《九年级上册化学暑假超车讲义（人教版）》第01讲 物质的变化与性质（教师版

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一、物质的变化
世界是由物质组成的，物质是不断运动和变化的。物质的变化分为物理变化和化学变化。
实验探究——物质的变化
进行下列四个实验，认真观察实验现象，并填写下面案的实验记录表格。
实验（1）
把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心加热到
水沸腾。把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试
管口，观察并记录发生的现象
实验（2）取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）放在研钵内，用研杵把
胆矾研碎。观察并记录胆矾发生的变化
实验（3）
在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾，并加入少量水，
振荡得到澄清的硫酸铜溶液。再向 2支试管中分别滴加氢氧化钠
溶液，观察并记录试管中发生的现象
第 01 讲 物质的变化和性质
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模块一 物质的变化
知识预习
1
实验（4）在盛有少量石灰石（或大理石）的试管里加入适量稀盐酸。注
意观察并记录试管和烧杯中发生的变化
实验记录表
实验序号 变化前的物质 变化时的现象 变化后的物质 变化后有无
新物质生成
（1）液态的水 液态的水
（2）块状的胆矾 粉末状的胆矾
（3）蓝色的
硫酸铜溶液
蓝色的
氢氧化铜沉淀
（4）颗粒状石灰石
（或大理石） 二氧化碳气体
【答案】液态水沸腾，产生水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水 无新物质生成
蓝色块状固体被粉碎成粉末 无新物质生成
生成蓝色沉淀，溶液颜色变浅，最后变为无色 有新物质生成
颗粒状石灰石表面有气泡产生，且石灰石逐渐变小，澄清石灰水变浑浊 有新物质生成
二、物理变化和化学变化的定义
1．物理变化：________________________叫做物理变化。如：泼水成冰、水果榨汁等。
2．化学变化：________________________叫做化学变化。如：爆炸、铁生锈等。
【答案】没有生成其他物质的变化 生成其它物质的变化
三、物理变化和化学变化的特征
1．物理变化常变现为物质的________、_________发生改变等。
2
2．化学变化的基本特征是有其他物质的生成，常表现为________、放出________、生成________等，而
且化学变化还伴随着能量的变化，表现为________、________、________等。
【答案】外形 状态
改变 气体 沉淀 吸热 放热 发光
实验探究——蜡烛的燃烧
实验操作 点燃一支蜡烛。仔细观察点燃蜡烛时发生的现象，并将现象记录下来。
实验现象 蜡烛刚开始点燃的时候很亮，但慢慢地又变暗了，隔了一段时间又重新亮了起来。
现象解释
刚刚点燃蜡烛的时候，烛芯上的石蜡会先熔化，然后气化，我们能看到火焰且比较亮。但
这时下面的石蜡没有熔化，更没有气化。所以，等到烛芯上的石蜡燃烧完以后，气化的石
蜡减少了，光线便暗了下来。隔一段时间后，蜡烛燃烧放出的热量又使石蜡熔化，再慢慢
气化，那些气化的气体在烛芯上燃烧，我们又能观察到蜡烛变亮了。
思考与交流
【答案】（1）熔化、气化是物理变化；燃烧是化学变化。
（2）发生化学变化时，常伴随着发生物理变化。
（3）物理变化
（4）化学变化常伴随发光、放热等现象发生；但是有发光、放热等现象产生的变化，不一定是化学变化。
如电灯发光、放热属于物理变化。
四、物理变化和化学变化的总结对比
物理变化 化学变化
定义 没有生成新物质的变化 生成了新物质的变化
判断依据 是否有新物质的生成
伴随现象 物质的外形，状态发生改变等 颜色改变、放出气体、生成沉淀并伴随能
量的变化、发光放热
实例 汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化、
矿石粉碎、水蒸发、碘升华及溶液的结晶
木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等
（1）点燃蜡烛过程中，石蜡会先熔化、气化，然后气化的石蜡再燃烧，分别是什么变化？
（2）物理变化和化学有什么联系吗？
（3）电灯泡通电后发光放热，这是一个什么变化？
（4）有发光、放热等现象产生的变化，一定是化学变化吗？
3
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