安徽省安庆市一中2022-2023学年高二下学期第二次段考生物试题

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2022-2023 学年高二年级第二学期期中检测生物试题

一选择题､

1. 从传统发酵技术到发酵工程，走过了漫长的科技探索历程，下列相关叙述正确的是（）

A. 公元 5世纪我国就有关于腐乳生产工艺的记载，在腐乳制作过程中起主要作用的是曲霉

B. 19 世纪法国微生物家巴斯德通过实验证明，乳酸发酵是由活的乳酸菌引起的

C. 20 世纪 40 年代，科学家利用厌氧发酵技术，实现了青霉素生产的产业化

D. 目前随着科学技术的进步，人类已经能够自动记录和控制发酵过程的全部参数

2. 泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸

发酵加工品。其制作流程如下：鲜菜→整理→洗涤→切分→晾干明水→入坛→加盐水泡制→密闭发酵→成

品。老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购的“土坑酸菜”。下列叙述正确的是（）

A. 泡菜主要是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的生长和繁殖

B. 腌制时间过短和制作过程污染严重等会使土坑酸菜易腐烂变质

C. 泡菜之盐水加热煮沸后应立即加入陈泡菜液以防止杂菌污染

D. 制作泡菜时要选择新鲜的原料，且为创设无氧环境泡菜坛要装满

3. 家庭制作百香果果酒的过程如下：将准备好的新鲜百香果从中间切开，用干净的小勺取出果肉，放入已

消毒的玻璃容器中，加入适量冰糖，拌匀，倒入米酒后密封容器口，放在适宜温度下让其自然发酵。下列

说法错误的是（）

A. 家庭制作百香果果酒的菌种主要来源于米酒中的酵母菌

B. 果酒发酵的最适温度应该低于果醋发酵的最适温度

C. 玻璃容器中发酵液呈酸性，且酒精浓度较高，杂菌难以生存

D. 将醋酸菌菌种放入果酒瓶中并密封容器口可制作成百香果果醋

4. 下表是关于四种生物的能源、碳源、氮源、新陈代谢类型的描述，描述正确的一组生物是（　　）

　硝化细菌乳酸菌根瘤菌衣藻

能源氧化 NH3分解乳酸固定 N2利用光能

碳源 CO2糖类糖类 CO2

氮源 NH3N2N2NO3-

代谢类型自养需氧型异养厌氧型异养需氧型自养需氧型

A. 硝化细菌与乳酸菌

B. 乳酸菌与根瘤菌

C. 根瘤菌与衣藻

D. 硝化细菌与衣藻

5. 幽门螺杆菌（能分泌脲酶）感染是急慢性胃炎和消化性溃疡的主要致病因素，严重者则发展为胃癌。我

国的共餐制是导致幽门螺杆菌高发的重要原因。在患者体内采集样本并制成菌液后进行培养。下列叙述正

确的是（）

A. 对幽门螺杆菌进行分离和计数可采用平板划线法进行接种

B. 若空白对照组长出了菌落，则应将实验组的菌落数减去空白对照组的菌落数

C. 幽门螺杆菌可能通过分解尿素产生氨以适应胃部的酸性环境

D. 分离纯化幽门螺杆菌时应使用以铵盐为唯一氮源的选择培养基

6. 下图是从土壤中筛选产纤维素分解菌的过程，相关说法中错误的是（）

A. 图中的选择培养基和鉴别培养基都是以纤维素为唯一碳源，其中鉴别培养基中还应加入刚果红

B. 筛选培养时应设置牛肉膏蛋白胨培养基相同条件下接种培养作为对照

C. 对纤维素分解菌计数时应选择菌落数在 30-300 之间的平板

D. 保留菌种时应选择透明圈直径最大的菌落

7. 丙草胺（C15H22ClNO2）是一种广泛应用的除草剂，能抑制土壤细菌、放线菌和真菌的生长。某研究小组

从某地土壤中分离获得能有效降解丙草胺的细菌菌株，并对其计数（如下图所示），以期为修复污染土壤

提供微生物资源。下列有关叙述错误的是（）

A. 提供适宜的温度，将培养基的pH 调至酸性，有利于降解菌的生长繁殖

B. 利用该方法计数结果往往比显微镜直接计数法偏小

C. 配制以丙草胺为唯一氮源的选择培养基进行培养，可以提高降解菌的浓度

D. 5 号试管的结果表明每ml 土壤中的菌株数为 1.7×109个

8. 为培育抗旱性强、可溶性糖含量高

的

甘薯 KI1，研究者设计如下流程。相关叙述不正确的是（）

A. 该过程需要考虑甘薯 A和甘薯 B之间的生殖隔离问题

B. 该技术用到了植物细胞的全能性和细胞膜的流动性原理

C. 过程②需要高尔基体参与再生出新

的

细胞壁

D. 过程③需要严格进行无菌操作

9. 人参是名贵的中药材。研究人员利用植物组织培养技术，实现了人参的快速繁殖，流程如下图所示。下

列叙述正确的是（）

A. ①过程需对外植体进行消毒以抑制细胞变异

B. ②过程不会发生基因的选择性表达

C. ③、④过程所用的培养基的植物激素比例相同

D. ⑤过程中存在细胞的分裂、生长、分化和凋亡

10. 下列关于动物细胞培养的叙述，错误的是（）

A. 贴附性细胞培养时会出现贴壁和接触抑制现象

B. 在含的恒温培养箱中培养细胞，的作用是刺激细胞呼吸

C. 动物细胞培养所用的合成培养基中通常需加入血清等天然成分

D. 动物细胞培养可应用于生产一些生物制品克隆动物培养等领域､

11. 2020 年6月，学术期刊《自然》发表论文称，利用人类多能干细胞培养的皮肤类器官在培养 4～5个月

后，形成了多层皮肤组织，包含毛囊、皮脂腺和神经元回路，是迄今最逼真的人皮肤类器官。下列相关叙

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