黑龙江省大庆铁人中学2021-2022学年高二下学期期中考试 生物

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铁人中学 2020 级高二学年下学期期中考试
生物试题
试题说明：1、本试题满分 100 分，答题时间 90 分钟。
2、请将答案填写在答题卡上，考试结束后只交答题卡。
第Ⅰ卷 选择题部分
一、选择题（每小题只有一个选项正确，共 30 小题，1-20 每小题 1 分，21-30 每小题 2 分，共 40
分。）
1.某同学在线提交了在家用带盖玻璃瓶制作果酒和果醋的实验报告，他的做法错误的是(　　)
A．选择新鲜的葡萄略加冲洗，除去枝梗后榨汁
B．将玻璃瓶用酒精消毒后，装满葡萄汁
C．酒精发酵期间，根据发酵进程适时拧松瓶盖放气
D．酒精发酵后去除瓶盖，盖一层纱布，再进行醋酸发酵
2.《舌尖上的中国》讲述四川泡菜时曾强调“腌泡菜也有大讲究”。下列有关泡菜制作的叙述，
正确的是(　　)
A．泡菜制作过程应控制适宜的温度，30～35 ℃是乳酸菌的最适生长温度
B．制作泡菜时泡菜坛一般要密封，主要目的是避免外界杂菌的污染
C．蔬菜应新鲜，若放置时间过长，蔬菜中的亚硝酸盐含量较高
D．按盐的质量分数为 5%～20%的比例配制盐水，煮沸后要冷却的目的是降低水中的氧气含量
3.某研究性学习小组以樱桃、番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是(
)
A.酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高
B.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵
C.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好
D.适当加大接种量可以提高发酵速率,抑制杂菌生长、繁殖
4.我国的酿酒技术历史悠久，古人在实际生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载：将蒸熟的
米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。意思是将酒曲浸到
活化，冒出鱼眼大小的气泡，把八斗米淘净，蒸熟，摊开冷透。下列说法错误的是(　　)
A．“浸曲发”过程中酒曲中的微生物代谢加快
B．“鱼眼汤”现象是微生物呼吸作用产生的 CO2释放形成的
C．“净淘米”是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施
D．“舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡
5.如图为实验室培养和纯化酵母菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是(　　)
A．①步骤使用的培养基是已经调节过pH 并灭菌的培养基
B．①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行
C．③到④的过程中，接种环共灼烧了 5 次
D．④步骤操作时，不能将第 1 区和第 5 区的划线相连
6.下列关于消毒和灭菌的说法，错误的是(　　)
A．人们常用化学药剂对水源和双手进行消毒
B．接种室和超净工作台可用紫外线进行消毒
C．培养基转移到锥形瓶后可以采用干热灭菌
D．接种环可在火焰充分燃烧层进行灼烧灭菌
7.下列叙述中，错误的是(　　)
A．利用纤维废料发酵生产酒精、乙烯等能源物质，这种发酵原料的改变对解决资源短缺与环境污
染问题具有重要意义
B．科学家们利用苏云金杆菌用来防治 80多种农林虫害
C．青霉素由细菌中的青霉菌产生，属抗生素类药物
D．科学家通过基因工程用微生物可以生产治疗糖尿病的药物——胰岛素
8.下表是某同学配制的一种培养基的配方，下列有关叙述错误的是(　　)
成分蛋白胨 乳糖 K2HPO4伊红 亚甲蓝 琼脂
含量/g 10.0 5.0 2.0 0.4 0.065 12.0
将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到 1 000 mL
A．若根据用途划分，该培养基属于鉴别培养基
B．若用该培养基筛选土壤中的尿素分解菌，应将蛋白胨改成尿素
C．在该培养基上生长的大肠杆菌，其菌落颜色呈红色
D．该培养基中含有维生素，若培养霉菌需将 pH 调至酸性
9.单细胞蛋白是通过下列哪种方法获得的(　　)
A．基因工程 B．细胞工程 C．发酵工程 D．酶工程
10.将接种有乳酸菌的牛奶各 100 mL 分别装在甲、乙、丙(容积依次为 100 mL、200 mL、300 mL)3
个烧瓶内,将瓶口密封,置于适宜温度下培养,24 h后产生乳酸最多的烧瓶是(　　)
A.甲B.乙 C.丙D.不确定
11.重组 DNA技术中的“分子缝合针”“分子手术刀”“分子运输车”分别是(　　)
①DNA连接酶　②DNA聚合酶　③限制酶　④ RNA聚合酶　⑤载体
A.②③⑤　　 B.①③④ C.①③⑤　　 D.④③⑤
12.下图为 DNA 分子在不同酶的作用下所发生的变化,图中依次表示限制酶、DNA聚合酶、DNA连接
酶、解旋酶作用的正确顺序是(　　)
A.①②③④　　　　　　　　 B.①②④③
C.①④②③　　　　　　　　 D.①④③②
13. 限制酶可识 别 并 切 割 DNA 分 子上特 定 的核 苷 酸序列 。 下 图为 四 种 限制酶
Bam
H
Ⅰ、
Eco
RⅠ、
Hin
d Ⅲ 及
Bgl
Ⅱ的识别序列及每一种限制酶的特定切割部位。其中切割出来的 DNA
片段末端可以互补结合的两种限制酶是(　　)
A.
