7.3.2 乙酸 官能团与有机化合物的分类(备作业)-【上好课】2021-2022学年高一化学同步备课系列(人教版2019必修第二册)(解析版)

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第七章 有机化合物
第三节 乙醇与乙酸
课时 2 乙酸 官能团与有机化合物的分类
.单选题
1.按照有机物的分类,甲醛属于醛,乙酸乙酯属于酯。下列各项对有机物的分类方法与此方法相同
的是(  )
① 属于环状化合物
② 属于卤代烃
③ 属于链状化合物
④ 属于羧酸
A.①② B.②③ C.②④ D.①④
[答案]C 
[解析]甲醛属于醛,乙酸乙酯属于酯,均是按照有机物中所含官能团进行分类,故选②④C项正确。
2.食醋是一种生活必备的食品调味剂。淘气的胖胖分别向盛有下列物质的玻璃杯中倒入适量食醋,
他不会观察到明显现象的是盛哪种物质的玻璃杯 (  )
A.滴加了酚酞的红色 NaOH 溶液
B.锌粉
C.食盐粉末
D.小苏打粉末
[答案]C 
[解析]A中的现象为红色溶液变为无色,BD两项中均有无色无味的气体产生,C项两种物质不反应
无明显现象。
3.酒精和醋酸是日常生活中的常用品,下列方法不能将二者鉴别开的是(  )
A.闻气味
B.分别用来浸泡水壶中的水垢,观察水垢是否溶解
C.分别滴加 NaOH 溶液
D.分别滴加石蕊溶液
[答案]C 
[]ABCaCO3
Mg(OH)2,可溶于醋酸但不溶于酒精,可鉴别C,酒精和 NaOH 溶液不反应,醋酸NaOH 溶液反应
但无明显现象,不能鉴别;D项,醋酸使紫色石蕊溶液变红,但酒精不能,可鉴别。
4.乙酸分子的结构式为 ,下列反应及断键部位正确的是(  )
a.乙酸的电离,是①键断裂
b.乙酸与乙醇发生酯化反应,是②键断裂
c.在红磷存在时,Br2CH3COOH 的反应:
CH3COOHBr2――→CH2Br—COOHHBr,是③键断裂
d.乙酸变成乙酸酐的反应: ,是①②键断裂
Aabc Babcd Cbcd Dacd
[答案]B 
[解析]乙酸电离H时,断裂键;在酯化反应时酸脱羟基,断;与 Br2反应,取代了甲基
上的氢原子,断裂键;生成乙酸酐的反应,一个乙酸分子断键,另一个分子断键,所以 B正确。
5.关于酯化反应的叙述不正确的是(  )
A.浓硫酸在酯化反应中只起催化剂作用
B.酯化反应是有限度的
C.酯化反应的机理是酸去羟基,醇去羟基上的氢原子
D.酯化反应属于取代反应
[答案]A 
[解析]A项,浓硫酸在酯化反应中起催化剂和吸水剂作用,错误;B项,酯化反应属于可逆反应,是
有限度的,正确;C项,酯化反应的机理是酸脱去羟基,醇脱去羟基上的氢原子,正确; D项,酯化反应
属于取代反应,正确。
6(易错)胆固醇是人体必需的生物活性物质,分子式为 C27H46O;一种胆固醇酯是液晶材料,分
式为 C34H50O2,合成这种胆固醇酯的酸是(  )
AC6H13COOH BC6H5COOH
CC7H15COOH DC6H5CH2COOH
[答案]B 
[解析]根据酯化反应原理,胆固醇与酸发生酯化反应C27H46ORCOOH C34H50O2H2O
可得 RCOOH C6H5COOHB正确。
7.用 30 g 乙酸与 46 g 乙醇反应,实际产量是理论产量的 55%,则可得到的乙酸乙酯的质量是(  )
A19.8 g B24.2 g
C44 g D48.4 g
[答案]B 
[]CH3COOH C2H5OH CH3COOC2H5H2O,30 g CH3COOH 0.5
mol46 g C2H5OH 的物质的量为=1 mol,则 CH3COOH 不足,C2H5OH 过量;理论上生成 CH3COOC2H5
物质的量CH3COOH 物质的量0.5 mol,理论生成乙酸乙酯的质量0.5 mol×88 g·mol144 g,实
生成乙酸乙酯的质量为 44 g×55%24.2 g
8.将 1 mol 乙醇(其中的氧用 18O标记)在浓硫酸存在时与足量乙酸充分反应。下列叙述错误的是(  )
A.生成的乙酸乙酯中含有 18O
B.生成的水分子中含有 18O
C.可能生成 88 g 乙酸乙酯
D.不可能生成 90 g 乙酸乙酯
答案 B
解析 酯化反应的机理是酸去羟基醇去氢,即:
91丁醇和乙酸在浓硫酸作用下,通过酯化反应制得乙酸丁酯,反应温度为 115125,反应装置
如图。下列对该实验的描述错误的是(  )
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