高中化学人教版必修第二册：第7章 第3节 第2课时 乙酸 课堂含解析

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第七章　第三节　第 2课时
1．下列物质都能与金属钠反应放出 H2，产生 H2的速率排序正确的是(　C　)
①C2H5OH　② NaOH 溶液　③醋酸溶液
A．①>②>③ B．②>①>③
C．③>②>① D．③>①>②
解析：金属钠与 NaOH 溶液反应，实质上是与其中的水反应，钠与水反应的速率比乙醇
快；醋酸溶液中氢离子浓度更大，与钠反应速率更快。
2．实验室采用如图所示装置制备乙酸乙酯，实验结束后，取下盛有饱和碳酸钠溶液的
试管，再沿该试管内壁缓缓加入紫色石蕊试液 1 mL，发现紫色石蕊试液存在于饱和碳酸钠溶
液层与乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡试管)，下列有关实验的描述，不正确的是(　D　)
A．制备的乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇杂质
B．该实验中浓硫酸的作用是催化和吸水
C．饱和碳酸钠溶液主要作用是降低乙酸乙酯的溶解度及吸收乙醇和乙酸
D．石蕊层为三层，由上而下是蓝、紫、红
解析：乙酸、乙醇沸点较低，易挥发，乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇杂质，A项正确；反
应生成水，且为可逆反应，反应中浓硫酸起催化剂和吸水剂作用，B项正确；乙酸乙酯不溶
于饱和 Na2CO3溶液，乙酸与 Na2CO3反应，乙醇易溶于 Na2CO3溶液，C项正确；乙酸乙酯中
混有乙酸，Na2CO3溶液显碱性，由上而下应是红、紫、蓝，D项错误。
3．食醋是一种生活必备的食品调味剂。淘气的胖胖分别向盛有下列物质的玻璃杯中倒
入适量食醋，他不会观察到明显现象的是盛哪种物质的玻璃杯(　C　)
A．滴加了酚酞的红色 NaOH 溶液
B．锌粉
C．食盐粉末
D．小苏打粉末
解析：食醋中的乙酸中和 NaOH，使溶液红色褪去，A不选；乙酸与 Zn 反应生成 H2，冒
气泡，B不选；乙酸与食盐不反应，无现象，选 C；乙酸与小苏打(NaHCO3)反应生成 CO2，
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