《中考化学一轮复习讲练测（人教版）》专题15 ：化学与生活（讲练）（原卷版）

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专题 15 ：化学与生活（讲练）

1、认识蛋白质、糖、油脂和维生素是构成生物体的重要物质，并了它们在食物中的存在及其功能；

2、知道人体组成的主要化学元素；了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；懂得一些

生活常识；

3、了解有机化合物及有机高分子化合物特点；认识三大合成材料的性能与用途；

4、掌握化学中的四大材料；认识有机化合物及有机高分子化合物特点；认识三大合成材料的性能与用途；

一、人类重要的营养物质

1、有机化合物：通常是指含元素的化合物，简称有机物。但、、、等具

有无机化合物的特性，属于无机物。

无机化合物：除有机物以外的其他化合物，简称，如酸、碱、盐、氧化物等。

2、最简单有机物（化学式）、醋酸化学式（）、乙醇化学式（）其完全燃烧的化

学方程式。

3、人体所需的六大营养素为、、、、和。

糖类（又称），组成元素、、，作用。淀粉在

和的作用下分解成，人体摄入的糖类物质主要是，用检验，显色。

主要来源、、。

4、油脂组成元素、、，作用。分类，在常温下植物油脂呈液态叫，

动物油脂呈固态叫，两者合称。主要来源、、。

5、蛋白质组成元素、、、，作用。蛋白质在

和的作用下分解成，主要来源、、。

6、维生素主要来源、，保护视力，缺乏引起，维生素 C 对

和有作用，缺乏引起，维生素 D 对和的生长有作用，缺乏幼年引起，

老年引起。

二、化学元素与人体健康

1、人体由 50 多种元素构成，其中含量超过的元素，有氧、碳、氢等 11 种元素它

们被称为。

2、微量元素：人体中含量低于的元素，如铁、锌、硒、碘等，在人体中主

要以形式存在。

3、人体缺少元素可能引起的疾病：缺铁：；缺碘：；缺氟：龋齿；缺

钙：佝偻病、骨质疏松。

三、远离有毒物质

1.除有毒气体外，对人体造成危害的物质主要有含＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿

＿等元素的重金属盐，和砷化物。人误服重金属盐后，可服用大量、，减轻中毒症状。

2、在医疗上用 X 射线检查肠胃病人，误服碳酸钡引起中毒的原因 ( 用化学方程

式表示)。

3、人体中具有生命活性的物质是蛋白质，蛋白质或遇到＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿等化

学物质时，结构就会被破坏，生理活性也随之消失。

4、霉菌毒素是一类，化学性质，其中的毒性最强。

5、香烟的烟雾中含有　　　多种化学物质，其中大多数是有害的，而最为有害的物质是　　　、　　　、

　　　、　　　　、　　　和　　　　。

6、常见的毒品有、、、、、、等。

四、化学材料

(一) 金属材料：1、：例如：金（黄色）、铜（红色）、铁、镁（银白色）。

2、合金：（1）、概念：由两种或两种以上的金属（或金属与非金属）熔合而成的具有金属特性的物质。

如：（铜锡）、黄铜（铜锌）生铁（铁碳）。

（2）、优点：大，强，熔点低等。

（二）硅酸盐材料（即：无机非金属）：1、、水泥、陶瓷等。

2、制造玻璃; 原料：石英砂、和石灰石。

原理： CaCO3 +SiO2 高温 CaSiO3 + CO2 ↑； Na2CO3+SiO2 高温 Na2SiO3 + CO2↑

（三）有机合成材料

1．有机高分子材料：就其来源可分为天然有机高分子材料（如棉花、、蚕丝和天然橡胶等）和合成

有机高分子材料（主要有塑料、、合成橡胶三大类）；

2．有机高分子化合物往往是由小分子聚合而成的，故又称为聚合物。平均都很大。

3．“白色污染”：一般是指对环境造成的污染。废弃塑料长期堆积会破坏土壤，污染

地下水，危害海洋生物的生存；如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染。

4．防止白色污染的措施：① 不必要的塑料制品；②重复使用某些塑料制品；③使用一些新型的

可降解的塑料；④回收各种。

（四）复合材料： 1、例如：、轮胎、钢筋混凝土等。2、优点：强度高、密度低、加工成型方便。

1、【命题解读】

（1）人体的重要营养物质：本考点常以选择题和填空与简答题的形式进行考查，考查的命题点有：判断

食物中的主要营养物质、营养素的食物来源、营养物质的补充等。常以文字、表格或图文结合的形式出现。

（2）化学元素与人体健康：本考点常以选择题和填空与简答题的形式进行考查，考查的命题点有：元素

缺乏与人体健康的关系、人体中的化学元素及摄入量等。常生活中的做法以文字或表格的形式出现。

2、【解题技巧】

（1）人体的重要营养物质

理解和记熟练营养物质的食物来源及作用以及与之相关的知识，是解答此类题的关键。

（2）化学元素与人体健康

理解和记熟人体中的化学元素及钙、铁、碘和锌等的缺乏症，以及与之相关的知识，是解答此类题的关键。

1、【2020 福建】下列食物中，蛋白质含量最高的是（）

A.米饭 B.瘦肉 C.青菜 D.玉米油

2、【2019 江苏扬州】下列物质能为人们生命活动提供所需能量的是（　　）

A．N2 B．CO2 C．淀粉 D．氯化钠

3、【2020 湖南湘潭】化学元素与人体健康密切相关。下列元素缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不

良的是（）

A.氟 B.锌 C.钙 D.硒

4、【2020 山西阳泉】司母戊鼎是迄今世界上出土的最重的青铜器，器物硕大，工艺复杂，堪称我国青铜

艺术史上的珍品。其制作材料属于（）

A.天然材料 B.合成材料 C.金属材料 D.复合材料

5、【2020 湖南衡阳】合理膳食，健康生活是一种积极的生活方式。下列有关叙述正确时是（）

A.长期饮用纯净水有利身体健康

B.霉变大米加工后供人食用

C.使用铁锅炒菜可以补充铁元素，预防贫血

D.用甲醛溶液浸泡海鲜，可长期保存并可食用

6、【2020 四川遂宁】化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识。

（1）妈妈为了让小宇身体更健康，给她买了某品牌的保健品，标签部分信息如下：

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