湖南省长沙市湖南师大附中2022-2023学年高二下学期第一次月考生物试题 含解析

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湖南师大附中 2022-2023 学年度高二第二学期第一次大练习生物学
一、单项选择题（本题共 12 小题，每小题只有一个选项符合题目要求。）
1. 下列有关果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的叙述，不正确的是（　　）
A. 菌种均可来自自然环境，都可以通过人工接种菌种提高产品质量
B. 均需
在
适宜温度下进行发酵，果醋发酵温度最高
C. 都
是
利用微生物胞内酶催化获得最终产品
D. 变酸的酒表面的“菌膜”和泡菜液表面的“白膜”分别由醋酸菌和酵母菌繁殖形成
【答案】C
【解析】
【分析】1、果酒制作菌种是酵母菌，代谢类型是兼性厌氧型真菌，属于真核细胞，条件是 18～25℃、前
期需氧，后期不需氧。
2、果醋制作的菌种是醋酸菌，代谢类型是需氧型细菌，属于原核细胞，条件是 30～35℃、一直需氧。
3、腐乳的制作原理：参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛
霉，其代谢类型为异养需氧型，适宜温度为 15℃～18℃；毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，将蛋白质和脂肪
分别水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸。
4、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代谢类型是异养厌氧型，在无氧条件下乳酸菌能够将蔬菜中的
葡萄糖分解为乳酸。
【详解】A、参与果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的微生物分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉和乳酸菌，家庭制
作时菌种均可来自于自然环境，一般工业上采用人工接种优良菌株而提高产品质量，A正确；
B、微生物发酵均需要提供适宜的温度，果醋发酵温度为 30～35℃，其发酵温度最高，B正确；
C、果酒、果醋和泡菜是利用的胞内酶，而腐乳主要是利用的毛霉的胞外酶，C错误；
D、变酸的酒的表面的菌膜是由醋酸菌大量繁殖而形成的，泡菜坛内的白膜是由于产膜酵母的繁殖形成的，
D正确。
故选 C。
2. 下表是关于四种生物的能源、碳源、氮源、新陈代谢类型的描述，描述正确的一组生物是（　　）
　 硝化细菌 乳酸菌 根瘤菌 衣藻
能源 氧化 NH3分解乳酸 固定 N2利用光能
碳源 CO2糖类 糖类 CO2
氮源 NH3N2N2NO3-
代谢类型 自养需氧型 异养厌氧型 异养需氧型 自养需氧型
A. 硝化细菌与乳酸菌
B. 乳酸菌与根瘤菌
C. 根瘤菌与衣藻
D. 硝化细菌与衣藻
【答案】D
【解析】
【分析】硝化细菌是化能合成型微生物，其代谢类型为自养需氧型；乳酸菌是厌氧型生物，其代谢类型为
异养厌氧型；根瘤菌能固定 N2，其代谢类型为异养需氧型；衣藻是光能型生物，其代谢类型为自养需氧型。
【详解】（1）硝化细菌能利用氮源，且能利用氧化 NH3释放的化学能进行化能合成作用合成有机物，属
于自养需氧型生物，正确；
（2）乳酸菌是异养厌氧型生物，不能直接利用氮气，且能量来源为糖类，错误；
（3）根瘤菌进行生命活动所需要的能量来自糖类等有机物的氧化分解，错误；
（4）衣藻是低等植物，能利用光能进行光合作用制造有机物，属于自养需氧型生物，正确。
所以描述正确的一组生物是硝化细菌和衣藻。
故选 D。
3. 孟德尔在研究两对相对性状的杂交实验时，针对发现的问题提出的假设是（　　）
A. F1表现显性性状，F1自交产生四种表现型不同的后代，比例为 9:3:3:1
B. F1形成配子时，每对遗传因子彼此分离，不同对的遗传因子自由组合
C. F1产生数目、种类相等的雌雄配子，且雌雄配子结合机会相等
D. F1测交将产生四种表现型不同的后代，比例为 1:1:1:1
【答案】B
【解析】
【分析】孟德尔发现遗传定律用了假说演绎法，其基本步骤：提出问题→作出假说→演绎推理→实验验证
→得出结论。
①提出问题（在实验基础上提出问题）；
②做出假设（生物的性状是由细胞中的遗传因子决定的；体细胞中的遗传因子成对存在；配子中的遗传因
子成单存在；受精时雌雄配子随机结合）；
③演绎推理（如果这个假说是正确的，这样 F1 会产生两种数量相等的配子，这样测交后代应该会产生两
种数量相等的类型）；
④实验验证（测交实验验证，结果确实产生了两种数量相等的类型）；
⑤得出结论（就是分离定律）。
【详解】A、F1表现显性性状，F1自交产生四种表现型不同的后代，比例为 9：3：3：1是实验结果，A错
误；
B、F1形成配子时，每对遗传因子彼此分离，不同对的遗传因子自由组合是根据实验结果，针对发现的问
题提出的假设，B正确；
C、F1产生雌雄配子数目不相等，雄配子数目多，C错误；
D、F1测交将产生四种表现型不同的后代，比例为 1 1 1 1∶ ∶ ∶ ，这是孟德尔对假设进行的验证验证，D错
误。
故选 B。
【点睛】
4. 下列有关基因分离定律的几组比例，能说明基因分离定律实质的是（　　）
A. F2的表型比为 3：1
B. F1产生配子的比为 1：1
C. F2的基因型比为 1：2：1
D. 测交后代性状分离比为 1：1
【答案】B
【解析】
【分析】基因分离定律：在生物的体细胞中，控制同一性状的遗传因子成对存在，不相融合；在形成配子
时，成对的遗传因子发生分离，分离后的遗传因子分别进入不同的配子中，随配子遗传给后代。
【详解】基因分离定律的实质是：在杂合体的细胞中，位于一对同源染色体上的等位基因，具有一定的独
立性；在减数分裂形成配子的过程中，等位基因会随同源染色体的分开而分离，分别进入两个配子中，独
立地随配子遗传给后代，具有一对等位基因的杂合子在减数分裂产生配子的过程中，比例为 1:1。综上所
述，ACD 错误，B正确。
故选 B。
5. 一对等位基因控制相对性状（完全显性），若1/4 的隐性雄配子致死，则杂合子自交子代的性状分离比
为（　　）
A. 5：2 B. 3：1 C. 9：7 D. 11：3
【答案】D
【解析】
【分析】对等位基因控制相对性状（相关基因用A、a表示），则杂合子的基因型为 Aa,雌性个体能产生两
种比例相同的配子，即A：a=1：1，同理雄性个体也能产生两种比例相同的配子，但1/4 的隐性雄配子致
死，则雄性个体产生两种配子的比例为 A：a=4：3。据此答题。
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