《2021-2022学年八年级物理上册精品》3.2 （教学设计）熔化和凝固

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3.2 熔化和凝固 教学设计
【教学目标】
知识与技能
（1）了解熔化和凝固的含义，知道熔化和凝固图像。
（2）了解晶体和非晶体的区别。
（3）了解熔化曲线和凝固曲线的物理意义，会查熔点表。
过程与方法
（1）师生共同探究固体熔化时温度变化的规律，知道发生物态变化的条件。
（2）组织学生讨论并利用对比法，了解是否有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的的一种方法。
（3）通过师生共同探究活动，使学生进一步感知图像法研究物理问题的优点。
情感、态度与价值观
通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然的情感。
重点：探究晶体、非晶体的熔化过程，培养学生的观察能力、实验能力和概括能力。
难点：指导学生通过实验的观察、分析、概括、总结固体熔化时的温度的变化规律，并能用图像表示
出来。
【教学过程】
知识点一 物态变化
固态、液态和气态是物质常见的三种状态。天气热的时候，从冰柜中拿出的冰，一会儿就变成了水，
再过一段时间水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪。随着温度的变化，物质会在固、液、气三种
状态之间变化。物质在各种状态之间的变化叫做 物态变化 。
注意：①“气态”不可写成“汽态”，“气体”不可写成“汽体”。熔化不可以叫做融化或溶化。②
有6种物态变化名称。
固态
液态 气态
熔化 汽化
液化凝固
升华
凝华
考查角度：认识物态变化
【例 1】下列现象中没有发生物态变化的是（ A ）
A.扫地时尘土飞扬 B.洒在地上的水变化
C.冬天冰冻的衣服变干 D.高温下铁块变成铁水
【例 2】说出下列物态变化过程
（1）用铁水铸造成铁锅： 液 态变成 固 态；
（2）钢锭变为钢水： 固 态变成 液 态；
知识点二 熔化和凝固及其实验探究
小结归纳
物质由固态变为液态的现象，叫做熔化；物质由液态变为固态的现象，叫做凝固
注意：熔化不同于溶化或融化，前者是物态的变化，后者是固体从液体中分散开来。
那么物质在熔化和凝固时都有什么特点呢？我们以海波、蜂蜡这两种物质为例，我们要使它们熔化并
研究其过程，找到熔化时的温度变化特点。
演示实验 1：观察海波的熔化时温度的变化规律
安装实验器材：
设计实验：利用如图所示的实验装置，给不同物质加热，每隔一段时间记录一次物质温度，直到物质
完全熔化。
进行实验：①在两个分别盛有海波和石蜡的试管中各插入一支温度计，再将试管放在盛水的烧杯中，
使试管均匀受热。
②用酒精灯外焰对烧杯缓慢加热，观察海波和石蜡的变化情况，以及温度计示数的变化。
③ 待海波的温度升到 40℃、石蜡的温度升到 50℃，每隔 1min 记录一次温度计的示数，在海波和石蜡
完全熔化后再记录 3-4min，数据如下所示：
考点：①组装实验器材时的顺序：从下到上。
演示实验 2：观察蜂蜡的熔化
如图所示，将碎蜂蜡放入试管内，然后插入温度计。记下此时温度计的示数，用酒精灯加热，每隔
1min 记录一次温度计的示数，同时注意观察试管中蜂蜡的状态变化，直到蜂蜡全部熔化后为止。最后根据
数据在坐标纸上画出蜂蜡的温度随时间变化的图像。
实验数据收集
海波
时间 0.51 1.52 2.53 3.5 4 4.5 5
温度 414345 48 48 48 48 50 5153
状态
石蜡温度 424347 47 5256 60 6365 70
状态
固态
固液共存
液态
液态变稀变软固态
49
绘制图像
海波熔化特性曲线 石蜡熔化特性曲线
描述实验现象：两种物质状态的变化情况；温度变化特点。
海波：固态→固液共存→液态；熔化前温度升高，熔化时温度不变，熔化后温度升高。
石蜡：固态→变软→变稀→液态；整个熔化过程中温度一直升高。
结论：石蜡熔化时温度升高，海波熔化时温度不变。
考点剖析：
根据海波和石蜡的熔化图像，回答下列问题（从温度变化、是否吸热、状态变化三个角度）
图 1 海波熔化特性曲线 图 2 石蜡熔化特性曲线
①AB 段曲线对应的一段时间内，海波是什么状态？温度怎样变化？
②在曲线上的哪一点海波开始熔化？
③BC 段对应的时间内，海波的状态如何？温度是否变化？这段时间海波是否继续吸热？曲线上哪一点代表
海波熔化完？
④CD 段对应的时间段内海波是什么状态？温度如何变化？整个熔化过程中海波的状态变化是什么样的？
⑤海波和石蜡在熔化过程中有什么相同点？海波和石蜡在凝固过程中有什么相同点？
注意：若是题目中说到“熔化过程中”，那么对应的是一段时间，即晶体的状态是固液共存状态。
板书：
，温度升高。段（前）：固态，吸热AB
，吸热，温度不变。段（中）：固液共存态BC
，温度升高。段（后）：液态，吸热CD
海波
点：液态点：固态；CB
问题：48℃的海波可能有几种状态？
答：3种。固态，固液共存，液态。
问题：海波熔化的条件是什么？
答：达到熔点，继续吸热
问题：海波、石蜡熔化时的特点是什么？
答：海波：温度不变，持续吸热。石蜡：持续吸热，温度上升。
注意事项
① 实验中，没有用酒精灯直接加热海波，而是用水浴法，这种加热方法有何优点？
答：可使被加热物质均匀受热，同时易于控制加热速度。
②实验中，在加热海波前，海波是保持块状，还是弄成粉末状较好？为什么？
答：若保持块状有两个不利：一是不利于海波受热均匀；二是不利于搅拌。最终会导致实验现象不明显。
故应在实验前，把海波碾成粉末状。
③实验中，石棉网的作用是什么？（不考）
答：使烧杯的水受热均匀
⑤实验中，搅拌器的作用是什么？（不考）
答：使被加热物质受热均匀
⑥实验中对温度计的要求是什么？（不考）
答：温度计玻璃泡要完全浸入待测物质中，但不能碰试管底或试管壁。
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