2.1.4 物质性质和变化的探究（教师版）-【帮课堂】2022-2023学年高一化学同步精品讲义（苏教2019必修第一册 ）

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第4课时 物质性质和变化的探究
课程标准 课标解读
能根据一定的化学原理设计简单的实验方
案探究某些常见物质的存在及性质。
1．建构物质检验及性质探究的思想方法模型，并将其
模型运用于理论解释或推测物质的组成、结构、性质
与变化，从而学会实验探究的一般思路和方法。（证
据推理与模型认知）
2．能根据实际需要提出问题和假设，根据假设提出多
种探究方案，评价和优化方案，并进行实验，并能对
实验中的“异常”现象进行解反思、质疑和新的实验
设想。（科学探究与创新意识）
知识点 01 物质性质和变化的实验探究
1．设计实验探究铝的性质
实验操作 主要现象 结论
打磨铝片，观察 打磨后的铝片呈银白色 铝是银白色金属，铝在空气中易被
氧化，形成一层氧化膜
加热未打磨的铝片 铝片内部熔融但不下滴 表层有一层 Al2O3，且熔点高于 Al
单质
铝片均溶解，且均有气
泡产生
Al 既能与盐酸反应又能与 NaOH
溶液反应
铝与盐酸和 NaOH 溶液反应的方程式为：
2Al＋6HCl===2AlCl3＋3H2↑、2Al＋2NaOH＋2H2O===2NaAlO2＋3H2↑
2．设计实验方案探究影响双氧水分解速率的因素
实验
序号 实验方案 现象 结论
① 气泡产生较慢 ①浓度越大，H2O2分解
速率越快
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②温度越高，H2O2分解
速率越快
③加催化剂，H2O2分解
速率加快
② 气泡产生非常慢
③ 气泡产生较快
④ 气泡产生非常快
【即学即练 1】(1)设计实验证明二氧化碳溶于水生成的酸性物质不稳定。
(2)已知 FeCl3溶液能对双氧水分解起催化作用，设计实验证明 FeCl3溶液能催化双氧水的分解。
答案：(1)将二氧化碳通入水中，加几滴紫色石蕊试液，溶液变红色，加热该红色液体，溶液重新变为紫色。
说明二氧化碳与水反应生成的酸性物质不稳定。
(2)取两支试管，分别加入 3mL15%的双氧水溶液，向其中一支试管中加入几滴 6%FeCl3溶液，观察实验现
象，加入 FeCl3溶液的试管中气泡产生速度比未加入 FeCl3溶液明显加快。
知识点 02 探究化学问题的一般思路
(1)确定要研究的化学问题
(2)提出假设：依据已有的知识和一定的化学原理提出假设
(3)设计化学实验方案：控制某些因素，选择适宜的条件、试剂和仪器。
(4)实施实验：观察、记录化学反应的现象、数据。
(5)得出结论：整理分析有关资料，基于实验证据推理判断，检验所作的假设或解释是否合理。
【即学即练 2】下列有关物质性质和变化的探究的说法错误的是（ ）
A．化学实验是探究物质性质和变化的主要方法
B．确定要研究的化学问题之后，提出假设，假设是有化学原理作为依据的，不是凭空臆测
C．将 CO2通入水中，滴入几滴紫色石蕊溶液，溶液变红色，说明 CO2的水溶液显酸性
D．铝是金属，只能与酸反应，不能与 NaOH 溶液反应
答案：D
考法01 用控制变量法探究物质的性质和变化
物质变化往往受到多个因素的影响，在研究化学反应与外界因素之间的关系时，对影响物质变化规律
的因素或条件加以人为控制，使其他几个因素不变，集中研究其中一个因素的变化所产生的影响，有利于
在研究过程中，迅速寻找到物质变化的规律。
能力拓展
【典例 1】为了探究温度对化学反应快慢的影响，下列实验方案可行的是(　　)
选项实验方案
A
B
C
D
答案：D
解析：探究温度对化学反应速率的影响，要求在催化剂相同，H2O2浓度相同，而温度不同的条件下做对比
实验，通过产生气泡的快慢来体现温度对化学反应速率的影响。
题组 A 基础过关练
1．铝制品不易被腐蚀，其主要原因是因为铝（ ）
A．化学性质不活泼 B．熔点高
C．表面有致密氧化膜 D．密度小
答案：C
解析：铝极易和空气中的氧气反应生成一层致密的氧化物薄膜而阻止铝进一步被氧化，铝不易被腐蚀与铝
的熔点、密度、金属活动性强弱无关，故选：C。
2．化学研究最重要的方法是（ ）
A．观察法 B．实验法 C．推理法 D．计算法
答案：B
解析：化学研究方法很多，如观察法、实验法、类比推理法、计算法、分类法等；因化学是以实验为基础
的学科，所以化学研究最重要的方法是实验法， 故选：B。
3．关于研究物质性质的基本程序：①观察物质的外观；②实验并观察现象；③解释现象并得出结论；④
分层提分
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