江西省宜春市宜丰中学2023-2024学年高一下学期3月月考生物试题（创新部）（解析版）

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2023-2024（下）江西省宜丰中学创新部高一 3月月考生物试卷
一、单选题（每小题 2分，共 24 分）
1. 河南特色小吃“甜酒浮子”的主要制作流程：用温开水把甜酒曲化开→加入白米饭中拌匀压实，在中间
挖个坑，盖上盖子→置于温度适宜的地方 1~2 天。下列有关叙述错误的是（　　）
A. 制作“甜酒浮子”所用的酵母菌来自空气中
B. 白米饭可为酵母菌提供碳源、氮源、无机盐等营养
C. “中间挖个坑”的操作有利于酵母菌快速生长繁殖
D. 将温度维持在 18~25℃有利于“甜酒浮子”的制作
【答案】A
【解析】
【分析】1、传统发酵技术是指像直接利用原材料中天然存在的微生物，或利用前一次发酵保存下来的面
团、卤汁等发酵物中的微生物进行发酵、制作食品的技术。
2、酵母菌是兼性厌氧微生物，在无氧条件下能进行酒精发酵。
【详解】A、制作“甜酒浮子”所用的酵母菌来自甜酒曲，A错误;
B、白米饭中含有淀粉、蛋白质等, 可为酵母菌提供碳源、氮源、无机盐等营养，B正确;
C、“中间挖个坑”的操作可以增加氧气，有利于酵母菌进行有氧呼吸大量增殖，C正确;
D、酵母菌发酵的适宜温度是 18~30℃，将温度维持在 18~25℃有利于“甜酒浮子”的制作，D正确。
故选 A。
2. 下表是某同学培养微生物时配制的培养基，关于此培养基的说法，错误的是（ ）
编
号
① ② ③ ④ ⑤
成
分
含
量
0.4g 4.0g 0.5g 0.5g 100mL
A. 此培养基只能用来培养自养型微生物
B. 此表中的营养成分共有三类，即水、无机盐、氮源
C. 表中各成分的质量按照所培养的微生物的营养需要来确定
D. 若除去①，再在此培养基中加入有机碳源，则可用于培养大肠杆菌
【答案】D
【解析】
【分析】表中所示的营养成分中，除了水之外，（NH4）2SO4、KH2PO4、FeSO4和CaCl2都属于无机盐，其
中（NH4）2SO4可为微生物的生长提供氮源。因缺乏有机物，该培养基可用来培养自养型微生物。
【详解】A、异养型微生物必须从环境中摄取现成的有机物才能生存，此培养基中没有任何有机物，因此
可用来培养自养型微生物，A正确；
B、此表中的营养成分共有三类，即水、无机盐、氮源，缺乏碳源，B正确；
C、培养基是为了培养某种生物了配制的营养基质，据此可推测，表中各成分的重量按照所培养的微生物
的营养需要来确定，C正确；
D、除去①，再在此培养基中加入有机碳源，此培养基也不能用来培养大肠杆菌，因为缺少了氮源，D错
误。
故选 D。
3. 下列有关 DNA 粗提取与鉴定过程
的
叙述中，正确的是（　　）
A. 将猪的成熟红细胞置于清水中，红细胞涨破后将DNA 释放出来
B. 该实验操作中多次用到搅拌，搅拌时要注意控制力度
C. 该实验中有两次加入蒸馏水，均是为了析出DNA
D. 将提取到的丝状物与二苯胺溶液充分混匀后，溶液迅速变为蓝色
【答案】B
【解析】
【分析】DNA 粗提取和鉴定的原理：（1）DNA 的溶解性：DNA 和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl 溶
液中溶解度不同；DNA 不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精；DNA 对酶、高温和洗涤剂的
耐受性。（2）DNA 对酶、高温和洗涤剂的耐受性蛋白酶能水解蛋白质，但是对DNA 没有影响。大多数
蛋白质不能忍受 60-80℃的高温，而DNA 在80℃以上才会变性。洗涤剂能够瓦解细胞膜，但对 DNA 没有
影响。（3）DNA 的鉴定：在沸水浴的条件下，DNA 遇二苯胺会被染成蓝色。
【详解】A、猪属于哺乳动物，哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核，不能用于 DNA 的粗提取，A错误；
B、该实验操作中多次用到搅拌，搅拌时要注意控制力度，以避免损伤 DNA，B正确；
C、该实验中有两次加入蒸馏水，第一次是为了使细胞破碎，释放 DNA，第二次是为了析出DNA，C错误；
D、将提取到的丝状物先溶解到2mol/L 的氯化钠溶液中，再加入二苯胺溶液，沸水浴加热后，溶液变为蓝
色，D错误。
故选 B。
4. 科学家用紫外线照射板蓝根原生质体，使其部分染色体丢失，将处理后的板蓝根原生质体与油菜原生质
体融合，培育出了只含一条板蓝根染色体和油菜全部染色体的非对称杂种植株，该过程运用了非对称细胞
融合技术。下列说法正确的是（ ）
A. 原生质体由细胞膜、液泡膜及两者之间的细胞质组成
B. 融合原生质体需放在无菌水中培养，以防杂菌污染
C. 非对称细胞融合技术降低了不同物种间基因表达的干扰程度
D. 非对称细胞融合技术提高了植物细胞的全能性，属于细胞工程
【答案】C
【解析】
【分析】1、植物体细胞杂交是指将不同来源的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细
胞培育成新植物体的技术。在进行体细胞杂交之前，必须先利用纤维素酶和果胶酶去除这层细胞壁，获得
原生质体；人工诱导原生质体融合的方法基本可以分为两大类—物理法和化学法：物理法包括电融合法、
离心法等；化学法包括聚乙二醇（PEG）融合法等。
2、非对称细胞融合技术常指利用某种外界因素（如射线）辐照某一细胞原生质体，选择性地破坏其细胞
核，使其染色体片段化并丧失再生能力，再进行与另一原生质体融合，紫外线作用于根细胞原生质体，使
染色体片段化，发生了染色体变异，说明非对称细胞融合技术的原理之一是染色体变异（染色体数目变异
和染色体结构变异）。
【详解】A、原生质体是用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁后的植物细胞，而由细胞膜、液泡膜及两者之间
的细胞质组成的结构称为原生质层，A错误；
B、原生质体放在无菌水中会吸水涨破，应放到等渗的溶液中，保持原生质体的完整性，B错误；
C、非对称融合过程中部分染色体丢失，从而降低了不同物种间基因表达的干扰程度，C正确；
D、非对称融合过程中部分染色体丢失（断裂），所以会降低植物细胞的全能性，D错误。
故选 C。
5. 细胞毒素类药物能有效杀伤肿瘤细胞，但也会对健康细胞造成伤害，科学家将细胞毒素与单克隆抗体结
合制成抗体药物偶联物（ADC），ADC 可选择性杀伤肿瘤细胞，其作用机制如图所示。下列叙述，正确
的是（ ）
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