Bam
H Ⅰ 和
Eco
R Ⅰ B.
Bam
H Ⅰ 和
Hin
d Ⅲ
C.
Bam
H Ⅰ 和
Bgl
Ⅱ D.
Eco
R Ⅰ 和
Hin
d Ⅲ
14.PCR是一项在生物体外复制特定 DNA片段的核酸合成技术，与人体细胞内 DNA 分子复制相比，
下列有关叙述错误的是(　　)
A．都遵循碱基互补配对原则 B．DNA聚合酶作用的最适温度不同
C．都是边解旋边复制的过程 D．复制方式都是半保留复制
15.多种实验材料都可以用于DNA 的粗提取与鉴定，用香蕉也可以取得较好的实验效果。下列叙述
错误的是(　　)
A．将粗提取的 DNA 加入到2 mol/L 的NaCl溶液的目的是溶解 DNA
B．冷却的体积分数为 95%的酒精可以溶解某些蛋白质，得到粗提取的 DNA
C．向剪碎的香蕉果肉组织中加入蒸馏水并研磨，以释放核DNA
D．将 DNA溶于 NaCl溶液后加入现配的二苯胺试剂，沸水浴后会出现蓝色
16.农杆菌中的 Ti质粒是植物基因工程中常用的载体。下列相关叙述正确的是(　　)
A.Ti质粒是能够自主复制的单链DNA
B.Ti质粒中磷酸基团都与两个脱氧核糖相连接
C.重组Ti质粒的受体细胞只能是植物愈伤组织细胞
D.Ti质粒上的基因可全部整合到受体细胞的染色体上
17.用限制酶XbaⅠ和SacⅠ(两种酶切出的黏性末端不同)切割某 DNA，获得含目的基因的片段。若
利用该片段构建基因表达载体，应选用如图中的 Ti质粒是(　　)
18.某课外活动小组获得了一株性状优良的结球生菜，并利用植物组织培养技术对其进行快速繁殖。
下列叙述正确的是(　　)
A．外植体消毒的过程：酒精消毒 30 s→次氯酸钠溶液处理 30 min→无菌水清洗 2～3 次
B．愈伤组织是一种不定形的薄壁组织团块，诱导产生愈伤组织时每日应给予适时光照
C．诱导生芽培养基与诱导生根培养基相比，前者中细胞分裂素所占的比例和用量更高
D．打开封口后直接用流水冲洗掉幼苗根部培养基，再移植到消毒的蛭石环境中炼苗处理
19.有关植物组织培养的叙述，不正确的是(　 )
A．在脱分化过程中组织细胞的全能性不断增强
B．植物组织培养通常用一定浓度的蔗糖溶液做碳源
C．植物组织培养需用无菌水对消毒后的外植体多次清洗
D．植物组织培养技术可突破物种间的生殖隔离
20.若要获得脱毒苗,一般选取植物体的哪一部位进行组织培养?(　　)
A.叶　　　　 B.花粉 C.根 D.茎尖
21.解脂菌能利用分泌的脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸会使醇溶青琼脂平
板变为深蓝色。将不能直接吸收脂肪的甲、乙两种菌分别等量接种在醇溶青琼脂平板上培养。甲
菌菌落周围呈现深蓝色，乙菌菌落周围不变色。下列说法错误的是(　　)
A．甲菌属于解脂菌
B．实验中所用培养基以脂肪为唯一碳源
C．可将两种菌分别接种在同一平板的不同区域进行对比
D．该平板可用来比较解脂菌分泌脂肪酶的能力
22.尿素容易保存，是目前使用量较大的一种化学氮肥，尿素分子并不能直接被农作物吸收，只有
被尿素分解菌分解成氨之后，才能被植物利用。如图是从土壤中分离、计数尿素分解菌的过程，
有关分析正确的是(　　)
A．若②过程稀释了 10 倍，则乙锥形瓶里盛有 9 mL 无菌水
B．③的接种方法可用平板划线法或稀释涂布平板法
C．a、b、c 培养基可以用牛肉膏蛋白胨培养基
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