湖南长沙市明德中学2021-2022学年高二下学期期中生物试题

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明德中学 2022 年上学期期中考试
高二年级生物试卷
2022 年5月
一、单选题（每题 2分，共 40 分）
1. 利用不同微生物发酵制作食品
的
历史悠久，遍布民间，下列有关微生物发酵的说法正确的是（ ）
A. 酿造葡萄酒时，一定要全程完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒
B. 馒头中的孔泡是酵母菌在面团中产生的 CO2受热膨胀形成的
C. 利用乳酸菌制作泡菜需经常拧松瓶盖放气
D. 腐乳发酵后期密封处理有利于毛霉繁殖
2. 葡萄酒的制作离不开酵母菌。下列说法错误的是（ ）
A. 无氧条件下酵母菌能存活但不能大量繁殖
B. 自然发酵制作葡萄酒时起主要作用的菌是野生型酵母菌
C. 葡萄酒的颜色是葡萄皮中的色素进入发酵液形成的
D. 制作过程中随着发酵的进行发酵液中糖含量增加
3. 晚清时期女名医曾懿在《中馈录》中记录的四川泡菜的做法如下：泡盐菜法，定要覆水坛。此坛有一外
沿如暖帽式，四周内可盛水；坛口上覆一盖，浸于水中，使空气不得入内，则所泡之菜不得坏矣。泡菜之
水，用花椒和盐煮沸，加烧酒少许。凡各种蔬菜均宜，尤以豇豆、青红椒为美，且可经久。下列相关叙述
错误的是（ ）
A. 覆水坛外沿四周内盛水的目的是抑制乳酸菌的细胞呼吸
B. 泡菜之水需要煮沸，日的是去除氧气和杀菌
C. 加烧酒少许不仅可以调节风味，能抑制杂菌繁殖
D. 泡菜腌制的时间和温度会影响其中亚硝酸盐的含量
4. 下列有关微生物培养的叙述正确的是
A. 通常使用液体培养基分离获得细菌单菌落
B. 若培养基需要调节 pH，应该在灭菌后进行
C. 用显微镜直接计数固体培养基中微生物数量
D. 倒置平板可防止培养基被滴落的冷凝水污染
5. 野生草本植物多具有根系发达、生长较快、抗逆性强的特点，除用于生态治理外，其中一些可替代木材
栽培食用菌，收获后剩余的菌渣可作肥料或饲料。相关叙述错误的是（　　）
A. 种植此类草本植物可以减少水土流失
B. 菌渣作为农作物的肥料可实现能量的循环利用
C. 用作培养基的草本植物给食用菌提供碳源和氮源
D. 菌渣作饲料实现了物质在植物、真菌和动物间的转移
6. 成功培养原生质体是植物体细胞杂交技术的基础。下列关于原生质体的叙述，错误的是（ ）
A. 理论上原生质体具有全能性B. 原生质体的融合依赖于细胞膜的流动性
C. 原生质体在适宜条件下能再生出细胞壁D. 原生质体包括细胞膜、液泡膜及这两层膜之间的
细胞质
7. 实验小组用核辐射消除某烟草细胞的细胞核，获得保留细胞质（含叶绿体）且具有链霉素抗性的烟草细
胞甲，用酶去除烟草细胞甲和无链霉素抗性的烟草细胞乙的细胞壁，然后将二者的原生质体置于培养基上
融合，获得杂种细胞丙。下列有关该过程的叙述，错误的是（ ）
A. 为了筛选出融合的杂种细胞，应在培养基中加入链霉素
B. 去核的烟草细胞甲能在含链霉素的培养基上进行增殖
C. 融合形成的杂种细胞丙同时具有烟草细胞甲和乙的遗传物质
D. 杂种细胞的形成体现了细胞膜的流动性
8. 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。下列相关说法，
正确的是（ ）
A. ①和②过程中，核基因的种类会发生变化，细胞中表达的蛋白质种类不同
B. ②过程中，培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值不同，分化结果有差异
C. 外植体的消毒所需酒精的体积分数是95%，消毒时间不宜太长
D. 用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是果胶酶和淀粉酶
9. 科学家利用核移植技术克隆出了多种动物。下列关于动物核移植技术
的
叙述，正确的是（ ）
A. 胚胎细胞核移植的难度明显大于成熟体细胞的核移植
B. 核移植过程中可通过显微操作去除卵母细胞中的细胞核
C. 核移植时，提供细胞核和去核卵母细胞的动物都应为雌性
D. 通过核移植方法培育的克隆动物遗传物质全部来自供体细胞核
10. 中国科学家在世界上首次利用体细胞核移植技术成功实现了对非人灵长类动物进行克隆，获得两只克
隆猴—“中中”和“华华”。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 从卵巢中取出的卵母细胞可以直接作为核移植的受体细胞
B. 胚胎移植前要检查胚胎质量并在囊胚或原肠胚阶段进行移植
C. 两只克隆猴体细胞的染色体数目及组成与核供体的完全一致
D. 该实例说明了已经高度分化的动物体细胞具有发育的全能性
11. 干细胞包括胚胎干细胞和成体干细胞，具有很强的分裂能力，在一定条件下，还可以分化成其他类型
的细胞。成体干细胞是成体组织或器官内的干细胞，包括造血干细胞、神经干细胞等。下列叙述正确的是
（ ）
A. 成体干细胞的分化程度低于胚胎干细胞，分裂能力高于胚胎干细胞
B. 骨髓移植治疗白血病利用了造血干细胞分化成各种血细胞的能力
C. 与小肠上皮细胞相比，同一个体胚胎干细胞中端粒酶的活性弱
D. 成体干细胞中基因都不表达时，细胞开始凋亡
12. 人
的
卵细胞膜电位为-70mV，当第一个精子接触到卵细胞膜时，卵细胞膜电位变为+10mV，由此阻
止其它精子进入卵细胞。上述过程异常时，可出现双精入卵现象。下列叙述错误的是（ ）
A. 只有获能精子才具备受精能力
B. 精子只有穿过卵细胞的透明带才能完成受精
C. 卵细胞膜反应时Na+内流会引起膜电位的改变
D. 双精入卵的受精卵会形成同卵双生的两个胚胎
13. 如图为某哺乳动物受精作用及胚胎发育过程示意图，据图分析下列相关叙述不正确的是（ ）
A. ①过程发生在雌性动物的输卵管中 B. ②过程通过有丝分裂进行
C. a时期细胞开始出现分化D. b时期胚胎可发生孵化过程
14. 在胚胎移植过程中，很多操作步骤都需要“检查”，以避免后期人力、物力、财力的浪费， 下列相关
说法错误的是（ ）
A. 体外受精的受精卵移入特定培养液中培养，以检查受精状况和受精卵的发育能力
B. 胚胎移植前，要对胚胎进行检查以确定其是否发育到桑椹胚或囊胚阶段
C. 在胚胎分割时，应取样内细胞团细胞做 DNA 分析，以检查胚胎的性别
D. 胚胎移植入受体母畜的子宫后，还需对受体母畜进行是否妊娠检查
15. 如图是四种不同质粒的示意图，其中 ori 为复制必需的序列，Ampr为氨苄青霉素抗性基因，Tetr为四环
素抗性基因，箭头表示一种限制性核酸内切酶的酶切位点。若要得到一个不能在四环素培养基上生长而能
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