重庆市礼嘉中学2023-2024学年高二下学期期中考试生物试卷

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2023-2024 学年度重庆市礼嘉中学高 2022 级下期期中测试

生物试卷

（全卷满分：100 分，考试时间：90 分钟）

注意事项：

1.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。

2.作答前认真阅读答题卡上的注意事项。

3.作答时务必将答案写在答题卡上，写在试卷及草稿纸上无效。

一、选择题：在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。（共 30 题，1-10 每

小题 1分，11-30 每小题 2分，共 50 分）

1. 我国早在 9000 年前就可以运用发酵技术获得产品，为生活增添丰富的色彩。下列说法正确的是（）

A. 制作果酒时，可通过控制发酵的温度、发酵液 pH 等措施降低杂菌使果酒变质的概率

B. 利用酵母菌进行传统酿酒过程中，需一直保持无氧的条件

C. 泡菜坛装八成满可以防止发酵过程中酵母菌、乳酸菌等产生的 CO2使发酵液溢出

D. 腐乳鲜美的味道主要由曲霉分解蛋白质产生的小分子肽和氨基酸引起

2. 平板接种常用在微生物培养中。下列说法正确的是（）

A. 不含氮源的平板不能用于微生物培养

B. 平板涂布时涂布器使用前必须进行消毒

C. 接种后未长出菌落的培养基可以直接丢弃

D. 利用以尿素为唯一氮源的平板能分离出合成脲酶的微生物

3. 无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中正确的是（）

紫外线照射前，适量喷洒石炭酸等消毒液，可以加强消毒效果

B. 不耐高温的牛奶可使用巴氏消毒法，其优点是能够杀死全部微生物，保留牛奶风味

C. 为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落

D. 在微生物接种的实验中，用 95%酒精对实验者的双手和超净工作台进行消毒

4. 下列有关微生物计数的叙述中正确的是（）

A. 稀释涂布平板法和平板划线法均可用于纯化菌种并进行活菌计数

B. 测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围相同

C. 在同一稀释度下，应至少需要对3个菌落数目在 30~300 的平板进行计数

D. 细菌计数板比血细胞计数板薄，常用于相对较大的酵母菌细胞、霉菌孢子等的计数

5. 近年来，细胞工程领域成果迭出，方兴未艾。下列描述正确的是（　　）

A. 原代培养指的是动物细胞培养产生子一代的过程

B. 克隆动物的性状与供体核动物完全相同

C. 植物组织培养是在液体培养基中进行的

D. 动物细胞培养时通常需要加入动物血清

6. 关于胚胎工程叙述错误的是（　　）

A. 胚胎工程技术包括体外受精、胚胎移植和胚胎分割等

B. 为了使精子获能，获能液中常需要加入肝素、Ca2+载体等有效成分

C. 在早期胚胎发育过程中，桑葚胚阶段的部分细胞已经发生分化

D. 胚胎分割产生的后代可能出现体重偏低、毛色和斑纹存在差异等问题

7. 下列有关重组DNA 技术基本工具的叙述正确的是（　　）

A. DNA 聚合酶是构建重组DNA 分子必需的工具酶

B. 不同的限制酶切割产生的黏性末端一定不同

C. 相同黏性末端连接形成的 DNA 片段，一定会被原限制酶识别

D. 质粒做为基因工程常用的载体，并不是原核细胞特有的结构

8. 作为基因工程中的“分子运输车”——载体，应具备的条件是（）

①必须有一个或多个限制酶的切割位点，以便目的基因可以插入到载体上

② 载体必须具备自我复制的能力，或整合到受体染色体DNA 上随染色体DNA 的复制而同步复制

③必须带有标记基因，以便进行重组后的筛选

④必须是安全的，不会对受体细胞有害，或不能进入到除受体细胞外的其他生物细胞中去

A. ①③④ B. ②③④ C. ①②④ D. ①②③④

9. 蛋白质工程是研究蛋白质结构和功能的重要手段，下列关于蛋白质工程的叙述，正确的是（）

A. 蛋白质工程中可以不用构建基因表达载体

B. 通过蛋白质工程改造后获得的性状不能遗传给后代

C. 蛋白质工程

是

在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作

D. 蛋白质工程可以通过增加酶内部二硫键数目提高酶的热稳定性

10. 转基因技术本身是中性的，在不断涌现出许多转基因成果的同时，也可能给人类带来威胁和危险。下

列相关叙述正确的是（　　）

A. 转基因生物产生的蛋白质都是自然界中存在的，不需要进行安全检测

B. “设计完美婴儿”可能需要用到基因编辑技术对基因改造

C. 生殖性克隆人属于有性生殖，不利于丰富人类基因的多样性

D. 生物武器虽具有致病能力强、攻击范围广等特点，但都在人类的可控范围

11. 以下是以泡菜坛为容器制作泡菜时的 4个处理：①沸盐水冷却后再倒入坛中；②盐水需要浸没全部菜料；

③盖好坛盖后，向坛盖边沿的水槽中注满水；④检测泡菜中亚硝酸盐的含量。下列说法正确的是（）

A. ①主要是为了防止菜料表面的醋酸杆菌被杀死

B. ②的主要目的是用盐水杀死菜料表面的杂菌

C. ③是为了使气体只能从泡菜坛排出而不能进入

D. ④可检测到完整发酵过程中亚硝酸盐含量逐渐降低

12. 微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤。如图为酵母菌的纯培养的部分操

作步骤，下列说法正确的是（）

A. 完成步骤④的过程中，接种环共灼烧处理了5次

B. 以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基中加入尿素和酚红的目的是相同的

C. 该接种方法可用于获得酵母菌的纯培养物

D. 接种后，待菌液被培养基吸收，将④倒置培养，皿盖上标注菌种及接种日期等信息

13. 科学家采用体外受精技术获得紫羚羊胚胎，并将其移植到长角羚羊体内，使后者成功妊娠并产仔，该

工作有助于恢复濒危紫羚羊的种群数量。此过程不涉及的操作是（）

A. 超数排卵B. 精子获能处理

C. 细胞核移植 D. 胚胎培养

14. 解脂菌能利用分泌的脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为

深蓝色。将不能直接吸收脂肪的甲，乙两种菌分别等量接种在醇溶青琼脂平板上培养。甲菌菌落周围呈现

深蓝色，乙菌菌落周围不变色，下列说法错误的是（）

A. 甲菌属于解脂菌

B. 实验中所用培养基以脂肪为唯一碳源

C. 可将两种菌分别接种在同一平板的不同区域进行对比

D. 该平板可用来比较解脂菌分泌脂肪酶的能力

15. 小曲白酒以大米、大麦、小麦等为原料，以小曲为发酵剂酿造而成。小曲中所含的微生物主要有好氧

微生物霉菌、兼性厌氧型微生物酵母菌，还有乳酸菌、醋酸菌等细菌。酿酒的原理主要是酵母菌在无氧条

件下利用葡萄糖发酵产生酒精。传统酿造工艺流程如图所示。关于小曲白酒的酿造过程，下列叙述错误的

是（　　）

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