《高一化学易混易错归纳与专练（人教版必修1）》易错易混03 蒸馏实验的操作要点（解析版）

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2020-2021 学年高一化学易混易错归纳与专练（人教版必修 1）
专题 03 蒸馏实验的操作要点
易错点一 不清楚蒸馏的适用原理
【易错典例】
例1 （2020·宁夏回族自治区贺兰县景博中学高一月考）我国明代《本草纲目》中收载药物 1892 种，其中
“烧酒”条目中写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露
也。”这里所用的“法”是指（ ）
A．分液 B．渗析 C．萃取 D．蒸馏
【答案】D
【解析】由信息可知，用浓酒和糟入甑，蒸令气上，则利用互溶混合物的沸点差异分离，则该法为蒸馏，
故选 D。
【解题必备】
蒸馏的原理
利用液态混合物中各组分的沸点不同，除去液态混合物中易挥发、难挥发或不挥发的杂质。
注意：蒸馏和蒸发的不同点
1．目的不同：蒸发是为了除去溶剂得到晶体，蒸馏是为了得到液体成分。
2．主要仪器不同：蒸馏主要用蒸馏烧瓶和冷凝管，蒸发主要用蒸发皿。
【变式体验】
（2020·嫩江市高级中学高一月考）已知丙酮(C3H6O)通常是无色液体，易溶于水，密度小于 1g·mL−1，沸点
约为 55℃。要从水与丙酮的混合物中将丙酮分离出来，下列方法中最为合理的是（ ）
A．蒸馏 B．分液 C．过滤 D．蒸发
【答案】A
【解析】A．丙酮与水互溶，两者都是液体，且沸点相差较大，可以用蒸馏的方法分离，A正确；
B．由于丙酮与水互溶，无法分液，B错误；
C．由于丙酮与水都是液体，而过滤是常用的固液分离方法，C错误；
D．蒸发是常见的固液分离方法，不适用于液液分离，D错误；
故选 A。
易错点二 不知道蒸馏实验所需仪器及其名称
【易错典例】
例2 分离沸点相差较大的液体混合物，可用蒸馏法，下列不是蒸馏实验必须的仪器或材料的是
A．温度计 B．冷凝管 C．沸石(碎瓷片) D．漏斗
【答案】D
【解析】固、液混合物的分离用到的主要仪器为漏斗，而蒸馏用到的主要仪器或材料有：温度计、冷凝管、
沸石(碎瓷片)、蒸馏烧瓶、牛角管、锥形瓶、酒精灯、石棉网等；正确选项 D。
【解题必备】
蒸馏实验装置及主要仪器名称
【变式体验】
今有下列六组仪器：①牛角管、②锥形瓶、③温度计、④冷凝管、⑤已组装固定好的铁架台、酒精灯和带
塞(有孔)蒸馏烧瓶(垫有石棉网)、⑥带铁夹的铁架台。现要进行酒精和水混合物的分离实验。试回答下列问
题：
(1)按仪器的安装先后顺序排列以上提供的各组仪器(填序号)：⑤→______→______→______→①→②。
(2)冷凝管中冷凝水应从下口___________(填“进”或“出”，下同)，上口___________。
(3)蒸馏时，温度计水银球应位于_______________________________。
(4)在蒸馏烧瓶中注入液体混合物后，加几片碎瓷片的目的是___________________________。
(5)蒸馏后在锥形瓶中收集到的液体是________，烧瓶中剩下的液体主要是____________。
【答案】(1)③　⑥　④
(2)进 出
(3)蒸馏烧瓶支管口处
(4)防止加热时液体暴沸
(5)酒精　水
【解析】(1)装置的组装顺序为从左到右，从下到上。
(2)冷凝管中的冷却水从下口进，上口出。
(3)蒸馏时温度计测量的是蒸气的温度，水银球应位于蒸馏烧瓶支管口处。
(4)碎瓷片防止液体暴沸。
(5)酒精的沸点比水的沸点低，锥形瓶中收集到的液体是酒精，烧瓶中剩下的液体主要是水。
易错点三 忽略蒸馏时的注意事项
【易错典例】
例3 工业上通常用工业酒精和生石灰混合蒸馏法制取无水乙醇。如图是实验室中模拟工业原理制取无水乙
醇的装置。
回答下列问题：
(1)指出图中的三处错误：_____________、_______________、_____________。
(2)在除去工业酒精中的水时，下列做法不可取的是________。
A．加入过量的生石灰后过滤 B．加入过量的生石灰后蒸馏 C．加入过量的生石灰后分液
(3)由(2)可知除去工业酒精中的水的原理是(用化学方程式表示)__________。
(4)装置中仪器 A、B、C的名称分别是：A________；B________；C________。
(5)在蒸馏操作中，仪器 B中加入沸石(或碎瓷片)的作用是________________。
【答案】(1)给烧瓶加热未垫石棉网　温度计的水银球插入溶液中　冷却水的方向接反了
(2)C
(3)CaO+H2O Ca(OH)2
(4)温度计　蒸馏烧瓶　冷凝管
(5)防止暴沸
【解析】(1)仔细观察制取无水乙醇的装置图，可知给烧瓶加热未垫石棉网，温度计的水银球不应插入溶液
中，冷却水的方向接反了。
(2)加入过量的生石灰后，形成的乙醇、Ca(OH)2混合溶液不分层，不能用分液的方法分离，故答案为 C。
(3)生石灰与水反应，可以除去工业酒精中的水，CaO+H2O Ca(OH)2。
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