《高一化学下学期期末专项复习（人教版必修2）》专题09 生活中两种常见的有机物【专项训练】（解析版）

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专题 09 生活中两种常见的有机物

专项训练

1．下列关于乙醇的说法中，不正确的是

A．官能团为-OH

B．能与 Na 反应

C．能被酸性重铬酸钾溶液氧化为乙酸

D．能与 NaOH 溶液反应

【答案】D

【分析】

乙醇的结构简式为 CH3CH2OH，结合乙醇的性质分析判断。

【详解】

A．乙醇的官能团为-OH，故 A正确；

B．乙醇能够与钠反应生成乙醇钠和氢气，故 B正确；

C．乙醇有较强的还原性，能被高锰酸钾溶液或重铬酸钾溶液氧化为乙酸，故 C正确；

D．乙醇不具有酸性，与氢氧化钠溶液不反应，故 D错误；

故选 D。

2．下列说法不正确的是

A．乙烯的官能团是碳碳双键

B．乙醇与钠的反应比水与钠的反应剧烈

C．75%的乙醇溶液可以杀菌消毒

D．乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色

【答案】B

【详解】

A．乙烯的结构简式为 CH2 = CH2，官能团为碳碳双键，故 A正确；

B．乙醇中羟基上的 H原子没有水中的 H原子活泼，乙醇与钠的反应没有水与钠的反应剧烈，故 B错误；

C．75%的乙醇溶液使蛋白质变性的效果好，可用于杀菌消毒，故 B正确；

D．乙烯中含有碳碳双键，可与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色，故 D正确。

故选 B。

3．已知乙酸(CH3COOH)与乙醇能发生酯化反应，乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中

断键的说明错误的是：

A．和金属钠反应时断①键

B．和乙酸反应时断②键

C．在铜催化共热下与 O2反应时断①③键

D．在空气中完全燃烧时断①②③④⑤键

【答案】B

【详解】

A．乙醇和金属钠反应，是羟基上的氢氧键断裂，即①键断裂，故 A正确；

B．和乙酸发生酯化反应，乙醇脱去羟基上的氢原子，是氢氧键断裂，即①键断裂，故 B错误；

C．乙醇在铜作催化剂的条件下发生氧化反应，生成乙醛，即①③键断裂，故 C正确；

D．乙醇燃烧生成 CO2和H2O，乙醇分子中各类化学键均断裂，故 D正确。

【点睛】

判断乙醇在反应中断键位置的易错点在于对其结构中-OH 的性质认识不深入，- OH 中的 H较活泼，易断键，发

生反应。乙醇与钠、乙酸反应时，均断裂-OH 中氢氧键；乙醇在铜作催化制的条件下发生催化氧化反应，断裂-

OH 中氢氧键以及连有羟基碳上的碳氧键；乙醇燃烧时，则分子中所有键均断裂。

4．白醋是一种生活必备的食品调味剂。分别向盛有下列物质的玻璃杯中倒入适量白醋，不会观察到明显现象的

是

A．滴加了酚酞的红色 NaOH 溶液 B．锌粉

C．食盐粉末 D．小苏打粉末

【答案】C

【详解】

A．食醋的主要成分是醋酸，醋酸能中和 NaOH，使溶液的红色褪去，故 A不选；

B．锌是活泼金属，与乙酸反应可置换氢气，现象是冒出气泡，故 B不选；

C．食盐与乙酸不反应，无明显现象，故 C选；

D．乙酸与小苏打粉末反应生成二氧化碳，冒出气泡，故 D不选。

故选：C。

5．苹果酸有特殊的酸味，主要用于食品和医药行业。苹果酸的结构简式为，下列

说法正确的是

A．苹果酸中能发生酯化反应的官能团有 2种

B．1 mol 苹果酸可与 3 mol NaOH 发生中和反应

C．1 mol 苹果酸与足量金属 Na 反应生成 1 mol H2

D．HOOC-CH2-CH(OH)-COOH 与苹果酸互为同分异构体

【答案】A

【详解】

A．羟基与羧基能发生酯化反应，苹果酸中同时含有羟基和羧基，A正确；

B．羧基可与 NaOH 发生酸碱中和反应，苹果酸中含有 2个羧基，故 1 mol 苹果酸可与 2 molNaOH 发生中和反应，

B错误；

C．羟基、羧基均能与 Na 反应产生 H2，故苹果酸中共有 3个官能团能与 Na 反应产生 H2，则 1 mol 苹果酸与足

量Na 反应可生成 1.5 mol H2，C错误；

D．HOOC-CH2-CH(OH)-COOH 与苹果酸是同一种物质，不是同分异构，D错误；

故答案选 A。

6．丙烯酸乙酯具有菠萝香味，可用作食品添加剂。工业上可以用乙烯、丙烯等为原料合成制得。下列说法正确

的是

A．有机物 B的结构简式为 CH3CH2COOH

B．丙烯酸乙酯(CH2=CH-COOCH2CH3)中只含有一种官能团

C．由 CH2=CH2生成有机物 A (分子式为 C2H6O)反应类型为加成反应

D．合成丙烯酸乙酯的方程式为：CH2=CH-COOH+CH3CH2OH CH2=CH-COOCH2CH3

【答案】C

【详解】

A．根据生成物 CH2=CH-COOCH2-CH3逆推可知：CH2=CH-CH3与O2在催化剂存在条件下发生氧化反应产生 B

是CH2=CH-COOH，A错误；

B．丙烯酸乙酯 CH2=CH-COOCH2-CH3分子中含有酯基和碳碳双键两种官能团，B错误；

C．CH2=CH2与H2O在一定条件下发生加成反应产生 A是CH3CH2OH，反应类型是加成反应，C正确；

D．CH2=CH-COOH、CH3CH2OH 在浓硫酸存在的条件下加热，发生酯化反应产生丙烯酸乙酯和水，该反应是可

逆反应，故合成丙烯酸乙酯的方程式为：CH2=CH-COOH+CH3CH2OH CH2=CH-

COOCH2CH3+H2O，D错误；

故合理选项是C。

7．某有机物的结构式如图，它在一定条件下可能发生的反应有

① 加成 ②水解 ③酯化 ④氧化 ⑤加聚

A．①②③④ B．①②④⑤

C．①③④⑤ D．②③④⑤

【答案】C

【详解】

① 该物质含有碳碳双键及苯环，能够发生加成反应，①正确；

② 物质分子中无酯基及卤素原子，因此不能发生水解反应，②错误；

③ 物质分子中含有羧基、醇羟基，因此在一定条件下可以发生酯化反应，③正确；

④ 物质分子中含有醇羟基，由于羟基连接的C原子上含有 H原子，因此可以发生催化氧化反应；物质分子中含

有乙烯基，也可以发生氧化反应，④正确；

⑤ 该物质分子中含有碳碳双键，在一定条件下能够发生加聚反应产生高聚物，⑤正确；

综上所述可知：该物质能够发生的反应序号为①③④⑤，故合理选项是C。

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