7.3 乙醇和乙酸（A级基础练）-2020-2021学年高一化学章节分层检测ABC（人教版2019必修第二册）（解析版）

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第七章 有机化合物
第三节 乙醇和乙酸
（限时：25 分钟）
一、选择题
1．下列有机物中含有两种官能团的是
A．B．
C．D．
【答案】D
【详解】
A． 含有羧基，只有一种官能团，A错误；
B． 含有氯原子，只有一种官能团，B错误；
C． 含有羧基，只有一种官能团，C错误；
D． 含有氯原子和羟基，有两种官能团，D正确；
故选 D。
2．有关乙醇的说法不正确的是
A．乙醇溶于水 B．乙醇易挥发
C．医用酒精含乙醇体积分数 95% D．用工业酒精与生石灰通过加热蒸馏的方法制无水酒精
【答案】C
【详解】
A．乙醇与水分子间能形成氢键，所以乙醇易溶于水，A正确；
B．乙醇的沸点低，具有较强的挥发性，B正确；
C．医用酒精含乙醇体积分数为 75%，95%的乙醇易使细菌表面的蛋白质变性，从而形成硬壳保护膜，不
能杀死细菌，C不正确；
D．以工业酒精为原料制取无水酒精时，常与生石灰混合，使水与生石灰反应，然后加热蒸馏，D正确；
故选 C。
3．关于乙醇的下列说法不正确的是
A．乙醇可以看作是乙烷分子中的氢原子被氢氧根(OH-)取代后的产物
B．乙醇是一种良好的有机溶剂
C．乙醇属于烃的衍生物
D．乙醇与 Na 反应时，是乙醇分子中的 O－H键断裂
【答案】A
【详解】
A．乙醇可以看作是乙烷分子中的氢原子被羟基(-OH)取代后的产物，而不是氢氧根取代，故选 A；
B． 有机溶剂的种类 有机溶剂的种类较多，按其化学结构可分为①芳香烃类；②脂肪烃类；③脂环烃类；
④卤化烃类；⑤醇类；⑥醚类；⑦酯类；⑧酮类;⑨ 二醇衍生物；⑩其他，乙醇属于醇类，故 B不选；
C．乙醇可以看作是乙烷分子中的氢原子被羟基(-OH)取代后的产物，所以属于烃的衍生物，故 C不选；
D．乙醇相当于水中的 H原子被乙基取代生成的产物，与金属钠反应生成乙醇钠，断裂 O-H 键，生成氢气，
故D不选。
答案选 A。
4．科学研究显示利用植物秸秆及其废弃物可制成乙醇燃料。下列关于乙醇燃料的说法中错误的是
A．乙醇易挥发，极易溶于水 B．乙醇易燃烧，污染小
C．乙醇的分子式为 D．目前，粮食作物是制乙醇的重要原料
【答案】C
【详解】
A．乙醇易挥发，能与水互溶，A正确；
B．乙醇是一种清洁燃料，易燃烧，生成二氧化碳和水，污染小，B正确；
C．乙醇的分子式为 ，结构简式为 CH3CH2OH，C错误；
D．乙醇可由含淀粉丰富的粮食作物制取，D正确；
故选 C。
5．下列关于乙酸性质的叙述中，错误的是
A．乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以与碳酸盐溶液反应，生成 CO2气体
B．乙酸能与钠反应放出 H2且比乙醇与钠的反应剧烈
C．乙酸与乙醇的反应是中和反应
D．乙酸在温度低于 16.6 ℃时，就凝结成冰状晶体
【答案】C
【详解】
A．乙酸的官能团为羧基，能电离出 H＋，具有酸的通性，且比 H2CO3酸性强，能与 Na2CO3反应产生
CO2，A正确；
B．醋酸具有酸的通性，能与 Na 反应产生 H2，且由于醋酸中羧基上的 H比乙醇中羟基上的 H更活泼，故
与钠反应醋酸更剧烈，B正确；
C．乙酸与乙醇在一定条件下的反应是酯化反应，C错误；
D．乙酸在温度低于 16.6 ℃时，会凝结成冰状的晶体，D正确；
故答案为：C。
6．可以说明 CH3COOH 是弱酸的事实是
A．CH3COOH 与水能以任何比互溶
B．CH3COOH 能与 Na2CO3溶液反应，产生 CO2
C．0.1 mol·L-1 的CH3COOH 溶液中 c(H+)=0.001 mol·L-1
D．1 mol·L-1 的CH3COOH 溶液能使紫色石蕊溶液变红
【答案】C
【详解】
A．只说明 CH3COOH 易溶于水，故 A错误；
B．说明 CH3COOH 的酸性比碳酸强，故 B错误；
C．0.1 mol·L-1 的CH3COOH 溶液中 c(H+)=0.001 mol·L-1，说明 CH3COOH 没能完全电离，即说明 CH3COOH
是弱酸，故 C正确；
D．醋酸溶液能使紫色石蕊溶液变红，说明 CH3COOH 显酸性，故 D错误；
故选 C。
7．下列说法正确的是
A．获得无水乙醇的方法通常是先用无水硫酸铜吸水，然后再加热蒸馏
B．除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应
C．获得无水乙醇的方法是通常先用浓硫酸吸水，然后再加热蒸馏
D．获得无水乙醇的方法通常是先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏
【答案】D
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