16熔化和凝固（一）（解析版）

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学科教师辅导教案

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授课日期及时段

教学内容

熔化和凝固一

【要点梳理】

要点一、物态变化

1、物态变化：物质各种状态间的变化叫做物态变化。

2、水的三种状态及三种状态间的转化：

状态形状、体积的

固态（冰）有固定的形状，很难被压缩

液态（水）没有固定的形状，很难被压缩

气态（水蒸气）没有固定的形状，容易被压缩

要点诠释：

1、固态、液态、气态是物质常见的三种状态，在常温下呈现固态的物体一般称固体，如：钢铁、食盐等；

在常温下呈现液态的物质，一般称为液体，如：水、酒精等；在常温下呈现气态的物质，一般称为气体，

如：氧气、二氧化碳等。

2、自然界中的物质通常情况下都有三种状态，如：常温下铁是固态，加热至 1535℃时变成液态；加热至

2750℃时，变成气态。

要点二、熔化和凝固

1、熔化：物质从固态变成液态的过程叫熔化，熔化要吸热。

2、凝固：物质从液态变成固态的过程叫凝固，凝固要放热。

3、探究固体熔化时温度的变化规律：

（1）实验器材：酒精灯、烧杯、石棉网、试管、温度计、火柴、搅拌器、三脚架、钟表

（2）实验药品：海波（硫代硫酸钠）、松香

（3）实验装置：

（4）实验内容：

① 观察海波熔化时的现象？

② 当温度达到 40℃后，每隔半分钟记录一次海波的温度。

③ 当海波开始熔化后继续加热温度是否升高？如果停止加热还能继续熔化吗？

④ 用记录的数据描点作图。

（5）表格：

t/min 1 1.5 2 2.5 3 ……

t水/℃

t海波/℃

海波状态

（6）海波、松香熔化图象：

（7）分析论证：

从描绘出的图象容易看出，海波经过缓慢加热，温度逐渐升高；当温度达到 48℃时，海波开始熔化，在

熔化过程中，虽然继续加热，但海波的温度保持不变直到全部熔化后，温度才继续上升。

松香的熔化过程则不同。由图象可看出，随着不断加热，松香的温度逐渐升高，在此过程中，蜂蜡由硬

变软，最后熔化成液体。

要点诠释：

1、实验开始时烧杯中的水，可用 40℃左右的温水，待测物质的温度升到 40℃时，开始记录。

2、应选择较细的试管，以增大海波的受热面积，且装入试管中的海波不宜过多。

3、对海波的加热应较缓慢，为此可在烧杯中加一支温度计，用来监测烧杯中水的温度，一般应使试管内、

外温度计的示数差保持在 2—3℃左右。

要点三、熔点和凝固点

1、晶体与非晶体：

（1）晶体：有些固体在熔化过程中不断吸热，温度却保持不变，这类固体有固定的熔化温度。如：冰、海

波、各种金属。

（2）非晶体：有些固体在熔化过程中，不断吸热，温度不断上升，没有固定的熔化温度。如：蜡、松香、

玻璃、沥青。

2、熔点和凝固点：

（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。　

（2）凝固点：晶体凝固时的温度，叫凝固点。　

要点诠释：

1、有无凝固点是晶体和非晶体的主要区别，同一种晶体的凝固点跟它的熔点相同。

2、晶体熔化的条件是：（1）达到熔点；（2）吸热。

3、晶体和非晶体的区别：

物理过程晶体非晶体

熔点和凝固点有没有

熔化过程吸收热量，温度不变吸收热量，温度升高

凝固过程放出热量，温度不变放出热量，温度降低

熔化条件温度达到熔点，继续吸热吸收热量

熔化图象

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