海南省海口实验中学高一英语校本教学素材:口语与交际

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英语口语与交际
(海口实验中学高一年级校本课程)
Topic10TableManners(餐桌礼仪)
文化大不同
有句格言:Weeattolivenotlivetoeat.意思是:我们为了生存而吃,不是为了
吃而生存。同中国一样,英美国家也习惯一日三餐。早餐的时间因人而异,一般是在早上
七点半至八点半,午餐时间为中午十二点至两点,晚餐时间为七点至九点。美国人没有下
午四、五点钟喝午茶的习惯,而英国人则非在下午四、五点钟喝午茶不可,有时除了喝咖
啡或热茶外,还要加上些蛋糕。饼干等之类的东西。
餐一般先吃水果或喝果汁,然后吃麦片粥,或谷类做的薄片加牛奶,再吃些鸡蛋、火
腿、咸肉,有时还有烤面包。
午餐较简单,一般工作的人不回家吃午餐,有的带两片在家准备好的三明治,有的去
快餐厅或餐馆简单吃一点食物。
晚餐是一天中最重要的一餐。所谓正餐,通常指星期日、生日或特别的日子精心烹制
的膳食。大部分家庭在正餐前都换衣服。正餐的菜肴因场合不同而不同。一顿齐全的正餐
顺序大致如下:
一、开胃品:饮料、酒或水果。
二、汤:喝汤时有时加黄油和面包。
三、主菜:鱼、肉和蔬菜,还有土豆和米饭。普通人一道主菜就够了,宴请时,最多
也不过三、四个菜。这和中国人花费许多时间去准备许多饭菜是完全不同的。
四、餐后食品:包括点心、水果、冰淇淋等。
五、最后一道是咖啡。有些国家,如英国,在喝咖啡前还吃些饼干和乳酪。
英美等国人的饮食与中国人的饮食有许多不同之处。他们喜欢吃生菜,即使肉类、鱼
类食品也煮得很生。肉中常常带血。这也许与他们认为煮得太熟的食物会破坏其营养成分
有关吧。他们不喝热开水,而喝生水。他们的自来水是绝对干净的。
在英语国家赴宴须知
你接到赴宴的请若未及时回方你能参加时,就意味着你欣接受了,
那你按照上的时间、点准时到达宴会场所。就时,要按照上的名字
号入座,为了出于应让女士优先就,不不认男士都要为女士拉子。
席位摆放有一个餐盘里放着副刀叉knifeandfork)和几把
spoon),两个酒,一napkin)和一。主人(host/hostess入座
方表示宴会开人(guest才能进餐。服务员上菜(servethedish)时,往往
是等人吃完一道后再上一道菜。菜都是从左侧放进客人的餐的,上一道菜,空盘
子都得收走。吃这道菜时等桌上的人都齐了才动刀叉或汤。如果吃或者说
不完菜道菜,可具摆在一收盘子的服务员自然会替你端走的。喝汤时要
匙并最好不要弄出响声汤还滚烫也不要,等自然后再喝。
宴会结束时,有礼貌地向主人、主人的朋友及其他与你谈话的人道别。二天,
应找适会对主人好的表示感谢,要主人吃是意,过得高印象
句精
IReservation订位
DoIneedareservation?预定位吗?
I’dliketoreserveatablefortwoatseventonight.想预约今7个人的
子。
I’dliketobookatablefortomorrowevening,couldIhaveaprivateroom?
想预定明天晚上的桌子,包间有吗?
Hello,tableforsix,please好,请来张六人桌。
IIOrderingfood点餐
Whatdoyouhavefortoday’sspecial?天的推荐菜是什么?
MayIseethewinelist?否让看看酒单。
Couldyourecommendsomegoodwine?以推荐些不的酒
Hereisthemenu.MayItakeyourorder,sir?先生,这是菜单,可点菜了
吗?
WhatcanIgetyou,sir?先生,要点什么?
I’dliketogetthecheesesticksasanappetizer.起司条做开胃菜。
I’dliketoorder/havethesalmon点三文鱼。
CouldIgetthiscookedmediumrare?这个我来三分熟的好吗?
I’dlikeasteak,butcouldIgetthatwelldone?要牛是我要全熟的,
以吗?
摘要:

英语口语与交际                                    (海口实验中学高一年级校本课程)                           Topic 10  Table Manners (餐桌礼仪)文化大不同有句格言:We eat to live,not live to eat.  意思是:我们为了生存而吃,不是为了吃而生存。同中国一样,英美国家也习惯一日三餐。早餐的时间因人而异,一般是在早上七点半至八点半,午餐时间为中午十二点至两点,晚餐时间为七点至九点。美国人没有下午四、五点钟喝午茶的习惯,而英国人则非在下午四、五点钟喝午茶不可,有时除了喝咖啡或热茶外,还...

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