第1单元 开启化学之门 知识清单与中考解析(学生版)-【帮课堂】2022-2023学年九年化学上册同步精品讲义(沪教版 )
第 1 单元 知识清单与中考解析
第一节 化学给我们带来什么
一、化学帮助我们正确认识物质
实验:加热碳酸氢铵
[实验过程]取少量碳酸氢铵固体粉末放入蒸发皿或试管中,并放在酒精灯上加热
[实验现象]
蒸发皿:白色 固体逐渐减少,有刺激性气味的气体生成 。
试管:白色 固体逐渐减少,试管口有水珠,有刺激性气味的气体生成 , 澄清石灰水变浑
浊。
特别注意:必须有澄清石灰水存在的情况下,才能说澄清石灰水变浑浊。
[实验结论]碳酸氢铵受热 易 分解。
[保存注意事项]密封保存于阴凉干燥之处,以防受热分解
[文字表达式]碳酸氢铵 氨气+水+二氧化碳
NH4HCO3 NH3 H2OŽ CO2
二、化学指导人类合理利用资源
1、氮气的物理性质:无色、无味的气体,不溶于水。沸点低。
氮气的化学性质:常温下难与物质发生反应。但在高温条件下能与其他物质反应。
用途:a.用作灯泡的填充气(主要是白炽灯内填充氮气,如果灯泡中含有空气,则钨丝容
易被氧化而烧断)
b.液氮(液态的氮气)用于医疗手术(冷冻细胞)
c.用作粮食和瓜果的保护气(氧气含量少,减缓呼吸作用,保持新鲜)
d.用于制氨气(在一定条件下,可用氮气和氢气作原料制得氨气,氨气可用于生产氮肥)
2、铁的锈蚀实验
钢铁的使用十分普遍,但世界上每年有将近总产量的十分之一的钢铁因锈蚀而损失。
[实验步骤]取一块废旧铁丝网,剪成小片,砂纸打磨铁丝表面后,放入锥形瓶,如图,在
锥形瓶中加入 3~4 mL 浓食盐水,塞紧带导管的单孔塞后,将导管的另一端伸入滴有红墨
水的水中
[实验现象]铁丝网表面有少量 红棕色物质 出现,烧杯中的红墨水 沿导管上升一段距离,形
成一段红色水柱
[解释原因]红棕色物质是铁锈,铁生锈消耗了 氧气 ,使锥形瓶内的气压 减小 ,红墨水倒吸
入导管中
[应用]日常生活中,使用铁制品时应注意 保持干燥 ,不能长时间盛放食盐水等 。
三、促进科学技术的发展
(1)我国古代化学工艺:青铜器的制造、铁的冶炼与应用、火药的发明和瓷器的烧制举世
闻名。
(2)近、现代:
现代新型材料:光导纤维、半导体材料、钛合金等。
研制新药物:青霉素等
第二节 化学研究些什么
一、化学研究物质的性质与变化
1. 蜡烛燃烧实验:
(1)观察蜡烛火焰:火焰分三层,外层最明亮,内层最暗,烛芯周围的固态石蜡熔化。说
明外焰温度最高,焰心温度最低
(2)在蜡烛火焰上方罩一个干冷的小烧杯,观察现象:烧杯内壁有水雾,说明燃烧有水生
成
(3)向上述小烧杯中加入少量澄清石灰水,振荡,观察现象:澄清石灰水变浑浊,说明燃
烧有二氧化碳生成
(4)取一小段粗玻璃管,将一端置于火焰中,观察现象:玻璃管口上端有白烟冒出,火焰
中有石蜡蒸气
(5)吹灭蜡烛,观察现象:吹灭瞬间,看到一缕白烟,熄灭后,白烟是石蜡蒸气遇冷凝固
成的固体小颗粒
2.物理变化与化学变化:
(1)物理变化是没有生成其它物质的变化,只是形状、状态或体积等改变。比如:酒精挥
发、玻璃破碎,冰融化和水结冰等。
注意:扩散、聚集、膨胀、压缩、挥发、升华、摩擦生热、铁变磁铁、通电升温发光、活
性炭吸附等都是物理变化,生石灰在空气中变为粉末,从表面看是发生了形状变化,但实
质上变成了熟石灰,生成了新物质,所以不属于物理变化,而是化学变化。
(2)化学变化是生成其它物质的变化,也叫化学反应。如:青铜器的制造、铁的冶炼与应
用、火药的发明和瓷器的烧制、酿酒、造醋、光合作用、物质燃烧和金属生锈等。
(3)化学变化的基本特征是有其它物质生成,在这个过程中常伴随着一些现象,如发光、
发热、变色、放出气体和生成沉淀等。许多事实表明,化学变化还伴随着能量的吸收和释
放
(4)化学变化和物理变化的联系:两者常常同时发生,化学变化过程中,会同时发生物理
变化。如蜡烛燃烧过程中,石蜡燃烧生成水和二氧化碳,属于化学变化;同时石蜡燃烧过
程中伴随石蜡熔化为液态,属于物理变化。
【注】a.原子弹爆炸、核反应堆发电等既不是物理变化,也不是化学变化,它们属于核物
理变化。
b.爆炸可能是物理变化,也可能是化学变化。如轮胎“爆胎”、蒸汽锅炉因压力过大而发
生的爆炸,这些过程中无新物质生成,发生的是物理变化;而火药爆炸、瓦斯爆炸,这些
变化过程中生成了新物质,发生的是化学变化。
3.物理性质和化学性质
(1)物理性质是指不需要发生化学变化就表现出的性质。物理性质包括两个方面:一个是
在物理变化中表现出来的性质,如:挥发性、溶解性和吸附性等。另一个是不需要任何变
化就具有的性质,如:颜色、气味、状态、熔点、沸点和密度等。
(2)化学性质是在化学变化中表现出的性质。如:可燃性、助燃性、氧化性、还原性和酸
碱性、稳定性、腐蚀性、毒性、能与其他物质反应等。
(3)性质和变化的区别:性质是物质固有的属性,是物质基本的特征,是变化的依据;而
变化是只一个过程,是性质的具体体现,即性质决定变化,变化体现性质。一般描述物质
性质如“可、易、会、能”等表示具有能力的字眼,如“镁条可以燃烧”是化学 性质 ;而
“镁条燃烧”则是化学 变化 。
(4)性质和用途之间的关系,即性质决定用途,用途反映性质;
性质与结构之间的关系:即物质的结构决定着物质的性质,性质是结构的反映和体现。
二、化学研究物质的组成和结构
1. 空气中氧气体积分数的测定实验
(1)原理:利用红磷燃烧消耗密闭容器的氧气,生成五氧化二磷固体,使密闭容器内压强
减小,大气压将水压向容器,进入容器水的体积为消耗氧气的体积。
(2)反应的文字表达式:磷 + 氧气
点燃
→
五氧化二磷 。
符号表达式:P + O2
点燃
→
P2O5
(3)装置
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