第22讲 官能团与有机化合物的分类（教师版）-【帮课堂】2021-2022学年高一化学必修第二册同步精品讲义（人教版2019）

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一、常见有机物类别及其官能团
类别 官能团 代表物名称、结构简式
烃
烷烃 甲烷 CH4
烯烃 (碳碳双键)乙烯 CH2=CH2
炔烃 —C≡C—(碳碳三键)乙炔 HC≡CH
芳香烃 苯
烃
的
衍
生
物
卤代烃 (碳卤键)溴乙烷 C2H5Br
醇 —OH(羟基)乙醇 C2H5OH
醛 (醛基)乙醛 CH3CHO
羧酸 (羧基)乙酸 CH3COOH
酯 (酯基)乙酸乙酯
CH3COOCH2CH3
二、常见官能团的化学反应
官能团 代表物名称、结构简式 化学反应
(碳碳双键)乙烯 CH2=CH2
加成反应（使溴水或溴的 CCl4溶液褪色）
氧化反应（使酸性 KMnO4溶液褪色）
加聚反应
—C≡C—(碳碳三键)乙炔 HC≡CH
—OH(羟基)乙醇 C2H5OH
与金属 Na 反应
氧化反应（燃烧、催化氧化、强氧化剂氧化）
取代反应（与羧酸发生酯化反应）
第 22 讲 官能团与有机化合物的分类
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知识精讲
(醛基)乙醛 CH3CHO 氧化反应（催化氧化成羧酸）
(羧基)乙酸 CH3COOH 酸性（与金属、金属氧化物、碱、某些盐反应）
取代反应（与醇发生酯化反应）
(酯基)乙酸乙酯
CH3COOCH2CH3
取代反应（水解成酸和醇）
题型一：官能团的辨认
【变 1-1】下列有机物和乙醇具有相同官能团的是
A．苯乙烯( ) B．丙三醇( )
C．丙酮( ) D．乙醚(CH3CH2—O—CH2CH3)
【答案】B
【解析】A项，苯乙烯含有＞C＝C＜，官能团和乙醇不同，错误；B项，丙三醇含有—OH，官能团和乙
醇相同，正确；C项，丙酮含有 ，官能团和乙醇不同，错误；D项，乙醚含有 ，官
能团和乙醇不同，错误。
【变 1-4】按物质的分类方法进行分类，下列物质属于同一类物质的是（）
A． 和
B．正戊烷和新戊烷
C． 和
D． 和
【答案】B
【解析】
A． 属于环烷烃， 中含有官能团碳碳双键，属于烯烃，A项错误；
B．正戊烷和新戊烷均是烷烃，B项正确；
经典例题
C． 属于醚， 属于醇，类别不同，C项错误；
D． 中含有酯基，属于酯， 中含有羧基，属于羧酸，D项错误；
故选 B。
题型二：官能团的性质
【变 2-2】柠檬酸的结构简式如图，下列说法正确的是
A．1mol 柠檬酸可与 4molNaOH 发生中和反应
B．柠檬酸中能发生酯化反应的官能团有 2种
C．1mol柠檬酸与足量金属 Na 反应生成 1.5molH2
D．柠檬酸与 O2在Cu 作催化剂、加热的条件下，能发生催化氧化反应
【答案】B
【解析】
A．柠檬酸中有三个羧基，可与 3mol 氢氧化钠发生中和反应，A项错误；
B．酯化反应的官能团为羟基和羧基，柠檬酸中既有羧基又有羟基，B项正确；
C．羟基氢和羧基氢均可以被钠取代，所以 1mol 柠檬酸和足量金属钠反应生成 2molH2，C项错误；
D．柠檬酸中与羟基相连的碳原子上没有氢原子，无法发生催化氧化反应，D项错误；
所以答案选择 B项。
【例 3】柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬酸的结构简式如图，则 1mol 柠檬酸
分别与足量的金属钠和 NaOH 溶液反应，最多可消耗 Na 和NaOH 的物质的量分别为
A．2mol、2mol B．3mol、4mol C．4mol、3mol D．4mol、4mol
【答案】C
【解析】
分子结构中含有 3个羧基和 1醇羟基，均能与金属钠发生反应，1mol 该有机物最多消耗金属钠为 4mol；分
子结构中含有 3个羧基和 1醇羟基，只有羧基和氢氧化钠发生中和反应，因此 1mol 该有机物最多消耗氢氧
化钠为 3mol；
故选 C。
【变 3-2】某有机物 ng，跟足量金属钠反应生成 VLH2，另取 ng 该有机物与足量碳酸氢钠作用生成 VL
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