专题21 乙醛的性质实验——备战2021年高考化学之突破教材实验热点（教师版）

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专题 21 乙醛的性质实验

1．氧化反应

（1）银镜反应——被弱氧化剂氧化

实验步骤

在洁净的试管中加入 1 mL 2%的AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入 2%的稀氨

水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止。再滴入 3滴乙醛，振荡后将试管放在热水浴中

温热。观察并记录实验现象。

实验现象

往AgNO3溶液中滴加稀氨水，先生成沉淀，继续滴加至沉淀恰好溶解，即制得银氨

溶液。再滴入 3滴乙醛，水浴加热后试管内壁出现一层光亮的银镜

实验结论银氨溶液被乙醛还原，有 Ag 生成

化学方程式

AgNO3+NH3·H2O AgOH↓+NH4NO3

AgOH+2NH3·H2O Ag(NH3)2OH+2H2O

CH3CHO+2Ag(NH3)2OH 2Ag↓+CH3COONH4+3NH3+H2O

银镜反应实验过程中的注意点：

①试管要洁净，否则会生成黑色疏松的银沉淀而不是光亮的银镜，可在实验前用 NaOH 溶液洗涤试管。

② 银氨溶液须现配现用，不可久置，否则 Ag(NH3)2OH 可能会转化成易爆物。

③ 在配制银氨溶液时，滴加稀氨水到开始生成的沉淀恰好溶解为止。

④ 银镜反应要在碱性条件下进行，且应用水浴加热。

⑤实验结束后，试管壁上附着的单质银可用稀硝酸进行洗涤。

（2）与新制的 Cu(OH)2反应——被弱氧化剂氧化

实验步骤

在试管里加入 10%的NaOH 溶液 2 mL，滴入 2%的CuSO4溶液 4~6 滴，振荡后加

入乙醛溶液 0.5 mL，加热

实验现象

滴入 4~6 滴CuSO4溶液后，试管中溶液出现蓝色絮状沉淀，加热至沸腾后，试管

中溶液出现红色沉淀

实验结论 Cu(OH)2被乙醛还原，有红色的 Cu2O生成

化学方程式

2NaOH+CuSO4 Cu(OH)2↓+Na2SO4

CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH CH3COONa+Cu2O↓+3H2O

乙醛与新制的 Cu(OH)2反应实验的注意点：

①Cu(OH)2必须是新制的。

②制取 Cu(OH)2时，NaOH 溶液一定要过量，保证所得溶液呈碱性，因为乙醛与新制的 Cu(OH)2的反应

要在碱性条件下进行。

③该反应必须加热煮沸。

④该反应在实验室可用于检验醛基的存在，在医疗上可用于检测尿糖。

（3）乙醛的催化氧化——被强氧化剂氧化

乙醛在一定温度和催化剂存在的条件下，能被空气中的氧气氧化成乙酸：

2 +O22 (该反应可用于工业上制取乙酸)

乙醛在空气中燃烧，生成二氧化碳和水：2CH3CHO+5O24CO2+4H2O

2．加成反应

乙醛蒸气和氢气的混合气体通过热的镍催化剂，可发生加成反应，生成乙醇：

CH3CHO+H2CH3CH2OH

已知室温下乙醛的沸点为 20.8℃，且与水互溶。用 HgSO4做催化剂，在 75℃左右，乙炔可水化为乙醛，但

HgSO4遇到某些特定物质常会发生催化剂中毒而失去催化作用，H2S就是其中一种：现用乙炔水化法，

只用块状电石、浓硫酸、水、NaOH 溶液、HgO 粉末五种物质制取乙醛，装置如图所示，请回答下列

问题：

（1）实验开始时，仪器 A中盛放电石，B中应装　　　，其作用是　　　。

（2）仪器 D中盛放水，其作用是　　　。

（3）蒸馏烧瓶 F中应加入 HgO 和另外两种试剂，若将三者分别直接加入，请按加入的先后顺序写出包括

HgO 在内的各试剂的名称　　。将 HgO 加放到 F中的操作方法是　　。

（4）装置图中，加热 F的方法叫　_______________，所选用温度计F的量程表示正确的是___________　

(填代号)。

A．0℃～50℃ B．0℃～100℃ C．0℃～200℃　　D． 0℃～360℃

（5）检验乙醛已制出的操作及现象是　__________________　　。

【答案】（1） NaOH 溶液除去由A装置导出的气流中混有的 H2S等杂质

（2）吸收乙醛蒸气

（3）氧化汞→水→浓硫酸将蒸馏烧瓶横置，用药匙或纸槽将粉末送至底部，再慢慢竖立即可

（4）水浴加热 B

（5）取 D中少量溶液，加入新制氢氧化铜悬浊液加热若产生红色沉淀即可证明乙醛已生成

【解析】（1）A为乙炔的发生装置，制得乙炔含有H2S等杂质气体，因此B为除杂装置，盛装 NaOH 溶

液。（2）在烧瓶中发生乙炔和水的加成反应，由于乙醛的沸点低，乙醛蒸气从烧瓶中逸出，因此D的作

用是吸收乙醛蒸气。

（3）需用HgSO4做催化剂，因此加入 HgO 外，还要加入的试剂为水、浓硫酸。将固体HgO 加入烧瓶中的

操作为：将蒸馏烧瓶横置，用药匙或纸槽将粉末送至底部，再慢慢竖立即可。

（4）加热 F的方法为水浴加热。反应需要控制温度为 75℃左右，因此温度计量程为 0℃～100℃。

（5）利用乙醛与新制氢氧化铜的氧化反应检验乙醛。

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