山东省菏泽市郓城县第一中学2022-2023学年高二下学期第一次阶段测试生物试题

3.0 envi 2024-12-08 4 4 1.04MB 15 页 3知币

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2022-2023 年度高二下学期第一次阶段性检测

生物试卷

一、单选题

1. 下列关于制作传统发酵食品

的

叙述，错误的是（）

A. 制作腐乳利用了毛霉等微生物产生的蛋白酶

B. 发酵温度过低可能会导致制泡菜“咸而不酸”

C. 制作果酒时，需每隔一定时间打开瓶盖放气

D. 制作果醋时，醋酸杆菌能以乙醇作

为

碳源和能源

2. 当肠黏膜被破坏时，肠道内的粪肠球菌及其代谢产生的毒素可能进入人体内导致某些疾病的

发生。科研人员进行了青霉素和某种噬菌体对粪肠球菌杀灭效果的相关研究。下列叙述错误的

是（）

A. 实验中需要设置合适的温度和 pH，并保证无菌操作，以免对实验结果造成影响

B. 需设置 3组培养对象，分别是粪肠球菌、粪肠球菌加青霉素、粪肠球菌加噬菌体

C. 采用稀释涂布平板法接种，在适宜条件下培养至菌落数量稳定后进行计数并比较

D. 提倡用噬菌体治疗粪肠球菌导致的疾病，是因为青霉素的使用会导致耐药菌产生

3. 雨生红球藻是一种单细胞真核绿藻，因其能产生高含量的强抗氧化剂——虾青素而闻名。虾

青素可使自由基形成稳定结构，从而起到抗氧化作用。雨生红球藻除能利用 CO2进行光合自养

生长外，还能在有机碳源存在的条件下进行混合营养或异养生长。下表表示雨生红球藻在 3种营

养方式下生长特性的比较。下列叙述错误的是（）

特性光合自养混合营养异养

光能需求需提供光能需提供光能无

主要碳源无机碳源有机碳源有机碳源

细胞密度中高低

虾青素合成速率慢快较慢

A. 根据虾青素的强抗氧化作用，可知其有一定的抗衰老功能

B. 雨生红球藻吸收的葡萄糖不能进入线粒体内完成氧化分解

C. 硝化细菌具有雨生红球藻的三种生长特性，而蓝细菌只能光合自养

D. 用血细胞计数板统计雨生红球藻的数目时，应先盖盖玻片，再滴加培养液

4. 家酿红酒是用糯米和酒曲酿制，其色泽鲜红，口感香醇，直接饮用、作烹饪佐料或妇女月子

酒均可。酿酒工艺如下图。酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，霉菌主要起到糖化的作用

（把糯米中的淀粉转化成葡萄糖）。下列相关叙述错误的是（）

A. 发酵初期，混合液常出现“沸腾”现象，是酵母菌需氧呼吸产生 CO2引起的

B. 霉菌的糖化作用为酵母菌细胞呼吸提供底物

C. 糯米酒曲混合液需在 37℃环境下发酵

D. 可用马铃薯蔗糖培养基分离红酒中的酵母菌

5. 野生型伤寒沙门氏菌（his+）可合成组氨酸，某种突变体丧失了这种能力，必须在添加组氨酸

的培养基上才能生长，称为组氨酸营养缺陷型（his），现用两种接种方法接种，甲为平板划线

法，乙为稀释涂布平板法。下列有关叙述错误的是（　　）

A. 两种方法所用培养基均为固体培养基

B. 甲接种方法可用于对微生物

的

分离和计数

C. 甲、乙两种接种方法均可纯化微生物

D. his 菌株接种在含有组氨酸的培养基上能长出菌落

6. 进行土壤中尿素分解菌的选择培养时，利用的培养基组分及含量如表所示。下列分析错误的

是（　　）

组

分

KH2PO4Na2HPO4MgSO4·7H2O葡萄糖尿素琼脂 H2O

含

量

1．4g 2．1g 0．2g 10．0g 1．0g

15．0

定容1000mL

A. KH2PO4和Na2HPO4既可为菌体提供无机盐，又可调节培养基的 pH

B. 尿素既可为尿素分解菌提供氮源，又可对培养基中的微生物起选择作用

C. 琼脂一般不可以为尿素分解菌提供碳源，只起到凝固剂的作用

D. 蒸馏水既可进行定容，又可对培养液进行稀释以便于计数

7. β-苯乙醇是一种具有玫瑰香味的高级芳香醇，在食品和日用等应用广泛，但通过化学合成法得

到的 β-苯乙醇会产生很多杂质，而利用植物来萃取则成本高，周期也长。因此常采用微生物合

成天然 β-苯乙醇。现有一研究小组想要从玉米胚芽粕和玉米皮等淀粉加工下脚料及其肥料堆放

的土壤中筛选可耐受高浓度β-苯乙醇的酵母菌株（YDF-1），过程如图所示，下列相关叙述错

误的是（）

A. 该实验需要配置多种培养基，这些培养基一般都含有碳源、氮源、水、无机盐等

B. 该实验过程中培养基和蒸馏水要通过湿热灭菌的方法进行灭菌处理

C. 若取稀释倍数为 104的0．1mL 稀释液涂布培养基后培养至菌落稳定后，平均菌落数是 45 个，

则计算得出每毫升菌液中含 4．5×106个菌体

D. 通过实验目的可知，在初筛、复筛及再次复筛的培养基中，添加的 β-苯乙醇的浓度应保持不

变

8. 野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，赖氨酸营养缺陷型突变菌由于发生基因突变只

能在添加了赖氨酸的培养基上生长。下图为以野生型菌株为材料，诱变、纯化赖氨酸营养缺陷

突变株的部分流程图，数字代表培养基，A、B、C表示操作步骤。下列有关说法正确是（）

A. 野生型大肠杆菌能够合成所需的全部氨基酸，因此培养基中无需提供氮源

B. ①②④ 培养基中需添加赖氨酸，而③培养基中不能添加赖氨酸

C. 需将①中的菌液适当稀释后，用接种环蘸取菌液在②上进行划线接种

D. 从④培养基中挑取乙菌落进行纯化培养即可获得所需突变株

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