山东省泰安肥城市2020-2021学年高二下学期期中考试生物试题含答案

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高二生物试题

1．答题前，考生先将自己的姓名、考生号、座号填写在相应位置，认真核对条形码上的

姓名、考生号和座号，并将条形码粘贴在指定位置上。

2．选择题答案必须使用 2B铅笔（按填涂样例）正确填涂；非选择题答案必须使用 0.5 毫

米黑色签字笔书写，字体工整，笔迹清晰。

3．请按照题号在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、

试题卷上答题无效。保持卡面清洁，不折叠、不破损。

一、选择题：本大题共 15 个小题，每题 2分，共 30 分。每小题给出的四个选项中，只有

一个选项是最符合题目要求的。

1．《齐民要术》记载了一种称为“动酒酢（“酢”同“醋”）法”的酿醋工艺：“大率

酒－斗，用

水三斗，合瓮盛，置日中曝之。七日后当臭，衣（指菌膜）生，勿得怪也，但停置，

勿移动，挠搅之。数十日，醋成”。下列有关叙述错误的是

A．该方法的原理是醋酸菌在缺少糖源时可将酒精转化为醋酸

B．加水的目的是对酒进行稀释，避免酒精浓度过高杀死醋酸菌

C．“衣”位于变酸的酒表面，是由原酒中的酵母菌大量繁殖形成的

D．挠搅有利于酒精与醋酸菌充分接触，还可以增加溶液中的溶解氧

2．实践是动手和动脑的过程，也是解决实际问题的过程。下列有关生物技术实践的叙述，

错误的是

A．需灭菌的试管等玻璃器皿可用牛皮纸包好放干热灭菌箱灭菌

B．倒平板后需立即倒置，以防止冷凝水滴落在培养基上引发污染

C．平板划线时，每次转换划线角度后都需要灼烧接种环再划线

D．微生物实验材料在丢弃前一定要进行灭菌处理以免污染环境

3．研究小组为了探究覆盖保鲜膜对西瓜表面微生物的种类和数量的影响，他们将覆盖保

鲜膜保存了三天的西瓜的瓜瓤制备成浸出液，再将浸出液接种到培养基平板上进行观

察。下列说法正确的是

A．应用液体培养基接种浸出液进行培养

B．应采用平板划线法对浸出液进行接种

C．每组至少设置三个平板，确保实验结果的准确性

D．只需要设置未接种瓜瓤浸出液的空白平板作对照

4．由于发酵工程生产条件温和、原料来源丰富、价格低廉等，在食品工业、医药工业、

农牧业等许多领域得到了广泛的应用，下列有关发酵工程在食品工业上应用的描述，

正确的是

A．日常生活中食用酱油的制作以大麦为主要原料，利用产蛋白酶的霉菌的作用，将原

料中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸

B．啤酒发酵的过程分为主发酵和后发酵两个阶段，其中，酵母菌的繁殖在主发酵阶段

完成，大部分糖的分解和代谢物的生成在后发酵阶段完成

C．味精是由谷氨酸棒状杆菌发酵得到的谷氨酸经过一系列处理而获得的

D．精酿啤酒发酵时间长、产量低、价格高，所以饮用更健康、保质期更长

5．植物细胞工程的应用取得了显著的社会效益和经济效益，以下技术和相应优点的对应

关系中，正确的是

A．微型繁殖技术——打破生殖隔离

B．单倍体育种技术——利于获得突变体

C．植物体细胞杂交技术——精准控制成体性状

D．细胞产物的工厂化生产——不占用耕地，几乎不受季节限制

6．猕猴桃是原产我国的野生藤本果树，营养价值较高，我国现有54 个种，几十个变种，

丰富的种质资源为猕猴桃遗传育种提供了方便。毛花猕猴桃为二倍体，果实大，维生

素C含量高；软枣猕猴桃为四倍体，极耐寒，在-40℃下可安全越冬。某农科所利用这

两种猕猴桃体细胞，通过细胞工程的方法培育出了猕猴桃新品种，培育过程如下图所

示。下列说法错误的是

A．过程①需将体细胞用含纤维素酶和果胶酶的等渗溶液处理

B．灭活的仙台病毒不能用于过程②中a和b的诱导融合

C．愈伤组织形成试管苗须经脱分化和再分化两个过程

D．融合后的杂种植株是六倍体植株

7．为了解决杂交瘤细胞在传代培养中出现来自B淋巴细胞染色体丢失的问题，研究者在

单克隆抗体的制备过程中增加了一个步骤，如图所示。除了抗原刺激之外，用 EBV

（一种病毒颗粒）感染动物 B淋巴细胞，并使之成为“染色体核型稳定”的细胞株。

这样的细胞株能够在HAT 培养基中存活，但对乌本苷（Oua）敏感。下列相关分析不

合理的是

A．杂交瘤细胞染色体丢失可能导致抗体产生能力下降

B．杂交瘤细胞还需要经过克隆化培养和抗体检测、筛选，才能获得所需细胞

C．骨髓瘤细胞应该无法在 HAT 选择培养基中存活

D．杂交瘤细胞具有持续产生抗EBV 抗体的能力

8．通常选取皮肤烧伤患者的自身细胞（如具有分裂能力的成纤维细胞），经体外培养获

得自体健康皮肤，再通过皮肤移植术对患者进行治疗。下列说法错误的是

A．通常选取皮肤中分裂能力强、易培养的成纤维细胞或皮肤干细胞进行体外培养

B．用胰蛋白酶处理组织使其分散成单个细胞，有利于单个细胞与培养液充分接触

C．该细胞体外培养过程只需要提供 O2，其呼吸产生的 CO2就足以维持培养液 pH

D．与体外培养癌细胞过程相比，该患者皮肤细胞培养过程中会出现接触抑制现象

9．羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，其维生素及微量元素含量

明显高于牛奶，并且长期饮用羊奶不会引发肥胖。欲利用胚胎工程技术加快高产奶的

萨能山羊的繁殖，下列说法正确的是

A．为使萨能母羊超数排卵，可在其饲料中添加适量的促性腺激素

B．卵裂期的细胞数量增加，但胚胎总体积和细胞内有机物的种类并不增加

C．为提高胚胎利用率，可采用胚胎分割等无性生殖技术

D．生产上可选用原肠胚细胞进行性别鉴定

10．在基因工程操作中，科研人员利用两种限制酶（R1和R2）处理基因载体，进行电泳检

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摘要：

高二生物试题1．答题前，考生先将自己的姓名、考生号、座号填写在相应位置，认真核对条形码上的姓名、考生号和座号，并将条形码粘贴在指定位置上。2．选择题答案必须使用2B铅笔（按填涂样例）正确填涂；非选择题答案必须使用0.5毫米黑色签字笔书写，字体工整，笔迹清晰。3．请按照题号在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。保持卡面清洁，不折叠、不破损。一、选择题：本大题共15个小题，每题2分，共30分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项是最符合题目要求的。1．《齐民要术》记载了一种称为“动酒酢（“酢”同“醋”）法”的酿醋工艺：“大率酒－斗，用水三斗，合瓮盛，置日...

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