《浙江省选考化学培优“题对题”提分狂练》题型06：有机物结构与性质(解析版)

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2021 届浙江省选考化学培优“题对题”提分狂练

题型 6：有机物结构与性质

(一)常见有机物的结构和性质

1．下列说法不正确的是( )

A．利用浓硝酸与蛋白质的颜色反应，可鉴别含有苯环的蛋白质

B．用新制氢氧化铜可以鉴别丙三醇、丙醛、丙酸

C．甘氨酸可以以的形式从水溶液中结晶析出

D．除去中的杂质：加足量饱和 NaHCO3溶液，过滤

【答案】D

【解析】A项，含有苯环的蛋白质遇到浓硝酸可以发生颜色反应，显黄色，所以利用浓硝酸与蛋白质

的颜色反应，可鉴别含有苯环的蛋白质，A正确；B项，丙三醇和新制氢氧化铜反应，溶液呈绛蓝色，丙

醛和新制的氢氧化铜加热时能发生氧化反应，生成红色沉淀 Cu2O，丙酸可以使氢氧化铜溶解，溶液呈蓝色，

故可以用新制的氢氧化铜鉴别丙三醇、丙醛、丙酸，B正确；C项，氨基酸是分子中既有氨基，又有羧基

的一类化合物，氨基显碱性，羧基显酸性，氨基可以接受羧基电离出的氢离子，形成兼性离子，如甘氨酸

就可以形成，因为没有相同电荷而互相排斥的影响，其溶解度最小，所以甘氨酸可以以

的形式从水溶液中结晶析出，C正确；D项，是聚酯，不溶于水，也不与

NaHCO3反应，中有羧基，可以和 NaHCO3反应生成溶于水的盐，可以通过过滤除去

，但过滤后滤液中含有的是，而不是，D错误；故选 D。

2．下列说法错误的是( )

A．氯乙烯与丙烯的共聚物高分子中可能存在“ ”的连接方式

B．丙氨酸和苯丙氨酸脱去一分子水，最多可生成 4种二肽

C．等物质的量的苯和苯甲酸完全燃烧消耗氧气的量不相等

D．和均可以通过缩聚反应制取

【答案】C

【解析】A项，氯乙烯与丙烯都含有碳碳双键，共聚物高分子中可能存在“ ”的连

接方式，故 A正确；B项，丙氨酸与苯丙氨酸混合后，在一定条件下生成的二肽最多可能有 4种，即丙氨

酸-丙氨酸、苯丙氨酸-苯丙氨酸、丙氨酸-苯丙氨酸、苯丙氨酸-丙氨酸，故 B正确；C项，苯和苯甲酸的分

子式分别为 C6H6、C7H6O2，C7H6O2可看作 C6H6•CO2，由分子式可知等物质的量的苯和苯甲酸完全燃烧消

耗氧气的量相等，故 C错误；D项，可以由对苯二甲酸和乙二醇发生缩聚反应得

到，由苯酚和甲醛发生缩聚反应得到，故 D正确；故选 C。

3．下列说法正确的是( )

A．2，2－二甲基丁烷的 1H－NMR 上有 4个峰

B．中所有原子处于同一平面上

C．一定条件下 1 mol 与KOH 溶液反应，最多消耗 3 mol 的KOH

D．甲苯能使酸性 KMnO4溶液褪色，说明苯环与甲基相连的碳碳单键变活泼，被 KMnO4氧化而断裂

【答案】B

【解析】A项，2，2−二甲基丁烷的结构式为，有三种不同环境的氢原子，故 1H－

NMR 上有 3个峰，故 A错误；B项，乙炔中所有原子在一条直线上，苯中所有原子在一个平面上，因此苯

乙炔中所有原子一定处于同一平面上，故 B正确；C项，能与 KOH 溶液反应的为酚羟基、氯原子和酰胺

键，且水解生成酚羟基，则 1mol 与KOH 溶液反应，最多消耗 4mol 的KOH，故 C错误；D项，

能够使高锰酸钾溶液褪色，说明甲基上的碳原子受苯环的影响变得比较活泼，能够被酸性高锰酸钾氧化，

与碳碳单键无关，故 D错误；故选 B。

4．下列说法正确的是( )

A．化合物是苯的同系物

B．分子中所有原子共平面

C．火棉(纤维素三硝酸酯)的结构简式为

D．1 mol 阿斯匹林( )与足量的 NaOH 溶液反应，消耗 NaOH 最大的物质的量为 2mol

【答案】C

【解析】A项，结构相似，分子式相差一个或多个 CH2原子团的物质之间互称同系物，A项错误；B

项，分子中的甲基-CH3，碳原子在成键时形成了4条单键，与这种碳相连的原子不可能都在同一平面内，

B项错误；C项，火棉即，C项正确；D项，阿司匹林结构中含有的羧基可以消耗 1个

NaOH，并且结构中还含有一个酚酯基，可以消耗 2个NaOH，所以 1mol 阿司匹林水解可以消耗 3mol 的

NaOH，D项错误；故选 C。

5．下列说法错误的是( )

A．氯乙烯与丙烯的共聚物高分子中可能存在“ ”的连接方式

B．丙氨酸和苯丙氨酸脱去一分子水，最多可生成 4种二肽

C．等物质的量的苯和苯甲酸完全燃烧消耗氧气的量不相等

D．和均可以通过缩聚反应制取

【答案】C

【解析】A项，氯乙烯与丙烯都含有碳碳双键，共聚物高分子中可能存在“ ”的连

接方式，故 A正确；B项，丙氨酸与苯丙氨酸混合后，在一定条件下生成的二肽最多可能有 4种，即丙氨

酸-丙氨酸、苯丙氨酸-苯丙氨酸、丙氨酸-苯丙氨酸、苯丙氨酸-丙氨酸，故 B正确；C项，苯和苯甲酸的分

子式分别为 C6H6、C7H6O2，C7H6O2可看作 C6H6•CO2，由分子式可知等物质的量的苯和苯甲酸完全燃烧消

耗氧气的量相等，故 C错误；D项，可以由对苯二甲酸和乙二醇发生缩聚反应得

到，由苯酚和甲醛发生缩聚反应得到，故 D正确；故选 C。

6．下列叙述中正确的是( )

A．等质量的甘油( )和甲醇与足量Na 反应，甲醇产生的氢气多

B．重金属盐、加热、Na2SO4均会造成酶失去其高效的催化能力

C．醋酸纤维、铜氨纤维都是天然高分子材料

D．茚三酮溶液可以鉴别甘氨酸(H2N- CH2COOH )与乳酸( )

【答案】D

【解析】A项，等质量的甘油( )和甲醇中，甘油羟基含量高，故与足量 Na 反应，甲醇产生

的氢气少，A错误；B项，重金属盐、加热均会造成酶变性失去其高效的催化能力，Na2SO4引起盐析不使

蛋白质变性，B错误；C项，醋酸纤维、铜氨纤维都是人工高分子材料，C错误；D项，茚三酮溶液可以

和甘氨酸反应显示蓝紫色，茚三酮不与乳酸反应，故能鉴别，D正确；故选 D。

7．2020 年“新冠病毒”在全球肆虐，下列有关说法不正确的是( )

A．为提高消毒效果，可将酒精中乙醇的体积分数增至 95%

B．核酸检测是确认病毒种类的有效途径之一，核酸可以水解

C．新冠病毒颗粒直径在80nm 左右，在空气中形成气溶胶，可能传播较远的距离

D．免洗洗手液的有效成分活性胶质银离子能使蛋白质变性

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