浙江省绍兴市越州中学、钱清中学和上虞区崧夏中学三校2021-2022学年高二下学期期中联考生物试题 含解析

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2021 学年第二学期三校期中联考
高二年级生物学科试题
一、选择题
1. 细菌培养基常在 121℃条件下高压灭菌锅中灭菌。如果只是在 100℃条件下将细菌培养基灭菌，下列生物
仍会存活的是（　　）
A. 大肠杆菌 B. 一种青霉菌 C. 枯草芽孢杆菌的芽孢 D. 沙门氏菌
【答案】C
【解析】
【分析】芽孢杆菌能形成芽孢（内生孢子），对外界有害因子的抵抗力强，需要高温高压处理一定时间才
能将其杀死。
【详解】大肠杆菌、青霉菌、沙门氏菌不能形成芽孢，在 100℃的温度下可以灭活，而枯草芽孢杆菌能形
成芽孢，抵抗高温的能力强，在 100℃的温度下仍可能存活。
故选 C。
2. 科学家将 β 干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第 17 位的半胱氨酸改变成丝氨酸，
结果大大提高 β-干扰素的抗病性活性，并且提高了储存稳定性，该生物技术为
A. 基因工程 B. 蛋白质工程 C. 基因突变 D. 细胞工程
【答案】B
【解析】
【分析】蛋白质工程指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，
对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要，据此答题。
【详解】A、基因工程是将符合人们要求的目的基因导入适宜的生物体内，使其高效表达，从中提取人们
所需的蛋白质，或表现出某种性状，得到的蛋白质产品仍然是天然存在的蛋白质，与题意不相符，A错误；
B、蛋白质工程是对控制蛋白质合成
的
基因进行改造，从而实现对相应蛋白质的改变，所得到的蛋白质
已不是天然存在的蛋白质。题干中的操作涉及的基因显然不再是原来的基因，其合成的 β-干扰素也不是天
然的 β-干扰素，而是经过人工改造的、符合人类需求的蛋白质， B 正确；
C、基因突变是指 DNA 分子中发生碱基对的替换、增添、和缺失，而引起的基因结构的改变，C错误；
D、细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，按
照人的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得产品，不符合题意，D错误。
故选 B。
3. 下列哪项明显体现了转基因生物引发的食物安全问题（ ）
A. 转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，个体大
B. 转基因大米中含有 β一胡萝卜素，营养丰富，产量高
C. 转基因植物合成的某些新蛋白质，引起个别人过敏
D. 让转基因牛为人类生产凝血因子，并在牛奶中提取
【答案】C
【解析】
【分析】转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应、过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物
多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）．生物安全主要是指转基因生物释放到环境中，
可能会对生物多样性构成潜在的风险和威胁。
【详解】A、转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，个体大，是转基因生物的
优点，不属于食品安全问题，A错误；
B、转基因大米中含有 β胡萝卜素，营养丰富，产量高，是转基因生物的优点，不属于食品安全问题，B
错误；
C、转基因植物合成的某些新蛋白质，引起个别人过敏，属于食品安全问题，C正确；
D、让转基因牛为人类生产凝血因子，并在牛奶中提取，是转基因生物的优点，不属于食品安全问题，D
错误。
故选 C。
【点睛】
4. 坚决禁止生物武器的原因不包括（ ）
A. 生物武器传染性强，污染面积广
B. 生物武器受自然条件影响大
C. 生物武器不易控制，使用不当可危害本方安全
D. 使用生物武器的结果最终受害的是全人类
【答案】B
【解析】
【分析】1、生物武器种类：包括致病菌、病毒、生化毒剂，以及经过基因重组的致病菌等。把这些病原
体直接或者通过食物、生活必需品等散布到敌方，可以对军队和平民造成大规模杀伤后果。
2、生物武器的特点：单位面积效应大；有特定的伤害对象；具有传染性；危害时间久；不易被发现和鉴
定；使用者本身易受伤害；生物武器造价低，技术难度不大，隐秘性强，可以在任何地方研制和生产。
3、生物武器的局限性：①病原微生物的生存、繁殖、死亡易受环境条件的影响。②受地形、风向等多种
条件影响。③生物武器使用不易控制，使用不当可危害本方安全。
4、致命危害：生物武器有极强的致病性和传染性，能造成大批人、畜受染发病，并且多数可以互相传染。
受染面积广，大量使用时可达几百或几千平方公里。危害作用持久，炭疽杆菌芽胞在适应条件下能存活数
十年之久。带菌昆虫、动物在存活期间，均能使人、畜受染发病，对人、畜造成长期危害。
【详解】A、生物武器传染性强，污染面积广，能造成大批人、畜受染发病，应禁止使用，A错误；
B、生物武器受自然条件影响大，如受地形、风向等多种条件影响，这是生物武器的局限性，不是禁止它
的理由，B正确；
C、生物武器具有局限性，生物武器不易控制，使用不当可危害本方安全，应禁止使用，C错误；
D、生物武器危害作用持久，带菌昆虫、动物在存活期间，均能使人、畜受染发病，对人、畜造成长期危
害，最终受害的是全人类，应禁止使用，D错误。
故选 B。
5. 在微生物培养实验中，分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理方式，这些方式依次可
用于杀灭什么部位的杂菌（　　）
A. 接种环、手、培养基 B. 培养容器、手、微生物菌种
C. 培养基、手、接种环D. 培养容器、微生物菌种、接种环
【答案】C
【解析】
【分析】消毒是指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物。消
毒方法有煮沸消毒法和巴氏消毒法，此外也使用化学试剂进行消毒，如用酒精擦拭双手等。灭菌是指使用
强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。灭菌方法有灼烧灭菌（接种工具：接种环、
接种针等）、干热灭菌（如玻璃器皿）和高压蒸汽灭菌（培养基）。
【详解】高压蒸汽气灭菌锅是灭菌的一个设备，通常用于培养基的灭菌；用酒精擦拭双手是消毒的一种方
法；火焰灼烧，可以迅速彻底地灭菌，适用于微生物的接种工具，如接种环、接种环等金属用具，即C正
确。
故选 C。
6. 下列动物细胞中，恢复其全能性相对较容易的是（　　）
A. 神经细胞 B. 骨细胞 C. 肝脏细胞 D. 囊胚期细胞
【答案】D
【解析】
【分析】全能性指个体某个器官或组织已经分化的细胞在适宜的条件下再生成完整个体的遗传潜能。
【详解】神经细胞、骨细胞、肝脏细胞为高度分化的体细胞，全能性低，囊胚期细胞的细胞分化程度低，
全能性较高，恢复全能性更容易。
故选 D。
7. 菌种的选育是发酵工程的重要环节。菌种是指（ ）
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