2021高中鲁科版化学选择性必修一课时素养评价：3.1.2 水溶液的酸碱性与pH含解析

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课时素养评价
十五　水溶液的酸碱性与 pH
(30 分钟　50 分)
一、选择题(本题包括 4 小题,每小题 5 分,共 20 分)
1.(2020·泰安高二检测)泡菜一直是人们比较喜欢的一种美食。泡菜
古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。
下面是营养专家给出的泡菜和另外一些常见食物近似 pH 范围:
食物 橘子汁 四川泡菜牛奶 鸡蛋清
近似 pH 范围 3.0～4.03.2～3.66.3～6.67.6～8.0
下列说法中不正确的是 (　　)
A.鸡蛋清显碱性
B.胃酸过多的人应少吃四川泡菜
C.橘子汁能使石蕊溶液变红
D.牛奶比鸡蛋清的碱性强
【解析】选D。鸡蛋清的 pH>7,牛奶的 pH<7,故A项正确,D 项错误;胃
酸过多的人应少吃呈酸性的食品,四川泡菜呈酸性,故B项正确;橘子
汁呈酸性,能使石蕊溶液变红,C 项正确。
【补偿训练】
(2020·成都高二检测)25 ℃时,某溶液中由水电离产生的 c 平(H+)和 c
平(OH-)的乘积为 1×10-18,则下列说法正确的是 (　　)
A.该溶液的 pH 一定是 9
B.该溶液的 pH 可能为 5
C.该溶液的 pH 可能是 7
D.不会有这样的溶液
【解析】选B。该溶液中水提供的 c平(OH-)水=c 平(H+)水=1×10-9 mol·L-
1。显然远比纯水提供的 c平(H+)和c平(OH-)小得多,这说明水的电离受
到了酸或碱的抑制。若为酸溶液,则酸提供的 c平(H+)=1×10-5
mol·L-1,pH=5;若为碱溶液,则碱提供的 c平(OH-)=1×10-5 mol·L-1,即
pH=9。
2.(2020·合肥高二检测)在 0.01 mol·L-1H2SO4溶液中,由水电离出的
氢离子浓度是 (　　)
A.5×10-13 mol·L-1　　　 B.0.02 mol·L-1
C.1×10-7 mol·L-1 D.1×10-12 mol·L-1
【解析】选A。硫酸是二元强酸,其溶液中氢离子一方面来源于硫酸的
电离,另一方面来源于水的电离,而溶液中氢氧根离子完全来自水的电
离,且由水电离产生的 H+和OH-物质的量相等。因此,此题应由求水电
离出的氢离子浓度转而先去求由水电离出的氢氧根离子浓度。 c平
(H+)=0.02 mol·L-1,则c平(OH-)= mol·L-1
=5×10-13 mol·L-1。
3.下列说法正确的是 (　　)
A.强碱的水溶液中不存在 H+
B.pH=0 的溶液是酸性最强的溶液
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