4.1.1 糖类（第1课时 糖类、单糖）（习题精练）-【名课堂精选】2021-2022学年高二化学同步课件精讲及习题精练（人教版2019选择性必修3）（原卷版）

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第一节 糖类
课时 1
糖类、单糖
一、单选题
1．下列表示正确的是
A．乙烯的结构简式： B．氨的电子式：
C．葡萄糖的环状结构简式： D．氧原子的结构示意图：
2．下列实验操作、实验现象及解释与结论都正确的是
选
项
实验操作 实验现象 解释与结论
A向CuSO4溶液中滴加过量氨水 产生蓝色沉淀
蓝色沉淀为
Cu(OH)2
B
淀粉溶液和稀 H2SO4混合加热，加
新制 Cu(OH)2悬浊液加热至沸腾
有红色沉淀产生
淀粉发生水解，产
物具有还原性
C
向甲苯中滴入适量浓溴水，振荡，
静置
溶液上层呈橙红
色，下层几乎无色
甲苯萃取溴所致
D
将少量某物质滴加到新制的银氨溶
液中，水浴加热
有银镜生成
说明该物质一定是
葡萄糖
A．A B．B C．C D．D
3．下列有关说法正确的是
A．油脂的硬化、葡萄糖的银镜反应均属于氧化反应
B．苯甲酸分子中所有原子不可能在同一平面上
C．分子式为 C4H11N的有机物有 8种结构(不含立体异构)
D．用 NaOH 溶液可以除去乙酸乙酯中的乙酸
4．下列说法不正确的是
A．新制氢氧化铜可用于区分葡萄糖和蔗糖
B．酒精可使细菌中的蛋白质变性，起到杀菌消毒的作用
C．油脂属于酯类物质，按状态分成油和脂肪
D．淀粉与纤维素的分子式均可表示为(C6H10O5)n，二者互为同分异构体
5．乳糖是一种双糖，可以水解成葡萄糖和半乳糖。半乳糖和葡萄糖互为同分异构体，
则乳糖的分子式为
A．C6H12O6B．C18H30O15 C．C12H12O12 D．C12H22O11
6．下列关于检验某病人尿糖的做法正确的是
A．取尿样，加入新制 Cu(OH)2悬浊液，观察发生的现象
B．取尿样，加入过量稀 H2SO4，再加入新制 Cu(OH)2悬浊液，观察发生的现象
C．取尿样，加入新制 Cu(OH)2悬浊液，煮沸，观察发生的现象
D．取尿样，加入 Cu(OH)2固体，煮沸，观察发生的现象
7．现有淀粉溶液、蛋清、葡萄糖溶液，区别它们时，试剂和对应现象如下：试剂：①
新制 Cu(OH)2悬浊液、②碘水、③浓硝酸；现象：a．变蓝色、b．砖红色沉淀、c．变
黄色。下列对应正确的是
A．②—a、①—c、③—b B．③—a、②—c、①—b
C．②—a、③—c、①—b D．②—c、③—a、①—b
8．下列关于葡萄糖的叙述中错误的是
A．易溶于水，有甜味，能与钠反应放出 H2B．可与乙酸发生酯化(取代)反应
C．能与银氨溶液反应 D．能与小苏打溶液反应放出 CO2
9． 为阿伏加德罗常数的值，下列叙述正确的是
A． 重氢甲烷( )中含有的中子数为
B． 溶液中，含 原子数为
C． 发生还原反应得到电子数为
D． 葡萄糖( )所含有羟基数目为
10．下列说法不正确的是
A．乙烯、乙醇均能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B．通过乙烷的取代反应或乙烯的加成反应都可以制取纯净的氯乙烷
C．葡萄糖、果糖都属于糖类，它们分子式相同，结构不同互为同分异构体
D．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分
11．关于反应类型，下列判断不正确的是
A．+H2O (取代反应)
B．CH≡CH+2HCHO HOCH2C≡CCH2OH(加成反应)
C．2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑(置换反应)
D．C6H12O62C2H5OH+2CO2↑(水解反应)
12．下列有关实验操作、现象和解释或结论都正确的是
实验操作 现象 解释或结论
A
用试管取2mL 溶液，向其中滴入 2
滴品红溶液，振荡
品红溶液褪色
该溶液溶有 气
体
B
等体积pH=3 的HA 和HB 两种酸分
别与足量的锌反应，排水法收集气体
HA 放出的氢气多且
反应速率快
HB 酸性比HA 强
C
向甲苯中滴入少量浓溴水，振荡，静
置
溶液分层，上层呈
橙红色，下层几乎
无色
甲苯和溴水发生取
代反应，使溴水褪
色
D向尿液中加入新制 悬浊液 没有砖红色沉淀生
成
说明尿液中不含有
葡萄糖
A．A B．B C．C D．D
13．下列说法不正确的是
A．油脂饱和程度越大，熔点越高
B．盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性
C．氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应
D．木糖醇 是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同系物
14．下列关于葡萄糖的叙述中，正确的是
A．葡萄糖属于多羟基醛，是一种单糖
B．葡萄糖属于多羟基酮，能发生加成反应
C．因为葡萄糖具有甜味，所以属于糖类化合物
D．葡萄糖可以水解
4.1.1 糖类（第1课时 糖类、单糖）（习题精练）-【名课堂精选】2021-2022学年高二化学同步课件精讲及习题精练（人教版2019选择性必修3）（原卷版）.docx

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