《高三一轮化学三维设计》跟踪检测（五十四）基础知识（2）——乙醇、乙酸 基本营养物质

3.0 envi 2025-04-26 4 4 220.5KB 6 页 3知币
侵权投诉
跟踪检测（五十四）基础知识（2）——乙醇、乙酸 基本营养物质
1．(2019·开封一模)李时珍在《本草纲目》中记载小米“煮粥食，益丹田，补虚损，开
肠胃”，现代医学认为，小米的安神作用与其中含有的某种氨基酸有关。下列有机物能水解
生成氨基酸的是(　　)
A．纤维素　　　　　　　 　B．蛋白质
C．淀粉 D．油脂
解析：选B　纤维素和淀粉水解的最终产物均为葡萄糖，油脂水解的产物为高级脂肪
酸(盐)和甘油，蛋白质水解的最终产物为氨基酸。
2．山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉。食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法中
错误的是(　　)
A．乙酸分子中含有 4个氢原子，但乙酸是一元酸
B．往食醋中滴入紫色石蕊溶液，溶液将变红
C．往热水瓶内胆中加入适量的食醋，可去除水垢
D．制取乙酸乙酯时，乙酸分子中的氢原子被乙基(—C2H5)取代
解析：选D　乙酸发生酯化反应时，乙酸中的—OH 被乙氧基(C2H5O—)取代。
3．某工厂生产的某产品只含 C、H、O三种元素，其分子模型如图
所示(图中球与球之间的连线代表化学键，如单键、双键等)。下列对该产
品的描述不正确的是(　　)
A．官能团为碳碳双键、羧基
B．与 CH2===CHCOOCH3互为同分异构体
C．能发生氧化反应
D．分子中所有原子可能在同一平面
解析：选D　该产品结构简式为 。D项，因为含有甲基，分子中所
有原子不可能共平面。
4．在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：
下列叙述错误的是(　　)
A．生物柴油由可再生资源制得
B．生物柴油是不同酯组成的混合物
C．动植物油脂是高分子化合物
D．“地沟油”可用于制备生物柴油
解析：选C　制备生物柴油的动植物油脂及短链醇可以再生，A正确；生物柴油为不
同酯类组成的混合物，B正确；高分子化合物的相对分子质量一般高达 104～106，而油脂
的相对分子质量在 1 000 左右，故动植物油脂不是高分子化合物，C错误；“地沟油”中含
有油脂，可以用于制备生物柴油，D正确。
5.下表为某有机物与各种试剂的反应现象，则这种有机物可能是(　　)
试剂 钠 溴水 NaHCO3溶液
现象 放出气体 褪色 放出气体
A．CH2===CH—CH2—OH　　 B．
C．CH2===CH—COOH D．CH3COOH
解析：选C　C项中的“ ”能使溴水褪色，“—COOH”能与 Na、NaHCO3
溶液反应产生气体。
6．如图所示为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述中，不正确
的是(　　)
A．向试管 a中先加入浓硫酸，然后边振荡试管边慢慢加入乙醇，再加入冰醋酸
B．试管 b中导气管下端管口不能浸入液面以下的目的是防止实验过程中产生倒吸现
象
C．实验时加热试管 a的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的
方向移动
D．试管 b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇
解析：选A　浓硫酸的密度大，与乙醇和乙酸混合时放出大量的热。三种物质混合顺序
为将浓硫酸逐滴加入乙醇中，最后加入冰醋酸，故 A不正确。
7．下列关于①苯、②乙醇、③乙酸、④葡萄糖等有机物的叙述中，不正确的是(　　)
A．可以用新制Cu(OH)2悬浊液鉴别③与④
B．只有③能与金属钠反应
C．①、②、③均能发生取代反应
D．一定条件下，④可以转化为②
解析：选B　A项，乙酸与 Cu(OH)2发生中和反应，葡萄糖与新制 Cu(OH)2悬浊液在
加 热 条 件 下 生 成 砖 红 色 沉 淀 ； B项 ， 2Na ＋2CH3COOH―→2CH3COONa ＋
H2↑，2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑，葡萄糖分子中含—OH，也能和钠发
生反应；C项，苯的硝化、乙醇和乙酸的酯化均属于取代反应；D项，葡萄糖发酵生成乙醇。
8．(2019·烟台模拟)下列关于甲烷、乙烯、乙醇、乙酸的说法中，不正确的是(　　)
《高三一轮化学三维设计》跟踪检测（五十四）基础知识（2）——乙醇、乙酸 基本营养物质.doc

共6页,预览2页

还剩页未读， 继续阅读

相关推荐

更多
立即下载
作者：envi 分类：高中 价格：3知币 属性：6 页 大小：220.5KB 格式：DOC 时间：2025-04-26

开通VIP享超值会员特权

  • 多端同步记录
  • 高速下载文档
  • 免费文档工具
  • 分享文档赚钱
  • 每日登录抽奖
  • 优质衍生服务

作者详情

相关内容

更多

推荐作者

热门标签

大联考 高考地理 英语真题 听力 语法填空 石家庄 数学竞赛 读后续写 英语阅读 深圳中学
/ 6
评分 收藏
分享
立即下载
客服
关注