《七年级上册生物10分钟达标练习（京改版）》1.2 认识我们身边的其他生物（解析版） (2)

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1.2 认识我们身边的其他生物

一、单选题

1．目前很多家庭喜欢自制酸奶，在制作酸奶的过程中需要用到的微生物是（）

A．乳酸菌 B．甲烷菌 C．霉菌 D．酵母菌

【答案】A

【解析】

酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖

变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营

养食品；制馒头、面包、酿酒用酵母菌，霉菌用于制作霉豆腐等，制沼气要用到甲烷

菌。故选 A。

2．在我国北方,梧桐树一到冬天就落叶,说明生物体（）

A．能够生长和发育 B．成熟个体能够繁殖后代

C．具有遗传和变异现象 D．能对各种刺激作出反应

【答案】D

【解析】

在我国北方，梧桐树一到冬天就落叶，这是梧桐对低温环境的反应，从而减弱蒸腾作

用。因此，在我国北方，梧桐树一到冬天就落叶，体现了生物能对各种刺激作出反应，

故选 D

3．下列特征与生物个体对应关系正确的是

A．由菌丝构成，细胞没有叶绿体，能产生孢子---蘑菇

B．根、茎、叶有输导组织，能产生孢子---葫芦藓

C．种子由胚、胚乳和种皮构成，有一片子叶---花生

D．植株矮小，茎和叶内没有输导组织---肾蕨

【答案】A

【解析】

蘑菇属于真菌，由菌丝构成，细胞没有叶绿体，不能进行光合作用，能产生孢子，A

正确；

葫芦藓属于苔藓植物，没有真正的根，有茎、叶的分化，没有输导组织，B错误；

花生种子包括胚和种皮，胚中有两片子叶，没有胚乳这个结构，C错误；

肾蕨属于蕨类植物，有真正的根、茎、叶的分化，有输导组织，植株比较高大，D错

误。

4．绿色植物从外界吸收水、无机盐和二氧化碳，通过光合作用制造出自身所需要的葡

萄糖、淀粉等有机物，这体现了生物

A．需要营养 B．能进行呼吸

C．能生长繁殖 D．能对外界刺激作出反应

【答案】A

【解析】

绿色植物从外界吸收水、无机盐和二氧化碳，通过光合作用制造出自身所需要的葡萄

糖、淀粉等有机物，这体现了生物的生活需要营养的特征。故 A正确。

5．下列不具有细胞结构的生物是（　　）

A．向日葵 B．海马

C．香菇 D．烟草花叶病毒

【答案】D

【解析】

向日葵是植物、海马是动物、香菇是真菌，都有细胞结构；烟草花叶病毒是植物病毒

没有细胞结构。故 D符合题意。

6．下列关于细菌、真菌和病毒的叙述，正确的是

A．细菌和真菌都能形成菌落，无法从菌落上区分细菌和真菌

B．细菌有单细胞的，也有多细胞的，细胞内没有成形的细胞核

C．防腐剂能杀死食品中的细菌，可以大量使用防腐剂防止食品腐败

D．病毒不能独立生活，有些病毒寄生在细菌细胞内

【答案】D

【解析】

A、细菌和真菌都能形成菌落，细菌菌落比较小，表面或光滑粘稠或粗糙干燥，颜色

比较单调，呈白色或黄色，真菌菌落表面粗糙，颜色较多，成黄色、褐色、红色等。

A错误；

B、细菌都是单细胞生物，没有成形的细胞核。B错误；

C、防腐剂能抑制微生物的生长和繁殖，以延长食品的保存时间。但不能大量使用，一

定要符合国国家食品安全要求。C错误；

D、病毒没有细胞结构，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，因此，不能独立生

活只能寄生在活细胞中，有的细菌可以寄生在动物细胞，有的可以寄生在植物细胞中，

有的可以寄生在细菌体内，D正确。

故选 D。

7．下列食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（　　）

①酸奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③酱油、食用醋 ④火腿肠、牛肉干

A．①② B．①③ C．②③ D．②④

【答案】B

【解析】

①制酸奶要用到乳酸菌，制米酒要用到酵母菌，都运用了微生物发酵技术，正确；

②食用油、豆腐是通过机械的方法榨取而成的，与发酵无关，错误；

③ 酱油要用到霉菌，食醋要用到醋酸杆菌，都与发酵有关，正确；

④ 火腿肠、牛肉干一般用真空包装法，这样做的目的是脱去肉中的水分，抑制细菌或

真菌繁殖，与发酵无关，错误。

故运用了微生物发酵技术的是①③，B正确。

8．在动物界中，羚羊发现猎豹后迅速奔逃，这种现象体现出生物具有的特征是（）

A．生物的生活需要营养

B．生物能进行呼吸

C．生物能对外界刺激作出反应

D．生物能生长和繁殖

【答案】C

【解析】

A．生物的生活需要营养，这是生物的重要特征。例如：绿色植物从外界吸收水、无

机盐和二氧化碳，通过光合作用制造出自身所需要的葡萄糖、淀粉等有机物。动物不

能进行光合作用制造有机物，只能以植物或别的动物为食，从中获得营养物质，题意

中并没有明确说到猎豹在进食羚羊等现象，故 A错误。

B．生物能进行呼吸主要指的是吸入氧气，呼出二氧化碳，即进行着呼吸作用，释放能

量进行生命活动，不符合题意，故 B错误。

C．生物具有应激性，也就是说生物体能对外界刺激作出反应。羚羊发现猎豹后迅速奔

逃，体现了羚羊对外界环境中天敌猎豹的刺激，作出的一种防御性反应，故 C正确。

D．生物能生长和繁殖。繁殖是指生物体生长到一定阶段的时候，就开始产生下一代。

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