《高一化学必修第二册核心考点培优练（人教版2019）》课时7.3 乙醇与乙酸（解析版）

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课时 7.3 乙醇与乙酸
一、选择题
1．（2021·全国高一课时练习）食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法不正确的是
A．俗称醋酸 B．具有酸性 C．无色无味 D．易溶于水
【答案】C
【解析】
乙酸俗称醋酸，是具有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水，具有酸的通性，故选 C。
2．（2021·全国高一课时练习）酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组从梨中分离出一种酯，
该酯在稀硫酸作用下加热得到乙酸和另一种分子式为 的物质。下列说法错误的是（ ）
A．乙酸分子中含有羧基 B． 可与金属钠发生反应
C．实验小组分离出的酯可表示为 D．稀硫酸是该反应的催化剂
【答案】C
【解析】
A．乙酸分子中含有羧基官能团，故 A正确；
B．由题意知， 一定是醇，因此 可与金属钠发生反应，故 B正确；
C．根据酯能在酸性条件下水解生成相应的酸和醇，可知用乙酸与 反应脱去一分子的水即可得到
酯 ，故 C错误；
D．酯水解时需要酸或碱作催化剂，稀硫酸是该反应的催化剂，故 D正确。
故选：C。
3．（2021·全国高一课时练习）将1乙醇（其中的氧用 标记）在浓硫酸存在的条件下与足量乙酸
充分反应。下列叙述错误的是（ ）
A．生成的乙酸乙酯中含有 B．生成的水分子中不含有
C．可能生成 40g 乙酸乙酯 D．可能生成 90g 乙酸乙酯
【答案】D
【解析】
A．酯化反应及断键情况： ，故 只存
在于生成物乙酸乙酯中，故 A 正确；
B．由 A分析可知 只存在于生成物乙酸乙酯中，不存在水中，故 B正确；
C．若 1乙醇完全反应，则可生成 1，其质量为 90g，但酯化反应为可逆反应，
1乙醇不可能完全转化为乙酸乙酯，故生成乙酸乙酯的质量应小于 90g，故 C项正确，
D．由 C分析可知生成乙酸乙酯的质量应小于 90g，故 D项错误；
故答案为：D
4．（2020·云南大理白族自治州·高一期末）某有机物的结构为 ，这种有机物不可能具
有的性质是( )
A．能跟 NaOH 溶液反应 B．能使酸性 KMnO4溶液褪色
C．能发生酯化反应 D．能发生水解反应
【答案】D
【解析】
A．该有机物分子中有羧基，能跟 NaOH 溶液反应，故 A不符合题意；
B．该有机物分子中有碳碳双键和羟基，且与苯环相连的碳原子上有氢原子，故其能使酸性 KMnO4溶液褪
色，故 B不符合题意；
C．该有机物分子中有羧基和羟基，故其能发生酯化反应，故 C不符合题意；
D．该有机物分子中没有能发生水解反应的官能团，不能发生水解反应，故 D符合题意；
答案选 D。
5．（2021·全国高一课时练习）实验室采用如图所示装置制备乙酸乙酯，实验结束后，取下盛有饱和碳酸
钠溶液的试管，再沿该试管内壁缓缓加入紫色石蕊试液 1毫升，发现紫色石蕊试液存在于饱和碳酸钠溶液
层与乙酸乙酯液层之间(整个过程不振荡试管)，下列有关该实验的描述，不正确的是（ ）
A．制备的乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇杂质
B．该实验中浓硫酸的作用是催化和吸水
C．饱和碳酸钠溶液主要作用是降低乙酸乙酯的溶解度及吸收乙醇、中和乙酸
D．石蕊层分为三层，由上而下是蓝、紫、红
【答案】D
【解析】
A. 因乙酸、乙醇沸点较低，易挥发，则制备的乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇杂质，故 A正确；
B. 反应生成水，且为可逆反应，反应中浓硫酸起到催化剂和吸水剂的作用，故 B正确；
C. 饱和碳酸钠的作用为吸收乙醇、除去乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，可用于除去乙醇和乙酸，故 C正确；
D. 由上而下，乙酸乙酯中混有乙酸，可使石蕊呈红色，中层为紫色，下层为碳酸钠溶液，水解呈碱性，应
呈蓝色，故 D错误；
故选：D。
6．（2020·滨海县獐沟中学高一期中）丙烯酸（CH2 = CH—COOH）能发生的反应可能有（ ）
① 加成反应 ② 水解反应 ③ 酯化反应 ④ 中和反应 ⑤ 氧化反应
A．只有①③ B．只有①③④ C．只有①③④⑤ D．①②③④⑤
【答案】C
【解析】
丙烯酸中含有碳碳双键和羧基两种官能团，碳碳双键可以发生加成反应，氧化反应，羧基可以发生酯化反
应、中和反应。丙烯酸不能发生水解反应。故选 C。
7．（2018·河北区·天津外国语大学附属外国语学校高一月考）以下是一些常用的危险品标志，装运乙醇的
包装箱应贴的图标是( )
A B C D
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