20 分析说明对象及其特征(解析版)-中考语文现代文阅读高频考点解题36计
20 分析说明对象及其特征
考点解读
“说明对象”就是文章要说明的某个事物,解释的某种现象,阐述的某种道
理。事物说明文的说明对象是具体的事物,事理说明文的说明对象是某个抽象
的事理。“说明对象的特征”则指说明对象的特点,就是一事物区别于其他事
物的标志。“说明内容”就是说明对象的特征。
常见考查形式:①这篇文章(或文段)的说明对象是什么?②本文是从哪
几个方面来具体说明的?③找出文中体现说明事物特征的句子。④概括说明事
物的特征。
课文解剖
例 1:茅以升《中国石拱桥》(部编版八上)说明对象:中国石拱桥。
说明特征:历史悠久,形式优美,结构坚固。
说明内容:中国石拱桥历史悠久,形式优美,结构坚固。(对象+特征)。
例 2:叶圣陶《苏州园林》(部编版八上)说明对象:苏州园林。
说明特征:务必使游览者无论站在哪个点上,眼前总是一幅完美的图画。
技巧解密
一、如何找准说明对象:
(1)事物说明文。①不少文章标题就是说明对象,或者点明了说明对象。
②抓首括句或中心句。有时文章标题不能揭示本文的说明对象,这时就需要我
们通读全文,找出文章的首括句或中心句,综合文章内容,确定说明对象。
(2)事理说明文。①事理说明文中,说明对象不能仅看标题,只有通读全
文,在整体感知文章大概内容的基础上,思考分析,归纳总结,才能明确文章
的说明对象。如阿西莫夫《被压扁的沙子》说明对象就是“外星撞击地球导致
恐龙灭绝”。②看首段。在第 1 段的结尾处往往会点出说明对象。③看结尾段。
有时文章标题与首段找不出说明对象时,作者会在文章的结尾处揭示文章的说
明对象。④抓关键句。有的说明文往往会利用一些段首的中心句或段尾的总结
句点明文章的说明对象。
二、怎样概括说明对象的特征:
① 解读标题。有的标题在指出文章说明对象的同时,也指出其特征;有的
标题用设问句的形式,引导读者有针对性地把握说明对象的特征;有的标题用
生动形象的比喻、拟人暗含了事物(事理)的特征。
② 抓住段落中心句。有的段落中心句揭示了事物(事理)某一方面的特征,
答题时要将这些特征进行总结、概括。
③ 筛选关键词。抓其段落首尾句、中心句及关键句(很多说明文往往运用
这些句子来突出说明对象的特征),对这些句子进行摘要总结,即可得出要点。
④ 结合一些连接词。如“首次”“还”“也”“此外”等词语。对一段或
几段的内容进行归纳、整合,即能明确事物(事理)的特征。
⑤ 借助说明方法来捕捉说明事物的特征。说明方法的运用是为了具体说明
事物的特征,因此说明方法也会体现事物特征。
三、答题模式:
① 事物说明文:说明对象是……(被说明的事物)。事理说明文:介绍了
……的……(对象加内容)。
② 说明对象的特征有……和……(逐一列举对象的特征,特征多是关键词
或短语)。
③ 文章从……和……等方面介绍了说明对象(逐一列举局部说明对象)。
真题解析
【2019 年贵州铜仁】
牛犊面
①牛犊面是内蒙古东部地区的特色面食。虽叫“牛犊面”,但无论它的原
料还是形状,都与牛犊没有任何关系,只是据说一碗牛犊面的奶香能引来周围
的牛犊,故称“牛犊面”。
②牛犊面的主料是稀奶油和面片。
③如何制作牛犊面呢?首先,制作稀奶油。稀奶油的做法很讲究:把鲜牛
奶盛进盆里,将其自然放酸之后,上面会结一层稀奶油。所结稀奶油的厚度与
盆里的鲜牛奶量成正比,鲜牛奶越多,所结的稀奶油也就越多。稀奶油通常都
被放进用纱布做成的袋子里,吊在空中存放。这样,能滤净残留在稀奶油中的
奶精,稀奶油的浓度就会增加。稀奶油的浓度越高,做出来的牛犊面就越香。
其次,制作面片。在内蒙古东部,80%的家庭喜欢用荞面做牛犊面,若没有荞
面,也可以用白面代替。将荞面或白面和好擀开之后,切成边长 2厘米左右的
四方形面片,等待下锅。接着,文火煎炸。锅热之后,先将事先准备好的稀奶
油放入热锅里用文火煮,当锅内的稀奶油微微沸腾时,放入切好的面片,加入
少许盐,煎炸。等锅内的稀奶油变成黄油,面片像西下的夕阳般白里泛着金黄
时,即可出锅。出锅时面片与奶油融为一体,入口时浓浓的奶香和面片丝滑的
口感,让人久久难忘。
④尽管牛犊面是蒙古族的特色面食,却不经常吃。早些年,由于技术条件
有限,牛犊面只能在夏天和初秋时节吃,稀奶油的炼制过程需要一个适合的温
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