2022年精彩时评（3月） 3·15+教育面面观-2022年高中语文热点新闻精彩时评集锦

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关注时事，丰富认知；精选时评，提高写作（2022 年3月）

一、3·15

（一）“土坑酸菜”

1、“土坑酸菜”重点不在脚踩

新闻事件：央视“3·15”晚会曝光了岳阳市华容县插旗菜业、锦瑞食品和君山区雅园酱菜食品、坛坛俏食

品等多家企业涉嫌违规生产酸菜行为。湖南省食安办第一时间决定对央视曝光的“3·15 酸菜案”进行挂牌

督办。

广州日报：“土坑酸菜”曝光之后，很多人把关注点放在“脚踩”上。要说这不是问题的关键，你会骂

我吗？脚踩方式腌制酸菜（咸菜）可以说是农耕时代留传下来的一个传统，就像一些国家制作葡萄酒时工

人赤足踩葡萄一样，也许让人观感不佳，但对食品安全的影响未必有多大，只要制作过程讲究一点、食用

之前清洗干净，问题并不大。“土坑酸菜”的真问题在于：腌制环境不卫生、制作过程不讲究（比如有人

将烟头直接扔在酸菜上）、防腐剂超标、对酸菜清洗马虎等。这些问题才是食安的风险点，才是值得关注

的焦点。（南方工报）

2、华容“土坑酸菜”：别把支柱产业做歪了

老坛酸菜和著名的老坛酸菜方便面，相信很多人都吃过。但在 2022 年3月15 日后的相当长时间里，

“老坛酸菜方便面”在大众心中的形象，可能彻底坍塌了。

　　每年初春，正是芥菜成熟的时候，在菜地的旁边，有一个大坑，工人将从地里拉过来的芥菜倒到土坑

里。这些芥菜并不清洗，有些甚至带着枯萎发黄的叶子放置好后，加水、盐等，用薄膜包上，盖上土直接

腌制；工人或者穿着拖鞋，或者光着脚，在酸菜上踩来踩去；有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直

接扔到酸菜上……央视 3•15 晚会曝光的湖南华容县插旗菜业的酸菜腌制过程，实在让不少人反胃。

　　但更让人意外的是，这样一家用土坑腌酸菜、光脚踩酸菜，不做消毒处理还超量添加防腐剂，完全没

有卫生检测的酸菜制作企业，却为多家知名企业代加工酸菜制品。它的背后站着包括统一、康师傅等在内

的多家大品牌。

　　目前，康师傅已公开就“土坑酸菜”致歉，并宣布取消与插旗菜业一切合作；“统一”致歉并发声明

回应，自2012 年底与湖南插旗不再合作；华容县宣布“土坑”酸菜食品被查封处理，插旗菜业相关人员被

控制……一切“善后”工作，似乎都在按照预想中的方向进行。但围绕这起事件，显然还应该有更多追

问。

　　比如，报道中提到一个细节：这家企业拥有高标准室内腌制池300 个，自己腌制酸菜，但这部分规范

产品是用于出口，专销国外。在外面收购的“土坑酸菜”，则是在国内销售。被问及“为什么会有两套不

同的生产方式”，该公司的负责人倒是非常坦诚：“国内的产品，你到了消费者手里面，里面有一点树

叶，有一点纤维，顶多罚你一千（元）两千（元），但如果到国外去了，至少是罚十万（元）。”

