7.3.2 乙酸（精准练习）-2021-2022学年高一化学同步学习高效学讲练（人教版2019必修第二册）（解析版）

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2021-2022 学年高一化学同步学习高效学与练（精准练
习）
第七章 有机化合物
第三节 乙醇和乙酸
第2课时 乙酸
1．（2021·辽宁·建平县实验中学高一期末）下列关于乙酸的说法错误的是
A．乙酸具有酸的通性，能使紫色的石蕊溶液变红
B．暖瓶中的水垢(主要成分为 CaCO3)可用食醋浸泡除去
C．一定条件下，乙酸能与乙醇发生酯化反应生成有香味的液体
D．乙酸溶液又称为冰醋酸
【答案】D
【解析】
A．乙酸含有羧基，能电离出 H+，具有酸的通性，能使紫色的石蕊溶液变红，故 A正确；
B．乙酸的酸性强于碳酸，故暖瓶中的水垢(主要成分为 CaCO3)可用食醋浸泡除去，故 B正确；
C．一定条件下，乙酸能与乙醇发生酯化反应生成有香味的液体，故 C正确；
D．纯的乙酸又称为冰醋酸，故 D错误；
故选 D。
2．（2021·山西·怀仁市大地学校高中部高一阶段练习）食醋是厨房中常用的调味品，它的主要成分是乙酸，乙
酸分子的模型如图所示，其中 代表一个碳原子， 代表一个氢原子， 代表一个氧原子。下列说法不正确
的是
A．乙酸是一种化合物
B．乙酸的相对分子质量为 60
C．乙酸中碳元素的质量分数为 60%
D．乙酸分子中的碳原子、氢原子、氧原子的个数比为 1:2:1
【答案】C
【解析】
由分子结构模型 可知，1个乙酸分子是由 2个碳原子、2个氧原子和 4个氢原子构成的，
其化学式为 C2H4O2；
A．由化学式 C2H4O2可知，它是由 C、H、O三种元素组成的纯净物，属于化合物，故 A正确；
B．由化学式 C2H4O2可知，乙酸的相对分子质量为 12×2+1×4+16×2=60，故 B正确；
C．由化学式 C2H4O2可知，乙酸中碳元素的质量分数为 ×100%＝40%，故 C错误；
D．由化学式 C2H4O2可知，1个乙酸分子是由 2个碳原子、2个氧原子和 4个氢原子构成的，即乙酸分子中的碳
原子、氢原子、氧原子的个数比为 2:4:2=1:2:1，故 D正确；
答案为 C。
3．（2021·江苏·高一阶段练习）实验室乙酸乙酯的制备实验如图所示，试管 a中盛有无水乙醇、浓硫酸、冰醋
酸及沸石，试管 b中盛有滴有酚酞的饱和碳酸钠溶液。下列关于该实验说法不正确的是
A．试管 a中放入沸石的目的是防止加热时液体暴沸
B．导管不伸入试管 b中液面以下，其目的是防止倒吸
C．试管 b中溶液红色变浅，是因为碳酸钠与乙醇发生反应
D．用分液漏斗分离试管 b中液体时，应先放出水相后再从分液漏斗上口倒出乙酸乙酯
【答案】C
【解析】
A．试管 a中放入沸石的目的是防止加热时液体暴沸，致使混合液冲进 b中，引起危险，A正确；
B．乙醇、乙酸易溶于水，导管伸入试管 b中液面以下易发生倒吸现象，B正确；
C．步骤 3中碳酸钠与乙酸发生反应，碱性减弱，溶液红色变浅，C错误；
D．乙酸乙酯的密度小于水相，有机层在上层，所以步骤 4中应先放出水相后再从分液漏斗.上口倒出乙酸乙酯，
D正确；
答案选 C。
4．（2021·内蒙古·乌拉特前旗第一中学高一阶段练习）等物质的量的下列有机物与足量的 NaHCO3溶液反应，
产生气体体积最多的是
A．CH3CH(OH)COOH B．HOOC−COOH
C．CH3CH2COOH D．CH3CH2OH
【答案】B
【解析】
1molCH3CH(OH)COOH 消耗 1mol 碳酸氢钠，生成 1mol 二氧化碳气体；1mol HOOC−COOH 消耗 2mol 碳酸氢钠，
生成 2mol 二氧化碳气体；1mol CH3CH2COOH 消耗 1mol 碳酸氢钠，生成 1mol 二氧化碳气体；CH3CH2OH 不与
碳酸氢钠，不会生成气体，因此产生气体最多的是 HOOC−COOH，故 B符合题意，
综上所述，答案为 B。
5．（2021·山东济南·高一期末）在实验室制备并获得乙酸乙酯粗产品的实验过程中，下列操作未涉及的是
A B C D
【答案】D
【解析】
在实验室制备并获得乙酸乙酯粗产品的实验过程中，将乙醇和浓硫酸混合后再加入冰醋酸，加热条件下制得的
乙酸乙酯用饱和碳酸碳溶液吸收，分层后进行分液，实验过程中不需要进行过滤，故操作未涉及的是过滤；
答案选 D。
6．（2021·甘肃·舟曲县第一中学高一期末）有关酯化反应的说法不正确的是
A．酯化反应的产物只有酯
B．浓硫酸可作酯化反应的催化剂
C．除去乙酸乙酯中残留的乙酸可以用饱和的碳酸钠溶液
D．反应加热的目的是加快反应速率
【答案】A
【解析】
A．酯化反应除了生成酯之外还生成水，A错误；
B．浓硫酸在酯化反应中做催化剂、吸水剂，B正确；
C．乙酸可以与 Na2CO3反应，2CH3COOH+Na2CO32CH3COONa+H2O+CO2↑，乙酸乙酯不与 Na2CO3反应，故
可以除去乙酸乙酯中残留的乙酸，C正确；
D．升温可以加快反应速率，减少反应时间，D正确；
故选 A。
7．（2021·河南商丘·高一期末）下列关于乙醇和乙酸的叙述，错误的是
A．乙醇、乙酸都能发生取代反应
B．钠能与乙醇反应置换出乙醇中的羟基氢
C．乙酸与乙醇发生酯化反应时乙酸分子中的氢被 取代
D．乙酸的酸性比碳酸的强，可以与碳酸盐溶液反应，产生 气体
【答案】C
【解析】
A．乙醇和 HBr 反应生成溴乙烷也是取代，乙酸的酯化反应也是取代反应，A正确；
B．钠能与乙醇反应置换出乙醇中的羟基氢生成乙醇钠和氢气，B正确；
C．乙酸与乙醇发生酯化反应时乙酸分子中的羟基被 取代，C错误；
D．乙酸的酸性比碳酸的强，强酸分解弱酸盐，乙酸可以与碳酸盐溶液反应，产生 气体，D正确；
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