湖南省长沙市南雅中学2023-2024学年高二下学期5月月考生物试题
南雅中学 2024 年上期第三次月考试题
高二生物学
时量：75 分钟 分值：100 分
命题人：高二生物备课组 审题人：高二生物备课组
一、单选题（每题 2 分，共计 40 分）
1．微生物培养最基本的要求是无菌操作，下列对培养基、培养皿、接种环、双手、空气、
牛奶所采用的灭菌或消毒方法的正确顺序依次是（）
①化学消毒②高压蒸汽灭菌③干热灭菌④ 紫外线灭菌⑤ 灼烧灭菌⑥ 巴氏消
毒法
A．⑤③⑤①④⑥ B．③②⑤④①⑥
C．②③⑤①④⑥ D．②②⑤④①⑥
2．《齐民要术》记载了古人在生产中运用发酵技术加工食品积累的许多宝贵经验。其中关
于桃醋的做法有如下记载：“桃烂自零者，收取，内之于瓮中，以物盖口。七日之后，既
烂，漉去皮核，密封闭之。三七日酢成，香美可食。”下列相关叙述错误的是（）
A．与未成熟的桃子相比，成熟的桃子单糖含量更高，利于酵母菌发酵
B．“以物盖口”和“密封闭之”都是为了防止杂菌污染、创设无氧环境
C．“漉去皮核”可增加微生物与营养物质的接触面积，提高发酵效率
D．“七日之后”发酵液中的 pH 会降低，其表面可能形成一层菌膜
3．某校采用如图所示发酵罐进行葡萄酒发酵过程的研究，下列叙述错误的是（ ）
A．夏季生产果酒时，常需对罐体进行降温处理
B．乙醇为挥发性物质，故发酵过程中空气的进气量不宜太大
C．正常发酵过程中，罐内始终有 CO2产生
D．可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定何时终止发酵
4．下列关于传统发酵技术的叙述,错误的是（）
A．家庭自制酸奶、自酿米酒等过程通常都不是纯种发酵
B．酿制米酒时,将糯米蒸熟后立即加入酒曲,有利于防止杂菌污染
C．用白萝卜制作泡菜时,添加已经腌制过的泡菜汁可缩短腌制时间
D．自制腐乳时,多种微生物参与了发酵过程,其中毛霉起主要作用
5．纤维素分解菌是一种新型饲料添加剂，能够提高粗纤维饲料的转化率，为养殖业提供更
多的饲料来源。研究人员从反刍动物粪便中分离筛选纤维素分解菌，步骤如下：
关于上述实验的分析正确的是（ ）
A.可采用干热灭菌法对培养基 A、B进行灭菌
B.培养基 B中应加入纤维素作为唯一氮源
C.通过③④可实现将聚集的微生物分散成单个细胞
D.丙中透明圈越小说明细菌分解纤维素能力越强
6．植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是（）
A．纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理——酶的专一性
B．植物细胞培养和动物细胞培养——细胞的全能性
C．原生质体融合和动物细胞融合——生物膜的流动性
D．紫草细胞培养和杂交瘤细胞的培养——细胞分裂
7．花椰菜易受黑腐病病原菌的危害而患黑腐病，野生黑芥具有黑腐病的抗性基因。用一定
剂量的紫外线照射黑芥原生质体可使其染色体片段化，并丧失再生能力。再利用此原生质
体作为部分遗传物质的供体与完整的花椰菜原生质体融合，可获得抗黑腐病杂种植株，流
程如图。据图分析，下列叙述错误的是（ ）
A．原生质体培养液中需要加入适宜浓度的甘露醇，其作用是有利于保持原生质体的完
整性
B．融合的活细胞中叶绿体的存在可作为初步筛选杂种细胞的标志
C．原生质体经过细胞壁再生，进而脱分化和再分化形成愈伤组织
D．对杂种植株进行黑腐病病原菌接种实验，可筛选出具有抗黑腐病能力的杂种植株
8．下列关于克隆和试管婴儿的叙述，错误的是（）
A．治疗性克隆属于无性生殖，生殖性克隆属于有性生殖
B．取病人自己的细胞，利用克隆技术培养产生胰岛细胞以治疗糖尿病，属于治疗性克
隆
C．“设计试管婴儿”与“试管婴儿”的主要区别是前者在植入前需对胚胎进行遗传学
诊断
D．生殖性克隆和治疗性克隆均需要应用动物细胞培养和体细胞核移植技术
9．生物工程应用广泛，成果丰硕，下列对应工程技术应用正确的是（）
A.利用乳腺反应器生产药物，属于基因工程与发酵工程
B.制造一种能降解石油的“超级细菌”属于发酵工程
C.人工生产牛胰岛素属于蛋白质工程
D.利用苏云金芽孢杆菌制成生物农药属于基因工程
10．如图表示利用核移植技术培育克隆蛙的基本过程。下列叙述错误的是（）
A．①过程可用紫外线破坏未受精卵核，从而获得去核卵细胞
B．若将肠上皮细胞换成胚胎细胞，则克隆蛙的成功率会大大提高
C．②③过程需要借助精密的显微操作仪和高效率的细胞融合法
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2025-05-30 89
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