《高一化学下学期期末专项复习（人教版必修2）》专题09 生活中两种常见的有机物【知识梳理】

3.0 envi 2025-02-05 17 4 103.18KB 3 页 3知币

侵权投诉

专题 09 生活中两种常见的有机物

知识梳理

乙醇

一．乙醇的物理性质

乙醇俗称酒精，是无色有特殊香味的液体；密度比水小，沸点为 78.5℃，易挥发；能与水以任意比

混溶，能溶解多种无机物和有机物，是优良的有机溶剂。

二．乙醇的分子结构

1. 乙醇的分子结构：分子式： C 2H6O 结构式：

结构简式： CH 3CH2OH 官能团： — OH

2. 官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团，例如：

羟基 — OH ，硝基 — NO 2 ，羧基 — COOH

3. ___烃分子中的氢原子被其它原子或原子团取代而生成的一系列化合物 __ ___ 叫烃的衍生物，乙醇的分子

结构可以看成是乙烷分子(CH3CH3)中的 H

原子被 — OH 取代的产物；也可以看成是水分子(H-OH)中的

原子被 CH 3CH2— 取代后的产物。

三．乙醇的化学性质

1.乙醇与活泼金属（如：K、Ca、Na）的反应

与金属钠的反应现象钠粒沉在乙醇底部，缓慢反应，放出气体

反应的化学方程式 2CH 3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑

2. 乙醇的氧化反应

（1）燃烧：乙醇在空气中燃烧的现象为：安静燃烧，淡蓝色火焰

CH 3CH2OH+3O2→2CO2+3H2O

（2）催化氧化：将光亮的铜丝在酒精灯上加热，然后将其插入盛有少量乙醇的试管中，反复进行几次，

可发现铜丝受热后表面因被氧化而变黑色，放入乙醇中后又变为红色，同时在试管中产生

刺激性气味的无色液体。

上述各步反应的化学方程式为 2Cu+O 2==2CuO

CH 3CH2OH+CuO → CH3CHO+Cu+H2O

总反应式为 2CH 3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O

反应中铜丝的作用为催化剂。工业上就是利用上述原理，使乙醇蒸汽和氧气通过

灼热的铜丝制取乙醛。

(3) 与酸性 KMnO4溶液或 K2Cr2O7溶液反应：现象为高锰酸钾溶液紫色褪去（重铬酸钾溶液变为

绿色

Cr 3+

），乙醇最终被氧化为乙酸。

【补充】“根与基”的区别

“根”通常指带有电荷的原子或原子团，例如：Cl－、OH－、NH4＋、SO42－。

“基”是电中性的原子或原子团，例如：甲基 — CH 3 ，乙基 — CH 2CH3 ，羟基 — OH ，硝基 — NO 2

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

3 知币 4人已下载

立即下载

《高一化学下学期期末专项复习（人教版必修2）》专题09 生活中两种常见的有机物【知识梳理】.doc

共3页,预览1页

还剩页未读，继续阅读

《高一化学下学期期末专项复习（人教版必修2）》专题09 生活中两种常见的有机物【知识梳理】

相关推荐

开通VIP享超值会员特权

作者详情

相关内容

推荐作者

热门标签

举报选择: