《高二选修5同步备课系列(人教版)》4.3 蛋白质和核酸-备作业（原卷版）

3.0 envi 2025-04-24 48 4 112.36KB 3 页 3知币

第4章生命中的基础化学物质

4.3 蛋白质和核酸

1．中国科研提供抗疫“硬核力量”，在对新冠病毒的认识与防控中，化学知识起到了重要作用。下列说

法不正确的是（）

A．新冠病毒 DNA 分子内存在氢键，氢键具有一定的方向性和饱和性

B．聚丙烯是生产医用口罩熔喷布的主要原料，其单体分子中碳原子均以 sp2杂化

C．为了防止蛋白质变性，病毒疫苗一般需要冷藏存放

D．在选用酒精消毒时，75%的酒精溶液比 95%的杀菌效果好

2．下列说法正确的是( )

A．诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是蛋白质和高级烃

B．糖类、油脂、蛋白质都是天然高分子化合物

C．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解

D．油脂的皂化反应属于加成反应

3．化学与生活密切相关。下列说法不正确的是（）

A．蛋白质、DNA 和RNA 均属于生物高分子

B．纤维素和蔗糖水解的最终产物均为葡萄糖

C．体积分数为 75%的乙醇溶液常用于医疗消毒

D．紫外光和高温均能使新型冠状病毒蛋白质变性

4．下列说法正确的是（）

A．用纤维素酶作催化剂，使纤维素发生水解反应时，生成葡萄糖的速率会随着温度的升高而加快

B．可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质

C．取淀粉和稀硫酸共热后溶液，加入新制银氨溶液共热，没有银镜产生，证明淀粉尚未水解成葡萄糖

D．油脂的水解反应又叫皂化反应

5．科学防护对预防病毒感染非常重要，下列说法错误的是（）

A．冠状病毒粒子直径约 60-220 nm，介于溶液和胶体粒子之间

B．制作防护服和口罩的无纺布是有机高分子材料

C．免洗手消毒液的成分活性银离子、乙醇均能使蛋白质变性

D．二氧化氯泡腾片可用于水处理

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