第01课 化学给我们带来什么-【暑假零起点】2022-2023学年九年级化学上册基础预学精品课程（沪教版）（解析版）

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【暑假零起点】2022-2023 学年九年化学上册预学精品课程
第一章 开启化学之门
第 1 节 化学给我们带来什么
【学习目标】
1.了解化学能够帮助人们科学地认识物质，提高科学素养，合理地开发和利用自然资源，
促进人类社会和科学技术的可持续发展；
2.了解实验对化学学习的重要性；
3.认识碳酸氢铵及其受热分解，了解酒精灯、试管的使用。
【重点】
1.碳酸氢铵受热分解，酒精灯和试管的使用注意事项；
2.实验现象的观察和描述。
【难点】
1.碳酸氢铵受热分解，酒精灯和试管的使用注意事项；
2.实验现象的观察和描述。
一、化学帮助我们正确认识物质
1.世界卫生组织曾多次推荐使用中国的传统厨具——铁锅，
人体合成血红蛋白必须铁元素。用铁锅烹调食物，铁锅中的铁元素会有少量进入食物中，
起到为人体补铁，预防缺铁性贫血的作用。
2.实验：加热碳酸氢铵
[实验过程]取少量碳酸氢铵固体粉末放入蒸发皿或试管中，并放在酒精灯上加热
[实验现象]
蒸发皿：白色 固体逐渐减少，有刺激性气味的气体生成 。
试管：白色 固体逐渐减少，试管口有水珠，有刺激性气味的气体生成 ， 澄清石灰水变浑
浊。
特别注意：必须有澄清石灰水存在的情况下，才能说澄清石灰水变浑浊。
[实验结论]碳酸氢铵受热 易 分解。
[保存注意事项]密封保存于阴凉干燥之处，以防受热分解
[文字表达式]碳酸氢铵 氨气+水+二氧化碳
NH4HCO3 NH3 H2Oç CO2
[实验报告]
实验现象 实验结论
碳酸氢铵保存注意点
白色固体逐渐减少；生成有刺激
性气味的气体 碳酸氢铵受热易分解
密封低温、避光保存
二、指导人类合理利用资源
1、氮气的物理性质：无色、无味的气体，不溶于水。沸点低。
氮气的化学性质：常温下难与物质发生反应。但在高温条件下能与其他物质反应。
用途：a.用作灯泡的填充气（主要是白炽灯内填充氮气，如果灯泡中含有空气，则钨丝容
易被氧化而烧断）
b.液氮(液态的氮气)用于医疗手术（冷冻细胞）
c.用作粮食和瓜果的保护气（氧气含量少，减缓呼吸作用，保持新鲜）
d.用于制氨气(在一定条件下，可用氮气和氢气作原料制得氨气，氨气可用于生产氮肥)
2、铁的锈蚀实验
钢铁的使用十分普遍，但世界上每年有将近总产量的十分之一的钢铁因锈蚀而损失。
[实验步骤]取一块废旧铁丝网，剪成小片，砂纸打磨铁丝表面后，放入锥形瓶，如图，在
锥形瓶中加入 3～4 mL 浓食盐水，塞紧带导管的单孔塞后，将导管的另一端伸入滴有红墨
水的水中
[实验现象]铁丝网表面有少量 红棕色物质 出现，烧杯中的红墨水 沿导管上升一段距离，形
成一段红色水柱
[解释原因]红棕色物质是铁锈，铁生锈消耗了 氧气 ，使锥形瓶内的气压 减小 ，红墨水倒吸
入导管中
[应用]日常生活中，使用铁制品时应注意 保持干燥 ，不能长时间盛放食盐水等 。
三、促进科学技术的发展
（1）我国古代四大化学工艺：青铜器的制造、铁的冶炼与应用、火药的发明和瓷器的烧制
举世闻名。
（2）近、现代：
现代新型材料：光导纤维、半导体材料、钛合金等。
研制新药物：青霉素等
1．联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是理想的炊具，并向全世界推
广。其主要的原因是（　　）
A．价格便宜
B．导热性能好，且保温性能也好
C．铁中含有碳元素
D．烹饪的食物中留有对人体有益的铁元素
【答案】D
【解析】A、铁锅价格便宜，不是向全世界大力推广的主要原因，故选项错误；
B、铁具有良好的导热性，从有益于人类健康方面来考虑，保温性能是否好不是向全世界大
力推广的主要原因，故选项错误；
C、铁中含有碳元素，不是向全世界大力推广的主要原因，故选项错误；
D、使用铁锅烹调的食物中留有人体需要的铁元素，可以预防缺铁性贫血，是向全世界大力
推广的主要原因，故选项正确。
故选：D。
2．下列不属于古代化学工艺方面成就的是（　　）
A．烧制瓷器 B．发明黑火药 C．纳米技术 D．造纸技术
【答案】C
【解析】A、烧制瓷器，属于研究、制取的新物质，属于我国古代化学工艺成就，故选项错
误；
B、火药的发明，属于研究、制取的新物质，属于我国古代化学工艺成就，故选项错误；
C、纳米技术不属于我国古代化学工艺成就，而是现代工艺方面成就，故选项正确；
D、造纸的发明，属于研究、制取的新物质，属于我国古代化学工艺成就，故选项错误。
故选：C。
3.下列关于化学、物质、人类活动和环境问题的认识，合理的是（　　）
A．化学是环境污染的主因，没有化学，就不会产生环境问题
B．有毒的化学物质是环境污染的主因，应禁止使用
C．化工生产是环境污染的主因，化工生产一定会导致环境污染
D．解决环境问题，应从源头禁止排放污染物，而不是先排放后治理
【答案】D
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