天津市耀华中学2023-2024学年高三上学期开学检测生物试题 含解析

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天津市耀华中学 2024 届高三年级暑期学情反馈
生物试卷
一、单项选择题（共 20 题，每题 2.5 分，共 50 分）
1. 噬菌体是一类侵染细菌、放线菌、真菌等微生物的病毒总称，而噬藻体是一类侵染蓝藻的病毒总称。下
列叙述错误的是（ ）
A. 噬菌体和噬藻体的遗传物质中所含的化学元素种类相同
B. 噬菌体的部分宿主细胞中线粒体产生的 ATP 用于噬菌体遗传物质的自我复制过程
C. 噬藻体所侵染的蓝藻细胞中含有叶绿素和藻蓝素等色素，色素位于蓝藻的类囊体薄膜上
D. 噬藻体寄生在蓝藻细胞中，可将其用于水华的防治过程
【答案】C
【解析】
【分析】噬菌体和噬藻体均为病毒，病毒没有细胞结构，不能独立代谢，需要寄生在活细胞中才能进行增
殖。
【详解】A、病毒只含有 DNA 或RNA 一种核酸，组成元素都是 C、H、O、N、P，故噬菌体和噬藻体的遗
传物质中所含的化学元素种类相同，A正确；
B、噬菌体不能独立代谢，噬菌体的生命活动所需的能量来自宿主细胞提供，但噬菌体是一类侵染细菌、
放线菌、真菌等微生物的病毒总称，其中细菌、放线菌为原核生物，没有线粒体，真菌为真核生物，含有
线粒体，线粒体是有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力工厂”，所以噬菌体的部分宿主细胞中线粒体产生
的ATP 可用于噬菌体遗传物质的自我复制过程，B正确；
C、蓝藻为原核生物，没有类囊体薄膜，C错误；
D、噬藻体进入蓝藻后依靠蓝藻体内的物质和能量进行增殖，最终导致蓝藻裂解死亡，可抑制藻类大爆发，
故利用噬藻体寄生在蓝藻细胞中的特点，可用于水华的防治过程，D正确。
故选 C。
2. 低聚果糖由 1分子蔗糖与 1~3 分子果糖聚合而成，不能被人体消化吸收，但能被人体肠道的双歧杆菌利
用促其繁殖，具有调节肠道菌群、促进肠道对钙的吸收、抗龋齿等功能。下列分析错误的是
A. 低聚果糖合成过程中会有水分子生成
B. 低聚果糖与胆固醇的功能有相似之处
C. 低聚果糖可能不能被口腔细菌利用
D. 双杆菌与人的种间关系是互利共生
【答案】B
【解析】
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由 2分子葡萄糖形成的，
蔗糖是由 1分子葡萄糖和 1分子果糖形成的，乳糖是由 1分子葡萄糖和 1分子半乳糖形成的；多糖包括淀
粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组
成成分。
【详解】A、低聚果糖是由 1分子蔗糖与 1～3分子果糖聚合而成，合成过程会有水分子生成，A正确；
B、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，低聚果糖没有与胆固醇相
似的功能，B错误；
C、低聚果糖可能是不能被口腔细菌利用，因此具有抗龋齿功能，C正确；
D、“低聚果糖能被双歧杆菌利用，使人体内双歧杆菌大量繁殖，从而发挥其调节肠道菌群、促进钙吸收
等保健功能”，双岐杆菌是保护人体肠道健康，人类为双歧杆菌提供养料，说明双歧杆菌与人的种间关系
是互利共生，D正确。
故选 B。
3. 同位素标记法是利用同位素作为示踪剂对研究对象进行标记，用于追踪研究对象的运行和变化规律。以
下各组物质中，均能用 15N标记的是（ ）
A. 磷脂和脱氧核糖 B. 葡萄糖和脂肪酸
C. ATP 和淀粉 D. 核糖核酸和氨基酸
【答案】D
【解析】
【分析】糖类的组成元素一般是C、H、O；脂质的组成元素主要为 C、H、O，有些脂质含有 N、P；蛋白
质的组成元素主要为 C、H、O、N；核酸的组成元素主要为 C、H、O、N、P。
【详解】A、脱氧核糖的组成元素只有 C、H、O，不能用 15N标记，A错误；
B、葡萄糖和脂肪酸的组成元素只有 C、H、O，不能用 15N标记，B、错误；
C、淀粉是多糖，组成元素为 C、H、O，不能用 15N标记，C错误；
D、核糖核酸由 C、H、O、N、P组成，氨基酸由 C、H、O、N组成，均含有 N元素，可以用 15N标记，D
正确。
故选 D。
4. 下列关于糖类和蛋白质的鉴定实验中斐林试剂和双缩脲试剂的叙述，正确的是( )
A. 两种试剂都不需要现配现用
B. 所用 NaOH 溶液的质量浓度相同
C. 所用 CuSO4溶液的质量浓度相同
D. 使用的都是碱性环境中的 Cu2＋
【答案】B
【解析】
【分析】
【详解】A、斐林试剂需要现用现配，而双缩脲试剂不需要，A错误；
B、斐林试剂和双缩脲试剂中NaOH 溶液的质量浓度都是 0．1g/mL，B正确；
C、斐林试剂中CuSO4溶液
的
质量浓度是0．05g/mL，双缩脲试剂中CuSO4溶液的质量浓度是
0．01g/mL，C错误；
D、双缩脲试剂与蛋白质反应中使用的是碱性环境中的 Cu2+，斐林试剂与还原糖反应中使用的是氢氧化铜
溶胶，D错误。
故选 B。
【点睛】
5. 人类利用微生物发酵制作果酒、果醋历史悠久。果酒进一步发酵可获得果醋，二者都具有一定的保健养
生功效。下列有关果酒、果醋的制作叙述错误的是（　　）
A. 制作果酒、果醋的菌种在结构上最大的差异是有无成形细胞核
B. 醋酸菌在氧气充足与缺乏时都可生成醋酸，但利用的原料不同
C. 用葡萄酒制作葡萄醋时，需将发酵的温度适当提高
D. 果汁发酵后是否产生酒精可用酸性重铬酸钾来检验
【答案】B
【解析】
【分析】1、果酒制作原理：酵母菌是兼性厌氧微生物。在缺氧、呈酸性发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，
而绝大多数其他微生物生长受抑制。 酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵。酒精发酵的温度，20℃左右。
2、果醋的制作
（1）菌种：醋酸菌，又名醋酸杆菌。①繁殖方式：二分裂。②代谢类型：异养需氧型。③温度：30℃-
35℃
（2）原理：①当氧气充足、糖源充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。④当氧气充足、缺少糖源
时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
【详解】A、制作果酒的酵母菌为真菌，制作果醋的醋酸杆菌为细菌，属于原核生物，所以，二者菌种在
结构上最大的差异是有无成形细胞核，A正确；
B、当氧气充足、糖源充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；氧气充足、缺少糖源时，醋酸菌将乙
醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。要产生醋酸，氧气必须充足，不能缺乏，B错误；
C、醋酸菌的最适温度高于酵母菌，所以用葡萄酒制作葡萄醋时需将发酵的温度适当提高，C正确；
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