甘肃省会宁县第一中学2020-2021学年高二上学期期中考试化学（文）试题 含答案

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会宁一中 2020—2021 学年度第一学期期中考试
高二化学（文科）试题
命题人：赵永胜 审核人：赵永胜 （考试时间：90 分钟 满分：100）
可能用到的相对原子质量：H：1　C：12　N：14　O：16　Mg：24　P：31　Cl：35、5
Ca：40　　　
第I卷
一、选择题（每题 3 分，共 72 分，每小题只一个选项符合题意）
1.有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（ ）
A．糖类是具有甜味的物质
B．糖类是具有通式的物质
C．葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛
D．葡萄糖是一种单糖的主要原因是不能再水解为跟简单的糖
2．苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有 Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕
黄色。若榨汁时加入维生素 C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素 C 具有（ ）
A．氧化性 B．还原性 C．碱性 D．酸性
3．青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明（ ）。
（A）青苹果中只含淀粉不含糖类 （B）熟苹果中只含糖类不含淀粉
（C）苹果转熟时淀粉水解为单糖 （D）苹果转熟时单糖聚合成淀粉
4．变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了（ ）。
（A）氧化反应 （B）加成反应 （C）取代反应 （D）水解反应
5．蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（ ）。
（A）消去反应 （B）聚合反应 （C）水解反应 （D）酯化反应
6．天然皮革是（ ）
A 纤维素制品 B 酯类制品
C 合成高分子制品 D 变性的蛋白质
7．鉴别织物成分是真蚕丝还是“人造丝”，在如下①－④的各方法中正确的是（ ）
① 滴加浓硝酸 ②滴加浓硫酸 ③滴加酒精 ④灼烧
A．①和③ B．③和④ C．①和④ D．①和③
8．下列物质中，① K2SO4② 甲醛③ MgSO4④Hg(NO3)2⑤NH4Cl⑥KOH 能使蛋白质变性的是
A．②④⑥ B．①③⑤ C．①②③ D．④⑤⑥
9. 钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要 800 毫克的钙，下列补钙的途径不正确的是（
）
A. 经常晒太阳 B.经常饮用钙离子含量高的硬水
C.经常饮用牛奶、豆奶 D.适量补充维生素 D
10. 坏血病患者应该多吃的食物是（ ）
A．水果和蔬菜 B．鱼肉和猪肉 C．鸡蛋和鸭蛋 D．糙米和肝脏
11. 缺铁会引起下列哪些症状：
A.侏儒症 B.骨质疏松症 C.甲亢 D.贫血
12．油脂水解后的一种共同产物是
A．硬脂酸 B．甘油 C．软脂酸 D．油酸
13．下列物质中，在一定条件下能发生水解的高分子化合物是（ ）。
A.肥皂 B.油脂 C.纤维素 D.葡萄糖
14、下列关于水的说法正确的是
A.我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内
B.所有天然水都不能饮用
C.人体内含有约2/3 体重的水，故人每天不用喝水也可
D.人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水
15.关于食物的酸碱性说法错误的是( )
A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物
B.葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物
C.食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的
D.正常人人体内各体液 PH总保持一定．
16.下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是( )
A.食盐　　B.苯甲酸钠　　　C.柠檬黄　　D.味精
17.下列做法正确的是( )
A.为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠
B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂
C.食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿
D.为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果．
18.阿司匹林又名乙酰水杨酸，推断它不应具有的性质( )
A.与NaOH 溶液反应　　　　　　B.与金属钠反应　
C.与乙酸发生酯化反应　　　　 D.与乙醇发生酯化反应
摘要：

会宁一中2020—2021学年度第一学期期中考试高二化学（文科）试题命题人：赵永胜审核人：赵永胜（考试时间：90分钟满分：100）可能用到的相对原子质量：H：1　C：12　N：14　O：16　Mg：24　P：31　Cl：35、5Ca：40　　　第I卷一、选择题（每题3分，共72分，每小题只一个选项符合题意）1.有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（）A．糖类是具有甜味的物质B．糖类是具有通式的物质C．葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛D．葡萄糖是一种单糖的主要原因是不能再水解为跟简单的糖2．苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时...

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