八年级物理上册同步课堂帮帮帮（人教版）3.2 熔化和凝固

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3.2 熔化和凝固

目标梳理

学习目标重点难点

1.了解熔化和凝固的含义，知道熔化和凝固

图像。

2.了解晶体和非晶体的区别。

3.了解熔化曲线和凝固曲线的物理意义，会

查熔点表。

重点：探究晶体、非晶体的熔化过程，培养学生的观察

能力、实验能力和概括能力。

难点：指导学生通过实验的观察、分析、概括、总结固

体熔化时的温度的变化规律，并能用图像表示出来。

知识梳理

1．物态变化

（1）物态变化与温度有关，随着温度的变化，自然界中的物质一般都会发生物态变化．

（2）判断一个变化是否属于物态变化，要明确三点：①在变化过程中物质的种类是否变化．②在变化过

程中物质是否由一种物态变成另一种物态．

注意：物态变化不是形状的变化，而是物质由一种物态变为另一种物态，物质的种类不变．

2．熔化和凝固

（1）物质从固态变为液态的过程叫做熔化．（2）物质从液态变为固态的过程叫做凝固．

3．探究固体熔化的规律

（1）水浴加热：试管中装有固体的部分完全浸入液体中，但不碰到烧杯壁和烧杯底，其优点是使被加热

物体受热均匀，减缓物态变化过程，便于观察．

（2）实验时温度计的玻璃泡要与海波或石蜡充分接触，但不要碰到试管壁和试管底．

（3）在实验中，为了使固体均匀受热，试管应该选择较细些的，且装入的量不要太多，同时注意用水浴

加热．

4．晶体和非晶体

（1）晶体：有固定的熔化温度的固体，如海波、冰、各种金属等．

（2）非晶体：没有固定的熔化温度的固体，如玻璃、石蜡、松香、沥青等．

注意：

①有没有熔点是区分晶体和非晶体的一个重要标准；

②熔化过程：晶体由固→固液共存→液；非晶体由固→软→稀→液；

凝固过程：晶体由液→固液共存→固；非晶体由液→稀→软→固．

③熔化（凝固）图象：关键是是否存在一段平行于时间轴的线段．

④晶体在熔点时所处的状态有三种可能：固态、液态、固液共存态

5．熔化

（1）图象

甲　晶体熔化　　乙　非晶体熔化

（2）晶体熔化条件：①达到熔点．②不断吸热．

6．凝固

（1）图象

甲　晶体凝固　　乙　非晶体凝固

（2）晶体凝固条件：①达到凝固点．②不断放热．

重点梳理

【重点 01】探究固体熔化时温度的变化规律

1.实验器材及作用：

（1）测量工具：温度计、秒（停）表；

（2）温度计的原理、使用和读数；

（3）石棉网的作用：使烧杯底部均匀受热；

（4）器材组装顺序：按自下而上的顺序组装；

实验装置

2.实验操作及注意事项：

（1）实验中选用小颗粒固体的目的：使小颗粒固体受热均匀；使温度计的玻璃泡与固体小颗粒充分

接触，温度测量更准确；

（2）采用水浴法加热优点：①使被加热的物质受热均匀；②固体物质温度上升缓慢，便于记录各个

时刻的温度；

（3）烧杯中水量的要求：能够浸没试管中的固体即可；

（4）试管插入烧杯中的位置要适当：①试管中所装物质要完全浸没在水中；②试管不能接触到烧杯

底或侧壁；

【分析数据和现象，总结结论】

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