第34讲生命中的基础有机化学物质 合成有机高分子（解析版）-2021年高考化学一轮复习学与练

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2021 年高考化学一轮复习学与练
第34 练 生命中的基础有机化学物质 合成有机高分子
一、选择题（每题只有一个正确答案）
1．下列说法中正确的是( )
A．石油分馏、煤的干馏均是物理变化
B．与直流电源负极相连延缓海水中钢闸门腐蚀，该方法为牺牲阳极的阴极保护法
C．可利用清洁能源如太阳能、潮汐能、风能来发电
D．糖类、油脂、蛋白质都属于高分子化合物
【答案】C
【解析】
A．石油分馏利用沸点不同进行分离，为物理变化；煤的干馏隔绝空气条件下加热、
分解，生成焦炭(或半焦)、煤焦油、粗苯、煤气等产物的过程，是化学变化，A说法错
误；
B．钢闸门与直流电源负极相连，则电池负极失电子，而钢闸门只起导电的作用，可延
缓海水中钢闸门腐蚀，该方法为外加电流阴极保护法，B说法错误；
C．太阳能、潮汐能、风能均为清洁能源，则可利用清洁能源如太阳能、潮汐能、风能
来发电，C说法正确；
D．糖类中单糖、二糖及油脂的相对分子质量较小，不属于高分子化合物，而蛋白质
属于高分子化合物，D说法错误；
答案为 C。
2．下列反应不属于取代反应的是( )
A．淀粉水解制葡萄糖 B．油脂与浓 NaOH 反应制肥皂
C．乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯 D．乙烯使溴水褪色
【答案】D
【解析】
A．淀粉水解制葡萄糖，为水解反应，也属于取代反应，故 A不选；
B．油脂与浓 NaOH 反应制高级脂肪酸钠，为油脂的水解反应，也属于取代反应，故 B
不选；
C．乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯，为酯化反应，也属于取代反应，故 C不选；
D．乙烯使溴水褪色是乙烯与溴发生加成反应，不属于取代反应，故 D选；
故选 D。
3．2020 年新冠肺炎来势汹汹，肆虐全球。采取以下措施可以有效防治新冠病毒传染
的是( )
A．平时教室要紧闭门窗，防止新冠病毒进入
B．大量饮用白酒达到杀灭新冠病毒的目的
C．“84”消毒液稀释后可用于室内外环境消毒，杀灭新冠病毒在内的多种病毒
D．注射流感疫苗可以有效预防新冠肺炎的传染
【答案】C
【解析】
A．平时教室要开窗通风，保证空气流通，防止长期处在含有病毒的空气中，故 A错
误；
B．医疗上用体积分数为 75%左右的酒精杀菌消毒效果最好，白酒中酒精的含量较低，
起不到杀菌效果，故 B错误；
C．病毒的主要成分为蛋白质，“84”消毒液中主要成分为次氯酸钠，具有强氧化性，能
使蛋白质变性，从而杀死病毒，稀释后可用于室内外环境消毒，杀灭新冠病毒在内的
多种病毒，故 C正确；
D．注射流感疫苗可以有效预防流行性感冒，预防流感病毒的传染，不能预防新冠肺
炎的传染，故 D错误；
答案选 C。
4．中华诗词中蕴含着许多化学知识，下列关于诗词的分析错误的是( )
A．“手如柔荑，肤如凝脂”中的“脂”能够水解
B．“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”中的“翠色”来自Cu2O
C．“铁盂汤雪早，石炭煮茶迟”中的“石炭”指的是煤
D．“嫘祖栽桑蚕吐丝，抽丝织作绣神奇”中的“丝”不耐酸碱
【答案】B
【解析】
A．诗句中的“脂”是脂肪，属于酯，能水解，故 A正确；
B．氧化亚铜是红色，而翠色是绿色，故 B错误；
C．诗句中的石炭指的是煤炭，故 C正确；
D．蚕丝的成分是蛋白质，蛋白质具有两性，能与酸和碱反应，故 D正确。
故答案为：B
5．化学与生产、生活、社会密切相关，下列有关说法中正确的是
A．大量使用薪柴为燃料，践行低碳生活
B．用填埋法处理未经分类的生活垃圾
C．含 PM2.5(直径小于或等于 2.5 μm 的颗粒物)的空气属于胶体
D．地沟油经过加工处理后可用来制生物柴油和肥皂
【答案】D
【解析】
A．薪柴为燃料能产生大量烟尘，容易造成空气污染，能产生大量二氧化碳，不能体
现低碳思想，故 A错误；
B．使用填埋法处理未经分类的生活垃圾会污染土壤和水资源，故 B错误；
C．胶体的微粒直径应该在 1-100nm 之间，PM2.5不一定形成胶体，如粒子直径大于
100nm，则不能形成胶体，故 C错误；
D．地沟油是对生活中存在的各类劣质油的统称，长期食用可能会引发癌症，对人体
的危害极大。其主要成分仍然是高级脂肪酸甘油酯，经加工处理后，可用来制肥皂和
生物柴油，可以实现厨余废物合理利用，故 D正确；
故答案选 D。
6．下列说法正确的是( )
A．淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示，所以二者属于同分异构体，均可用来生产
乙醇
B．蔗糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
C．用燃烧法鉴别毛织品和棉织品，用纯碱洗涤餐具上的油污
D．油脂可以用来制取甘油、肥皂、高级脂肪酸、汽油等矿物油
【答案】C
【解析】
A．淀粉和纤维素均可用来生产乙醇，虽然都可以用(C6H10O5)n表示，但由于n不同，
所以二者不属于同分异构体，故 A错误；
B．淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖，蔗糖水解的最终产物是葡萄糖和果糖，
故B错误；
C．毛织品的主要成分是蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味，棉织品灼烧时没有烧焦羽
毛的气味，可以用燃烧法鉴别毛织品和棉织品，纯碱溶液呈碱性，油脂在碱性溶液中
发生水解，生成高级脂肪酸盐和甘油，可以用纯碱洗涤餐具上的油污，故 C正确；
D．油脂可以用来制取甘油、肥皂、高级脂肪酸，但不能生产汽油等矿物油，故 D错
误；
故选 C。
7．科学技术的发展不仅改善了人们的生活，也帮助人类实现“上九天揽月、下五洋采
‘冰’”。下列没有涉及化学反应的是
A B C D
厨余污油裂化为航空燃
油
粮食酿醋 开采得到可燃冰
以“煤”代“油”生产低碳
烯烃
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