2021届高考生物二轮专题 ：专题八　生物技术实践 非常“组合4”主观题模拟真演练（五） 含解析

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非常“组合 4”主观题模拟真演练(五)
1．[2020·陕西省西安中学高三第六次模拟]现已知细菌的抑藻方式有直接抑藻(细菌与藻
细胞直接接触)和间接抑藻(细菌分泌胞外抑藻物质)两种方式。研究人员从养殖场新鲜养殖废
水中筛选出了一株对某有害水华藻具高效抑藻能力的菌株，其筛选的大致过程如下：制备养
殖废水稀释液→接种于固体培养基→细菌纯化培养→发酵液抑藻实验→筛选菌株。回答下列
问题。
(1)培养基中能同时提供碳源、氮源的成分是________( 填“蛋白胨”“葡萄糖”或
“NaCl”)。为避免由于微生物繁殖导致培养基________而不适宜使用，配制好的培养基要立
即进行________灭菌。
(2)制备不同浓度的养殖废水稀释液时每次都要更换无菌移液管，其原因是____________
____________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)为探究该菌株的抑藻方式，将适量去除菌体的发酵液(甲组)、含菌体的发酵液(乙组)
和无菌培养基(丙组)分别加入到有害水华藻液中，适宜条件培养一段时间，统计有害水华藻
的数量。若结果是________________________，表明该菌株能进行间接抑藻。
(4)对该菌株的胞外物质进行透析，在截留分子量分别为 1000 Da、500 Da 和100 Da(Da
表示单位)的透析袋(作用与半透膜相似)透析后，发现袋内物质抑藻能力分别是无、有和有。
这表明提取出来的抑藻物质的分子量范围最可能是________。
2．[2020·四川省泸州市高三三诊]大肠杆菌是动物肠道中的正常寄居菌。少数种类的大
肠杆菌在一定条件下会使人患病，如肠道出血性大肠杆菌可使人腹泻和便血，严重时危及生
命。出血性大肠杆菌在添加血液的平板培养基上生长时，红细胞被细菌破坏而褪色，导致菌
落周围形成透明圈。下图表示从污染的食物中分离和提纯该细菌的操作流程。请回答问题：
(1)细菌从肉汤培养基获得的营养成分有_______________________________________
________________________________________________________________________。
(2)据操作流程可知，将细菌接种在血平板上的方法是________________，接种完毕后要
灼烧接种工具的目的是为了_____________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)研究细菌的致病性，先要获得纯度较高的细菌蛋白，凝胶色谱法是分离蛋白质的常用
方法，在装填凝胶柱时不得有气泡产生，这是因为________________________；若肠道出血
性大肠杆菌的 A蛋白质比B蛋白质后洗脱出来，则________________的相对分子质量较大。
(4)纯化后的细菌蛋白可以用________测定分子量大小，在此过程中加入的 SDS 掩盖了不
同蛋白质间的电荷差异，使得________________完全取决于分子的大小。
3．[2020·四川省绵阳市高三四模]利用微生物的发酵作用为人类造福，历史悠久，前景
广阔。从传统发酵到现代大规模生产的发酵工程，不同微生物具有各自独特的作用。回答下
列相关问题：
(1)夏天，葡萄酒暴露在空气中会变酸，这是因为当氧气________(填“充足”或“缺
乏”)、糖源________(填“充足”或“缺乏”)时，醋酸菌能利用乙醇产生醋酸。
(2)利用酵母菌酿制葡萄酒时，发酵装置不进行严格灭菌仍能获得良好的发酵效果，原因
是________________________________________________________________________
________。葡萄酒中乙醇的浓度一般不会超过1～6%，原因是___________________
________________________________________________________________________。
(3)工业生产实践中，可以先利用纤维素分解菌处理植物秸秆，再通过酵母菌发酵最终可
以获得乙醇。为了分离纤维素分解菌，需要配制________的选择培养基。在对该培养基进行
高压蒸汽灭菌时，锥形瓶和试管口________(填“可以”或“不可以”)与灭菌桶壁接触。
(4)某同学欲从牛的瘤胃中分离得到纤维素分解菌。他将牛的瘤胃菌种提取液接种到适宜
的培养基中，调节 pH 及温度至适宜条件，并持续通入无菌空气。一段时间后发现培养基中
几乎没有菌落，其原因可能是___________________________________________________
________________________________________________________________________。
4．[2020·黑龙江省哈尔滨市三中高三第二次模拟]三孢布拉霉菌能够用来生产胡萝卜素。
如图是提取胡萝卜素的两种方法。请回答下列相关问题：
(1)除了图中的两种方法外，还可以从大面积养殖的________中获取胡萝卜素。
(2)纯化三孢布拉霉菌常用的方法为__________________________________________
________________________________________________________________________；
对培养基进行灭菌采用的方法为____________________________________________
______________________________________________。
(3)用胡萝卜提取胡萝卜素时，需要对胡萝卜进行粉碎和干燥，粉碎是因为________
________________________________________________________________________；
进行干燥时，要注意控制温度与时间，原因是________________________________
________________________________________________________________________。
现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的_________________________________
________________________________________________________________________
作为胡萝卜素的萃取剂，理由是_____________________________________________
________________________________________________________________________。
非常“组合 4”主观题模拟真演练(五)
1．(1)蛋白胨　污染　高压蒸汽　(2)使用过的移液管中的残留液会影响实验结果　(3)甲、
乙两组水华藻细胞的数量均明显低于丙组
(4)500 Da～1 000 Da
解析：(1)在进行细菌培养时，培养基中能同时提供碳源、氮源的成分是蛋白胨。获得纯
净的培养基是研究和应用微生物的前提，为避免由于微生物繁殖导致培养基污染，操作者需
用酒精擦拭双手消毒，对金属用具、玻璃器皿、培养基等要进行灭菌，其中，培养基只能用
高压蒸汽灭菌。(2)制备不同浓度的养殖废水稀释液时需要使用移液管。洗净后的移液管内壁
应不挂水珠。移取溶液前，应先用滤纸将移液管末端内外的水吸干，每次使用时需更换无菌
移液管，原因是使用过的移液管中的残留液会改变所移取溶液的浓度，影响实验结果。 (3)为
探究该菌株的抑藻方式，自变量是抑藻物质，因变量是水华藻细胞数量。其中甲、乙两组加
入的是含菌体的发酵液与水华藻细胞，为间接抑藻(细菌分泌胞外抑藻物质)；丙组加入的是
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