7.3.2几种常见的盐（学生版）-【帮课堂】2022-2023学年九年化学下册同步精品讲义（沪教版 ）

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第 7 章第 3 节 2 几种常见的盐
知识点 01 氯化钠
①氯化钠是食盐的主要成分。白色固体，熔、沸点较高，易溶于水，其溶解度受温度的影响不大
获得粗盐是通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，蒸发除去__水分__，得到粗盐。与实验室中的基本操作
__蒸发__原理相同。
②用途
生活中的调味品，可用来腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，盐渍的食品风味独特，还能延长保存时间__。
医疗中配制生理盐水，100 mL 生理盐水中含有__0.9g 医用氯化钠。
农业上用氯化钠溶液__选种___。
工业上可以用氯化钠为原料制取碳酸钠、_氢氧化钠、氯气和盐酸____等。
利用氯化钠可以消除公路上的积雪。
维持正常的生命活动。钠离子可以维持细胞内外正常的__水分 _
分布和促进细胞内外物质的_交换 __
__。氯
离子是__胃液_的主要成分，具有促生_盐酸_、帮助消化和增进食欲。
为了满足人体的正常需要，每天需摄入__3~5__g 食盐，长期食用过多食盐不利人体健康。
③ 粗盐提纯的主要步骤：溶解、过滤、蒸发。
【即学即练 1】（2021 江苏扬州）氯化钠是一种常见的化学物质。下列说法不正确的是（ ）
A．氯化钠是常见的食品调味剂 B．氯化钠可用于生产氯气、烧碱
C．蒸发海水即可获得纯净的氯化钠固体 D．氯化钠可用于腌制食品
知识点 02 碳酸钠
①俗名：纯碱、苏打，化学式为 Na2CO3。纯碱不是碱，是盐；白色粉末、易溶于水，水溶液显碱性。我
国著名化学家侯德榜在改进纯碱的生产方面，作出了巨大贡献，创立侯氏制碱法(联合制碱法)。
②用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。
③化学性质：与盐酸反应化学方程式为 2 HCl ＋ Na 2CO3== = 2 NaCl ＋ H 2O ＋ CO 2↑
【即学即练 2】（2022 年湖南省衡阳市中考）实验室中的药品要求分类存放。某实验室 1 号柜存放的是单
质，2 号柜存放的是酸，3号柜存放的是碱，4号柜存放的是盐。纯碱应存放的实验柜是（ ）
A．1 号柜 B．2 号柜 C．3号柜 D．4号柜
【即学即练 3】下列叙述不正确的是（ ）
A．碳酸钠比碳酸氢钠稳定
B．碳酸钠溶液能使酚酞试液变红
C．碳酸钠溶液中加入氯化钙溶液会有白色沉淀生成
D．碳酸钠的水溶液显碱性，因此属于碱类
知识点 03 碳酸氢钠
①俗名： ，化学式为 NaHCO3。白色粉末状晶体，能溶于水，受热易分 解 。
②用途：焙制糕点发酵粉之一、治疗胃酸过多#，灭火器里二氧化碳发生剂。碳酸氢钠是治疗胃酸过多
症的一种药物，但胃溃疡患者不能服用，因为碳酸氢钠与胃酸反应中产生二氧化碳气体，会使胃胀大而加
重病情。
③化学性质：与盐酸反应化学方程式为 HCl ＋ NaHCO 3== = NaCl ＋ H 2O ＋ CO 2↑
受热易分解，化学方程式为 2NaHCO3===== Na 2CO3＋ H 2O ＋ CO 2↑
【即学即练 4】家庭或企业加工馒头、面包和饼干等食品时，常在面粉中加入膨松剂(如碳酸氢钠)，蒸制
或烘焙食品中产生大量气体，使面团疏松、多孔，制作的食品松软或酥脆，易于消化吸收。阅读上面信息
后，回答：
(1)信息中提供的膨松剂是____________(填化学式)；
(2)碳酸氢钠是一种______________性的化合物(填“可溶”或“不溶”)；
(3)碳酸氢钠能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔，原理是 (用化学方程式解释)。
能力拓展
知识点 04 碳酸钙
①大理石、石灰石、钟乳石、贝壳、珍珠、蛋壳、锅炉和水壶的水垢的主要成分都是CaCO3。（化学式）
②用途：建筑材料、补钙剂
③化学性质：与盐酸反应化学方程式为 HCl ＋ NaHCO 3== = NaCl ＋ H 2O ＋ CO 2↑
高温煅烧，化学方程式为
【即学即练 5】（2022 年江苏省扬州市中考）石灰石的主要成分是 CaCO3.下列说法不正确的是（ ）
A．CaCO3属于碳酸盐 B．贝壳和珍珠中含有 CaCO3
C．CaCO3易溶于水 D．CaCO3可用作补钙剂
【即学即练 6】（2021 河南郑州市郑中国际学校二模）下列关于CaCO3的说法中，正确的是（ ）
A．组成：由一个钙元素、一个碳元素和三个氧元素组成
B．性质：能与稀硫酸反应
C．用途：煅烧可制得氢氧化钙
D．制取：用生石灰与水反应
知识点 05 CO32－离子（或 HCO3
－）检验
1.组成里含有碳酸根离子的盐统称为碳酸盐，如Na2CO3、K2CO3、BaCO3、CaCO3等，它们与盐酸反应都会生
成使澄清石灰水变浑浊的二氧化碳气体。
2.CO32－离子（或 HCO3－）检验：物质或溶液加入稀盐酸，有气泡产生。再通入到 澄清石灰水 变 浑浊 ，说明
物质或溶液含有 CO32－离子（或 HCO3－）。
【即学即练 7】检验某物质中含有 CO32-的常用方法是(　　)
A．加入盐酸，将产生的气体通入澄清石灰水
B．加入澄清石灰水，看是否有白色沉淀
C．加入紫色石蕊试液，看是否变红
D．加入水，看是否溶解
考法 01 考查常见的盐物理性质和用途
1.下列关于氯化钠的认识，正确的是
A．组成：含有钠和氯两种单质
B．性质：与盐酸类似，能与碳酸盐反应
C．用途：可用于生产金属钠
D．生产：常用钠与氯气通过化合反应获得
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