　　一边是罚一两千，一边是罚款十万，这样的巨大利差之下，完全从利益角度出发，不难想象商家会作

出何种选择。所以，在谴责商家“利欲熏心”“唯利是图”之时，也不得不思考，我们的食品安全违规成

本，是不是太低了？近些年，“让食品安全违法行为付不起代价”的说法颇为流行，但从这次“土坑酸

菜”企业负责人的自白来看，显然还没有达到这个目标。

　　此外，如此半公开化的违规生产，到底又是如何得以长期存在的？公开报道显示，早在2018 年，华容

县就发布了“酱腌菜”行业专项整治工作方案，提出严把原辅材料、生产过程控制、产品出厂检验三道

关，严禁在加工过程中使用亚硝酸盐类物质或其他非法添加剂；严禁土坑发酵制作酸菜，对卫生或生产条

件差、不按标准规范和规定流程组织生产等不按规定范围、限量和标准使用食品添加剂的生产经营单位，

一律责令停产整顿，监督整改，召回问题食品。

　　如此严格的整治行动之下，时隔四年，却依然曝出“土坑酸菜”大行其道，到底是当年的专项整治

“过时”了，还是存在整改不到位？抑或是有更大的隐情？

　　据悉，早在2019 年，华容县就通过设立蔬菜产业服务中心，实现芥菜种植面积23 万亩，年产量突破

120 万吨，成为全国最大的芥菜集中生产区；芥菜系列加工产品占据全国同类产品销售市场60%以上份

额，成为全县的支柱产业。显然，“土坑酸菜”这样的“前现代”生产方式，与支柱产业的定位显得格格

不入。要追问的是，被曝光的违规操作，在当地是否仅是个案？这样的违规生产企业得以存在，是否又与

当地对支柱产业的特殊“保护”有关？

　　客观说，对于华容县这样的中西部农业大县来说，要真正培育出一个具有全国竞争力的支柱产业是不

容易的。但是，越是不容易，越要爱惜羽毛。这不仅需要企业自觉，也要求地方治理必须要有远见，严格

执法，积极履行市场监管职责，推动产业向规范化发展，才能真正让支柱产业走得更远。（光明网）

3、

“ 土坑酸菜”践踏了法律法规的底线，也挑战了道德良知的底线。对此，相关部门须重拳出击、严厉打

击，让“黑心”商家受到法律法规的应有制裁，使其痛到不敢、不能、不想再犯。更重要的是，真正落实

“四个最严”要求，通过个案刮骨疗毒，重申常识和底线，把统筹发展和安全落到实处，让民众吃得放

心、安心。——羊城晚报

（二）彻查口碑市场黑幕，不能止于“315”

央视“3·15”晚会曝光多家口碑营销公司，这些公司打造闭环私域流量，通过冒充真实用户伪造口碑问

答、篡改标题评论及操纵搜索结果、抹除负面报道等手段误导网民。

大数据时代，技术是把双刃剑，既催生了新的经济形态，也极大降低了造假成本。一些不法机构为了

让网络用户陷入虚假信息茧房，练就了造假的“十八般武艺”，万词霸屏、虚假种草、流量劫持、注水评

论……一条龙式的造假手段不断丰富，甚至已从人工造假演变为机器人造假，十面埋伏、真假难辨。

　　你所看到的有口皆碑，可能都是刷出来的。口碑操纵公司使尽浑身解数，让网络用户无法掌握真实信

息，最后被他们设定的信息“牵着鼻子走”，成为他们牟取利益的“棋子”。口碑操纵者对技术缺乏应有

尊重，公众则会因此对互联网产生信任危机。

　　网络背后不仅仅是千千万万个用户，更是千千万万个家庭，将自身商业利益建立在损害他人利益甚至

伤害他人的基础上，不仅违背了商业道德、伦理道德，更触碰到了法律的底线。竟然还有公司在315 被点

名后，霸气回应称曝光打击不大：“合作没影响”。对这些冥顽不灵的“网络黑社会”，《消费者权益保

护法》《数据安全法》《个人信息保护法》《民法典》以及《刑法》当彰显法律权威，用“长牙齿”的惩

戒手段，让他们长长深刻的“法律教训”，斩掉他们心中的“自以为是”，给害人害己的网络造假潘多拉

魔盒套上法律的枷锁。

　　打假不能止于

315 。人们的生活“无网不在”，打假也需无处不在、无时不在，政府、平台、用户应

当共同携手织密织牢“打假网” ，让造假者无处下手、无处可逃。

二、教育面面观

（一）将“精神萎靡”列入不文明行为缘何引争议

“精神萎靡”也是不文明行为？3月16 日，陕西渭南师范学院新校规登上微博热搜，不少网友对其中

的“隔校园围墙取外卖和快递”“精神萎靡”等内容表示不解。陕西渭南师范学院学工部负责人表示，该

校学工部确实出台了《关于开展大学生校园不文明行为专项整治工作的通知》（下称《通知》），但被一

些别有用心的人乱改。

　　新校规出炉后引发热议、登上热搜，并造成诸多误解、谣言，那么校方首先应反思新校规在制定、出

台和实施的过程中是否存在不妥、不周之处，以有则改之无则加勉的态度应对和处置，而不宜动辄质疑别

人的动机，随手扣上“别有用心”的帽子。这位负责人拒绝回应网友关切，一味指责他人动机，自然无法

服众。

　　“别有用心”的帽子不能乱扣，“不文明”的帽子也不能乱扣。从网传《通知》看，校方列举的“校

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