2.1.4 物质性质和变化的探究（学生版）-【帮课堂】2022-2023学年高一化学同步精品讲义（苏教2019必修第一册 ）

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第4课时 物质性质和变化的探究
课程标准 课标解读
能根据一定的化学原理设计简单的实验方
案探究某些常见物质的存在及性质。
1．建构物质检验及性质探究的思想方法模型，并将其
模型运用于理论解释或推测物质的组成、结构、性质
与变化，从而学会实验探究的一般思路和方法。（证
据推理与模型认知）
2．能根据实际需要提出问题和假设，根据假设提出多
种探究方案，评价和优化方案，并进行实验，并能对
实验中的“异常”现象进行解反思、质疑和新的实验
设想。（科学探究与创新意识）
知识点 01 物质性质和变化的实验探究
1．设计实验探究铝的性质
实验操作 主要现象 结论
打磨铝片，观察 打磨后的铝片呈______
__
铝是________色金属，铝在空气中
易被________，形成一层氧化膜
加热未打磨的铝片
铝与盐酸和 NaOH 溶液反应的方程式为：
________________________________________、________________________________________
2．设计实验方案探究影响双氧水分解速率的因素
实验
序号 实验方案 现象 结论
① 气泡产生较慢 ①浓度越大，H2O2分解
速率________
目标导航
②温度越高，H2O2分解
速率________
③加催化剂，H2O2分解
速率________
② 气泡产生非常慢
③ 气泡产生较快
④ 气泡产生非常快
【即学即练 1】(1)设计实验证明二氧化碳溶于水生成的酸性物质不稳定。
(2)已知 FeCl3溶液能对双氧水分解起催化作用，设计实验证明 FeCl3溶液能催化双氧水的分解。
知识点 02 探究化学问题的一般思路
(1)确定要研究的化学问题
(2)提出假设：依据已有的知识和一定的________提出假设
(3)设计化学实验方案：控制________，选择适宜的________、________和________。
(4)实施实验：观察、记录化学反应的现象、数据。
(5)得出结论：________有关资料，基于实验证据________，检验所作的假设或解释________。
【即学即练 2】下列有关物质性质和变化的探究的说法错误的是（ ）
A．化学实验是探究物质性质和变化的主要方法
B．确定要研究的化学问题之后，提出假设，假设是有化学原理作为依据的，不是凭空臆测
C．将 CO2通入水中，滴入几滴紫色石蕊溶液，溶液变红色，说明 CO2的水溶液显酸性
D．铝是金属，只能与酸反应，不能与 NaOH 溶液反应
考法 01 用控制变量法探究物质的性质和变化
能力拓展
物质变化往往受到多个因素的影响，在研究化学反应与外界因素之间的关系时，对影响物质变化规律
的因素或条件加以人为控制，使其他几个因素不变，集中研究其中一个因素的变化所产生的影响，有利于
在研究过程中，迅速寻找到物质变化的规律。
【典例 1】为了探究温度对化学反应快慢的影响，下列实验方案可行的是(　　)
选项 实验方案
A
B
C
D
题组 A 基础过关练
1．铝制品不易被腐蚀，其主要原因是因为铝（ ）
A．化学性质不活泼B．熔点高
C．表面有致密氧化膜 D．密度小
2．化学研究最重要的方法是（ ）
A．观察法 B．实验法 C．推理法 D．计算法
3．关于研究物质性质的基本程序：①观察物质的外观；②实验并观察现象；③解释现象并得出结论；④
预测物质的性质。排序正确的是( )
A．②①③④ B．①②③④ C．④①②③ D．①④②③
4．金秋是吃大闸蟹的时节，青色的生螃蟹被蒸煮之后会变为红色，固有“落汤螃蟹着红袍”的谚语。颜
色变化可能是甲壳蛋白受热分解产生一种类似于胡萝卜素的物质所致。这采用的是哪种化学研究方法
（ ）
A．实验法 B．分类法C．假说法 D．比较法
分层提分
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