《九年级上册化学暑假超车讲义（人教版）》第02讲 化学是一门以实验为基础的科学（教师版

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第 02 讲 化学是一门以实验为基础的科学
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化学是一门以实验为基础的科学，许多化学的重大发现和研究成果都是通过实验得到的。
说来你也许会感到惊讶，化学实验室的前身是古代炼丹术士和炼金术士的作坊。炼丹术士想通过
炼丹得到长生不老的药，炼金术士试图靠“哲人石”将普通金属点化成金银。他们发明了许多实验器
具及一些分离物质的方法，如过滤、蒸馏等，同时也积累了大量的化学知识，为化学发展成为一门科
学作出了贡献。
明代炼丹炉 拉瓦锡在做化学实验
1
蜡烛是由石蜡和棉线烛芯组成的。运用除味觉以外的所有感官，尽可能对一支蜡烛在点燃前、燃着时
和熄灭后的三个阶段进行观察。你可以按下面提示的步骤进行实验观察，也可以增加或更改某些实验观察
的内容。
(1)点燃前观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度，闻一闻气味等。用小刀从蜡烛上切下一块石蜡，把它
放入水中，观察它是否溶于水，是浮在水面上还是沉入水底，并判断石蜡的密度与水的相比是小还是大。
(2)点燃蜡烛仔细观察燃着的蜡烛。蜡烛燃烧时发生了哪些变化?火焰分为几层?哪层最明亮?哪层最暗?
取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中(如图 1-10)，约 1s 后取出，根据火柴梗在火焰不同部位被烧的
情况，推测火焰哪一部分的温度最高，哪一部分的温度最低。
分别取一个干燥烧杯和一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯，先后罩在火焰上方 (如图 1-11)，仔细观察
烧杯壁上有什么现象发生。推测蜡烛燃烧后生成了什么物质。
(3)熄灭蜡烛观察蜡烛熄灭时有什么现象发生。用火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟 (如图 1-12)，蜡烛
能否重新燃烧?
探究步骤 对现象的观察和描述
点燃前
燃着时
熄灭后
【答案】点燃前蜡烛的物理性质：白色圆柱状固体，质软，无气味，难溶于水，密度比水小。
火焰分为三层，分别称为外焰、内焰和焰心。外焰最亮，焰心最暗；外焰温度最高。干燥烧杯出现水雾，
澄清石灰水润湿内壁的烧杯内液体变浑浊，推测蜡烛燃烧生成水和二氧化碳。
蜡烛熄灭后有白烟产生，点燃白烟后蜡烛重新燃烧。
知识预习
模块一 对蜡烛及其燃烧的探究
2
归纳总结——化学学习的特点
题型一：蜡烛的性质
【例1】（2020·哈尔滨市松雷中学校九年级月考）下列关于石蜡性质的描述中，错误的是（　　）
A．石蜡难溶于水，且密度比水小
B．石蜡是无色、无味、且硬度较大的固体
C．石蜡熔点低，受热易熔化成蜡油
D．石蜡可燃，燃烧时放热
【答案】B
【详解】
A、把蜡烛放入水中，蜡烛浮在水面上，说明石蜡难溶于水，且密度比水小，故选项说法正确。
B、取一只蜡烛，能用小刀切下一小块，说明石蜡是无色、无味、且硬度较小的固体，故选项说法错误。
C、蜡烛燃烧时，有液体流下，说明石蜡熔点低，受热易熔化成蜡油，故选项说法正确。
D、石蜡具有可燃性，燃烧时放热，故选项说法正确。
故选：B。
题型二：蜡烛燃烧实验的现象与结论
【例2】（2021·河北石家庄市·石家庄新世纪外国语学校九年级月考）小亮利用蜡烛进行实验，下列有关说
法不正确的是
对点训练
(1)关注物质的性质。例如，石蜡的颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点等物理性质；石蜡能否燃烧 、
燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质。
(2)关注物质的变化。例如，受热时石蜡熔化等物理变化；燃烧时发光、放热的现象，有二氧化碳和水
的生成等化学变化。
(3)关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。对物质在变化前、变化中和变化后的现象，进行系
统地、细致地观察和描述，而不是孤立地关注物质的某种性质或变化，经过比较和分析等思考过程，
得出可靠的结论。
3
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