浙江省嘉兴市海盐高级中学2023-2024学年高一10月阶段测生物试题 含解析

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海盐高级中学 2023/2024 学年第一学 10 月阶段测试
高一生物试题卷
考试须知：
1、全卷满分 100 分，考试时间 50 分钟。
2、所有试题的答案均应写在答题纸相应位置上，答在本卷上无效。
一、选择题（本大题共 30 小题，每小题 2分，共 60 分。每小题列出的四个备选项中只有一
个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分）
1. 细胞内的有机物是以碳链为骨架形成的，则构成这些有机物的核心元素是（ ）
A. Fe B. N C. C D. Mg
【答案】C
【解析】
【分析】组成生物体的元素中，C是最基本元素，基本元素是 C、H、O、N，主要元素是
C、H、O、N、P、S。
【详解】C是最基本元素。细胞内的有机物是以碳链为骨架形成的，则构成这些有机物的核心元素是 C。
故选 C。
2. 在孕妇怀孕的后期，有时会出现下肢肌肉抽搐的现象，这是由于她们体内缺乏（　　）
A. 铁离子 B. 钠离子 C. 碘离子 D. 钙离子
【答案】D
【解析】
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其功能：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如：
Mg2+是叶绿素的必要成分；（2）维持细胞的生命活动，如血液钙含量低会抽搐；（3）维持细胞的形态、
酸碱度、渗透压。
【详解】血钙过低时，肌肉收缩过强而舒张不够，就会出现抽搐。孕妇在怀孕后期，常会出现下肢肌肉抽
搐的现象，这是由于她们的血液中缺乏钙离子，ABC 错误，D正确。
故选 D。
3. 糖类是细胞中重要的有机物。下列糖类中，能被人体细胞直接吸收利用的是（ ）
A. 淀粉 B. 纤维素 C. 葡萄糖 D. 糖原
【答案】C
【解析】
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖等，二糖包括乳糖、麦芽
糖和蔗糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原，基本组成单位是葡萄糖。单糖可直接被人体细胞吸收，而二糖
和多糖需要水解为单糖才能被人体细胞吸收。
【详解】A、淀粉是多糖，不能被人体细胞直接吸收，A错误；
B、纤维素是多糖，不能被人体细胞直接吸收，B错误；
C、葡萄糖是单糖，可直接被人体细胞吸收，C正确；
D、糖原是多糖，不能直接被人体细胞吸收，D错误。
故选 C。
4. 生物体内的蛋白质由氨基酸组成，下列有关氨基酸的描述正确的是（ ）
A. 蛋白质水解的产物是氨基酸 B. 每种氨基酸只有一个氨基和一个羧基
C. 人体内的氨基酸必须从食物中获取 D. 每个氨基酸分子至少含有一个肽键
【答案】A
【解析】
【分析】氨基酸的结构通式是 ，其中有一个氨基－NH2和一个羧基－COOH 连接
在同一个碳 C原子上，其中的 R基团也连在碳原子上，并且 R基团决定了氨基酸的种类，也决定了氨基酸
的读法。
【详解】A、氨基酸是构成蛋白质的基本单位，因此蛋白质水解后的产物是氨基酸，A正确；
B、每种氨基酸都至少具有一个氨基、一个羧基、一个 H和一个 R基，且连结在同一个碳原子上，当 R基
含有氨基或羧基时，此时的氨基酸就不只有一个氨基和一个羧基，B错误；
C、氨基酸有 20 种，其中有 8种是人体细胞不能合成的，必须从外界环境中获取，成为必需氨基酸，C错
误；
D、氨基酸分子内不含肽键，只有氨基酸脱水缩合后才会产生肽键，D错误。
故选 A。
5. 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质实验中，苏丹Ⅲ染液可用于检测（　　）
A. 麦芽糖 B. 葡萄糖 C. 脂肪D. 蛋白质
【答案】C
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂
只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】A、苏丹Ⅲ染液可用于检测脂肪，麦芽糖需要用斐林试剂鉴定，A错误；
B、苏丹Ⅲ染液可用于检测脂肪，葡萄糖需要用斐林试剂鉴定，B错误；
C、苏丹Ⅲ染液可用于检测脂肪，C正确；
D、苏丹Ⅲ染液可用于检测，蛋白质需要用双缩脲试剂鉴定，D错误。
故选 C。
6. 下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是（ ）
A. 抗体可结合相应
的
抗原
B. 肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程
C. 蛋白质结合 Mg2+形成的血红蛋白参与 O2运输
D. 某些蛋白质可以起到催化作用
【答案】C
【解析】
【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白
质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；
③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命
活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。
【详解】A、抗体属于分泌蛋白，能与相应的抗原结合，体现了蛋白质的免疫功能，A正确；
B、肌肉细胞中的某些蛋白质（如肌动蛋白等）参与肌肉收缩的过程，B正确；
C、蛋白质结合 Fe2+形成的血红蛋白参与 O2运输，体现了蛋白质的运输功能，C错误；
D、细胞中的某些酶的化学本质是蛋白质，酶能降低化学反应的活化能，起催化作用，D正确。
故选 C。
7. 细胞与细胞之间、细胞与其他分子之间，存在一种互相联络用的“文字”或“语言”，下列最可能体现
这一功能的是（　　）
A. 组成细胞膜的胆固醇 B. 组成细胞膜的糖蛋白
C. 组成细胞膜的磷脂分子 D. 组成细胞膜的氨基酸分子
【答案】B
【解析】
【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。
细胞膜的功能有：一是将细胞与外界隔开，二是控制物质进出细胞，三是进行细胞间的信息交流，动物细
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