《【考前回归】高考化学必考知识点与易错点梳理》专题04 有机化学篇（原卷版）

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2021 高考化学必考知识点与易错点梳理
有机化学篇
【必考点】
一、有机物的结构与性质
1、官能团的定义：决定有机化合物主要化学性质的原子、原子团或化学键。
2、常见的各类有机物的官能团，结构特点及主要化学性质
(1)烷烃
A) 官能团：无 ；通式：CnH2n+2；代表物：CH4
B) 结构特点：键角为 109°28′，空间正四面体分子。烷烃分子中的每个 C原子的四个价键也都如此。
C) 化学性质：
① 取代反应（与卤素单质、在光照条件下）
， ，……。
② 燃烧
③ 热裂解
(2)烯烃：
A) 官能团： ；通式：CnH2n(n≥2)；代表物：H2C=CH2
B) 结构特点：键角为 120°。双键碳原子与其所连接的四个原子共平面。
C) 化学性质：
① 加成反应（与 X2、H2、HX、H2O等）
CH2=CH2 + 3O22CO2 + 2H2O
CH4 + Cl2CH3Cl + HCl
光CH3Cl + Cl2CH2Cl2 + HCl
光
CH4 + 2O2CO2 + 2H2O
点燃
CH4 C + 2H2
高温
隔绝空气
C=C
nCH2=CH2CH2—CH2
n
催化剂
原子：—X
原子团（基）：—OH 、 — CHO （ 醛 基 ） 、 — COOH （ 羧
基）、C6H5— 等
化学键： 、
—C≡C—C=C
官 能
团
② 加聚反应（与自身、其他烯烃）
③ 燃烧
(3)炔烃：
A) 官能团：—C≡C— ；通式：CnH2n—2(n≥2)；代表物：HC≡CH
B) 结构特点：碳碳叁键与单键间的键角为 180°。两个叁键碳原子与其所连接的两个原子在同一条直线上。
C) 化学性质：（略）
(4)苯及苯的同系物：
A) 通式：CnH2n—6(n≥6)；代表物：
B)结构特点：苯分子中键角为 120°，平面正六边形结构，6个C原子和 6个H原子共平面。
C)化学性质：
① 取代反应（与液溴、HNO3、H2SO4等）
② 加成反应（与 H2、Cl2等）
(5)醇类：
A) 官能团：—OH（醇羟基）； 代表物： CH3CH2OH、HOCH2CH2OH
B) 结构特点：羟基取代链烃分子（或脂环烃分子、苯环侧链上）的氢原子而得到的产物。结构与相应的
烃类似。
C) 化学性质：
① 羟基氢原子被活泼金属置换的反应
② 跟氢卤酸的反应
③ 催化氧化（α—H）
2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2↑
HOCH2CH2OH + 2Na NaOCH2CH2ONa + H2↑
CH3CH2OH + HBrCH3CH2Br + H2O
△
2CH3CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O
△
Cu 或Ag
HOCH3CH2OH + O2OHC—CHO+ 2H2O
△
Cu 或Ag
+ Br2+ HBr↑
—Br
Fe 或FeBr3
+ 3H2Ni
△
+ 3Cl2紫外线
Cl
Cl
Cl
Cl Cl
Cl
（与官能团直接相连的碳原子称为 α碳原子，与 α碳原子相邻的碳原子称为 β碳原子，依次类推。
与α碳原子、β碳原子、……相连的氢原子分别称为 α氢原子、β氢原子、……）
④ 酯化反应（跟羧酸或含氧无机酸）
(6)醛酮
A) 官能团： (或—CHO)、 (或—CO—) ；代表物：CH3CHO、HCHO 、
B) 结构特点：醛基或羰基碳原子伸出的各键所成键角为 120°，该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面
上。
C) 化学性质：
① 加成反应（加氢、氢化或还原反应）
② 氧化反应（醛的还原性）
(7)羧酸
A) 官能团： (或—COOH)；代表物：CH3COOH
B) 结构特点：羧基上碳原子伸出的三个键所成键角为 120°，该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面上。
2CH3CHCH3 + O22CH3CCH3 + 2H2O
OH O
△
Cu 或Ag
CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O
△
浓H2SO4
O
—C—H
O
—C—
O
CH3—C—CH3
CH3CHO + H2CH3CH2OH
△
催化剂
+ H2CH3CHCH3
OH
O
CH3—C—CH3△
催化剂
2CH3CHO + 5O24CO2 + 4H2O
点燃
CH3CHO + 2[Ag(NH3)2OH]CH3COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O （银镜反应）
△
CH3CHO + 2Cu(OH)2CH3COOH + Cu2O↓ + H2O （费林反应）
△
2CH3CHO + O22CH3COOH
催化剂
O
H—C—H + 4[Ag(NH3)2OH](NH4)2CO3 + 4Ag↓ + 6NH3 + 2H2O
△
O
—C—OH
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