第35讲 生命中的基础有机化学物质　合成有机高分子（练）-2023年高考化学一轮复习讲练测（全国通用）（解析版）

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第35 讲 生命中的基础有机化学物质
合成有机高分子
第一部分：高考真题感悟
1．（2022·湖北·高考真题）化学物质与生命过程密切相关，下列说法错误的是
A．维生素 C可以还原活性氧自由基 B．蛋白质只能由蛋白酶催化水解
C．淀粉可用 为原料人工合成 D．核酸可视为核苷酸的聚合产物
【答案】B
【解析】A． 维生素 C具有还原性，可以还原活性氧自由基，故 A正确；B． 蛋白质在酸、碱的作用下
也能发生水解，故 B错误；C． 将二氧化碳先还原生成甲醇，再转化为淀粉，实现用 为原料人工合成
淀粉，故 C正确；D．核苷酸通过聚合反应制备核酸，故 D正确；故选 B。
2．（2022·海南·高考真题）化学物质在体育领域有广泛用途。下列说法错误的是
A．涤纶可作为制作运动服的材料
B．纤维素可以为运动员提供能量
C．木糖醇可用作运动饮料的甜味剂
D．“复方氯乙烷气雾剂”可用于运动中急性损伤的镇痛
【答案】B
【解析】A．涤纶属于合成纤维，其抗皱性和保形性很好，具有较高的强度与弹性恢复能力，可作为制作
运动服的材料，A正确；B．人体没有分解纤维素的酶，故纤维素不能为运动员提供能量，B错误；C．木
糖醇具有甜味，可用作运动饮料的甜味剂，C正确；D．氯乙烷具有冷冻麻醉作用，从而使局部产生快速
镇痛效果，所以“复方氯乙烷气雾剂”可用于运动中急性损伤的阵痛，D正确；答案选 B。
3．（2022·浙江·高考真题）下列说法不正确的是
A．植物油含有不饱和高级脂肪酸甘油酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．向某溶液中加入茚三酮溶液，加热煮沸出现蓝紫色，可判断该溶液含有蛋白质
C．麦芽糖、葡萄糖都能发生银镜反应
D．将天然的甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定条件下生成的链状二肽有 9种
【答案】B
【解析】A．植物油中含有不饱和高级脂肪酸甘油酯，能与溴发生加成反应，因此能使溴的四氯化碳溶液
褪色，A正确；B．某溶液中加入茚三酮试剂，加热煮沸后溶液出现蓝紫色，氨基酸也会发生类似颜色反
应，则不可判断该溶液含有蛋白质，B错误；C．麦芽糖、葡萄糖均含有醛基，所以都能发生银镜反应，C
正确；D．羧基脱羟基，氨基脱氢原子形成链状二肽，形成 1个肽键；甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸相同物
质间共形成 3种二肽，甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸不同物质间形成 6种二肽，所以生成的链状二肽共有 9
种，D正确；答案选 B。
4．（2022·全国·高考真题）化学与生活密切相关。下列叙述正确的是
A．漂白粉与盐酸可混合使用以提高消毒效果B．温室气体是形成酸雨的主要物质
C．棉花、麻和蚕丝均为碳水化合物 D．干冰可用在舞台上制造“云雾”
【答案】D
【解析】A．漂白粉的有效成分次氯酸钙与盐酸混合，会发生氧化还原反应生成有毒的氯气，两者不能混
合使用，A错误；B．温室气体主要是指二氧化碳，二氧化碳不是形成酸雨的主要物质，形成酸雨的主要
物质是硫氧化物、氮氧化物等，B错误；C．棉花、麻来源于植物，主要成分均是纤维素，为碳水化合物，
但蚕丝来源于动物，主要成分是蛋白质，蛋白质不是碳水化合物，C错误；D．干冰是固态的二氧化碳，
干冰升华时，吸收大量的热，使周围温度降低，大量的水蒸气凝结成了小液滴，形成 “云雾”效果，D正
确；答案选 D。
5．（2021·海南·高考真题）我国化工专家吴蕴初自主破解了“味精”的蛋白质水解工业生产方式。味精的
主要成分为谷氨酸单钠盐。 是谷氨酸(结构简式如下)的同分异构体，与谷氨酸具有相同的官能团种类与
数目。下列有关说法正确的是
A．谷氨酸分子式为B．谷氨酸分子中有 2个手性碳原子
C．谷氨酸单钠能溶于水 D． 的数目(不含立体异构)有8种
【答案】CD
【解析】A．根据谷氨酸的结构简式，可知分子式为 ，故 A错误；B．谷氨酸分子(
)中有 1个手性碳原子(用*标出)，故 B错误；C．谷氨酸单钠属于钠盐，能溶
于水，故 C正确；D． 有(不含立体异构) 、 、
、 、 、
、 、 ，共 8种，故 D正确；
选CD。
第二部分：最新模拟精练
完卷时间：50 分钟
一、选择题（每小题只有一个正确选项，共 12*5 分）
1．（2022·广东广东·二模）“粤文化”受到越来越多人的了解与喜爱。下列说法正确的是
A．制作粤绣所用的蚕丝线点燃时，会产生烧焦羽毛的气味
B．冲泡工夫茶时，茶汤中溶有的儿茶素( )是烃类物质
C．民间技艺“飘色”中用作支撑“色梗”的钢条属于复合材料
D．广东剪纸艺术所用纸的主要成分与淀粉属于同分异构体
【答案】A
【解析】A．蚕丝主要成分为蛋白质，点燃时，会产生烧焦羽毛的气味，A正确；B．儿茶素( C15H14O6 )含
氧元素，不是烃类物质，B错误；C．钢条属于金属材料，C错误；D．纸的主要成分是纤维素，与淀粉分
子量不同，不是同分异构体，D错误；故选 A。
2．（2022·河南·三模）化学与生产、生活和科技密切相关。下列说法错误的是
A．淀粉、纤维素在人体内最终的水解产物均为 CO2和H2O
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