甲醛浓度最低的一组进一步纯化培养

3. 啤酒生产的简要流程如图所示，制麦时用赤霉素溶液浸泡大麦种子，糖化主要将麦芽中的淀

粉等有机物水解为小分子。下列说法错误的是（　　）

A. 在整个发酵过程中，要始终保持严格的无菌、厌氧环境

B. 用赤霉素溶液浸泡大麦种子，目的是促进 α-淀粉酶合成

C. 在接种酵母菌前进行冷却处理，是为了避免杀死酵母菌种

D. 包装后放置的啤酒变酸且产生表面菌膜，一般可从菌膜中分离得到醋酸菌

4. 下列关于微生物培养及利用的叙述，错误的是（）

A. 利用尿素固体培养基可迅速杀死其他微生物，而保留利用尿素的微生物

B. 配制培养基时应根据微生物的种类调整培养基的 pH

酵母菌不能直接利用糯米淀粉发酵得到糯米酒

D. 适宜浓度的酒精可使醋化醋杆菌活化

5. 野生型大肠杆菌可以在基本培养基上生长，发生基因突变产生的氨基酸依赖型菌株需要在基

本培养基上补充相应氨基酸才能生长。将甲硫氨酸依赖型菌株M和苏氨酸依赖型菌株N单独接

种在基本培养基上时，均不会产生菌落。某同学实验过程中发现，将 M、N菌株混合培养一段

时间，充分稀释后再涂布到基本培养基上，培养后出现许多由单个细菌形成的菌落，将这些菌

落分别接种到基本培养基上，培养后均有菌落出现。该同学对这些菌落出现原因的分析，不合

理的是（）

A. 操作过程中出现杂菌污染

B. M、N菌株互为对方提供所缺失的氨基酸

C. 混合培养过程中，菌株获得了对方的遗传物质

D. 混合培养过程中，菌株中已突变的基因再次发生突变

6. 下图为分离以尿素为氮源的微生物的实验结果，下列叙述正确的是（）

A. 图中采用平板划线法接种

B. 图中①和②表示尿素培养基长出的菌落

C. 图中③④培养基中菌落生长代谢时，会释放 CO2

D. 实验结果表明，自然界中能合成脲酶的微生物比例较高

7. 稀释涂布平板法是分离菌种常用的方法，下列相关叙述不恰当的是（）

A. 固体培养基灭菌后，应冷却至50 ℃左右时倒平板

B. 倒好的平板需立即使用，以免表面干燥，影响菌的生长

C. 稀释涂布平板法分离到的单菌落需进一步划线纯化

D. 稀释涂布平板法既可用于微生物的分离，也可用于微生物的计数

8. 为探究矮牵牛原生质体的培养条件和植株再生能力，某研究小组的实验过程如下图。下列叙

述正确的是

A. 过程①获得的原生质体需悬浮在30%蔗糖溶液中

B. 过程②需提高生长素的比例以促进芽的分化

C. 过程③需用秋水仙素处理诱导细胞壁再生

D. 原生质体虽无细胞壁但仍保持细胞的全能性

9. 科研人员研究了马铃薯茎尖外植体大小对幼苗的成苗率和脱毒率的影响，结果如图。相关叙

述正确的是（）

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