安徽省合肥市庐江县2023—2024学年高二下学期期中考试生物试题

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2023-2024 学年度第二学期第一次集体练习

高二生物学

一、单选题，本大题共 15 小题，每小题 3分，共 45 分。

1. 下列有关泡菜发酵过程的叙述，正确的是（）

A. 发酵时间越长，亚硝酸盐的含量越高

B. 在制作泡菜的过程中，有机物的干重和种类将减少

C. 发酵过程中乳酸菌可分解蛋白质和果胶

D. 原料装坛后马上密闭，保持温度适宜

2. 在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行。如图甲是醋酸发酵装置，乙是培养液 pH

变化曲线图，下列叙述不正确的是（）

A. 发酵初期不通气，溶液中仍然有气泡产生

B. 中期闻到酒香，说明醋酸菌先发酵产生乙醇，再将其转化为乙酸

C. 当O2、糖源都充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成乙酸

D. 图乙中能正确表示 pH 变化的曲线是②

3. 无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中正确的是（）

A. 牛奶常用紫外线消毒，如果采用高温灭菌保质期会更长

B. 为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落

紫外线照射前，适量喷洒石炭酸等消毒液，可以加强消毒效果

D. 在微生物接种的实验中，用体积分数为 95%的酒精对实验者的双手和超净工作台进行消毒

4. 下列有关培养基配制原则的叙述，正确的是（）

A. 培养基中至少要有一种有机物，除水以外的无机物只提供无机盐

B. 任何培养基都必须含有水、碳源、氮源、无机盐及特殊营养物质

C. 配制培养基时，要注意各种营养物质的浓度和比例

D. 无机碳源和氮源不能为微生物提供能量

5. 在做分离分解尿素的细菌实验时，甲同学从对应 106培养基上筛选出大约 150 个菌落，而其他同学只选

择出大约 50 个菌落。下列有关叙述，出现科学性错误的是

A. 甲同学出现这种结果的原因可能是由于土样不同，也可能是操作过程出了问题

B. 可以将甲同学配制

的

培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照，以证明培养基是否受到污染

C. 将其他同学用与甲同学一样的土壤进行实验，如果结果与甲同学一致，则可以证明甲同学无误

D. B、C选项的实验思路都遵循了实验的对照原则

6. 物质 W是一种含氮有机物，会污染土壤。W在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明。某研究小

组欲从土壤中筛选出能降解W的细菌（目标菌）。下列做法不合理的是（）

A. 在牛肉膏蛋白胨中加入W配制成选择培养基

B. 选择周围出现透明圈的菌落进一步纯化

C. 将目标菌接种在无氮培养基上可判断其能否利用氮气

D. 测量透明圈的直径可比较目标菌降解W的能力

7. 青霉素是一种常用的抗生素，是青霉菌发酵的产物，其工业化生产流程如图所示。下列相关叙述错误的

是（）

A. 过程①、②和③都使用了液体培养基

B. 过程④可以用青霉素进行灭菌处理，防止杂菌污染

C. 过程⑤常用的方法是过滤和沉淀，分离出的菌种可以再使用

D. 发酵工程还可以生产疫苗、激素、免疫调节剂等产品

8. 下列关于菊花组织培养的叙述，正确的是（）

A. 菊花茎段培养前需用适宜浓度的酒精和次氯酸钠的混合液消毒

B. 菊花组织培养的全过程都要在有光条件下进行

C. 切取幼嫩的菊花茎段进行培养是因为该部位容易诱导形成愈伤组织

D. 组培苗常移植到蛭石中锻炼是因为蛭石带菌量低且营养丰富

9. 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域，其获得途径如图所示。下列叙述正确的是

（）

A. 实现①过程

的

前提是外植体细胞发生基因突变

B. ①过程受外源激素的调控，②过程受内源激素的调控

C. 用成熟的根、茎进行组织培养可获得脱毒苗，提高作物的产量和品质

D. 通过细胞培养获得辣椒素的过程可不需要实现细胞的全能性

10. 某生物兴趣小组为测定药物对体外培养细胞

的

毒性，准备对小鼠肝细胞进行培养。下列说法正确的是

（）

A. 将肝组织剪碎后用胃蛋白酶处理可得到肝细胞悬液

B. 在培养过程中通常要通入5%的CO2以刺激细胞呼吸

C. 在持续的培养过程中，肝细胞会出现停止增殖的现象

D. 该试验中用到的培养液也能用来培养乙肝病毒

11. 下列关于动物细胞工程的叙述，正确的是

A. 生物导弹是用癌细胞的单克隆抗体杀死癌细胞

B. 乳腺细胞比乳腺癌细胞更容易进行离体培养

C. 细胞核移植主要在同种动物、同种组织的细胞之间进行

D. 灭活病毒可使细胞相互凝聚并让细胞膜上的分子重新排布

12. 如图为哺乳动物细胞工程相关操作的示意图，b、c为不同的体细胞。下列分析错误的是（　　）

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